Дижестив, Short Drink, 16%
4/10 старого рома
6/10 холодного крепкого кофе
1 ложка сахарного песка
Прямо в маленький бокал tumbler со льдом вылить ром, добавить сахар, кофе и перемешать. Выжать лимонную цедру, опустить ее в напиток, затем добавить сахар.
Caipirinha - Кайипирина
Short Drink, 25%
Очистить лайм или обычный лимон от кожуры и разрезать но длине. Отделить белые перегородки и разрезать на небольшие кусочки. Положить эти кусочки в бокал old fashioned и тщательно растолочь. Наполнить бокал дробленым льдом до краев, добавить 5 сантилитров cachaca и перемешать.
Caipirissima -Кайипириссима
Готовится таким же образом, но с белым ромом и с сахаром.
Continental - Континентал
Short Drink, 35%
8/10 белого рома
2/10 зеленого ликера Creme de menthe
1 ложка сахарного песка
половина лайма
В маленький бокал tumbler выжать половину лайма, добавить сахар и ром, затем перемешать. Добавить дробленый лед, сверху налить ликер и снова перемешать.
Flamingo - «Фламинго»
Short Drink, 22%
4/10 ананасового сока
6/10 белого рома сок четверти лайма
несколько капель сиропа Grenadine Взбить ингредиенты в шейкере, наполненном льдом наполовину. Отфильтровать в коктейльный бокал.
Island Punch - Айленд панч
Пунш, 7,8% (рассчитано на 8 человек)
1 литр ананасового сока
25 сантилитров белого рома из Мартиники
3 сантилитра сахарного сиропа
1 сантилитр сиропа Grenadine
В большой чаше смешать все ингредиенты, настаивать несколько часов в прохладном месте. Подавать в больших винных бокалах со льдом, кружками бананов, ломтиками ананаса, вишнями, с соломинками.
Mai Tai - Май Тай
Short Drink, 28%
6/10 старого рома
1/10 сахарного сиропа
1/10 ликера Cointreau
1/10 лимонного сока
1/10 сока манго
Взбить ингредиенты в шейкере, наполовину наполненном льдом. Отфильтровать в бокал old fashioned со льдом.
Mulata - Мулата
Short Drink, 25%
2/10 коричневого ликера Crerne de cacao
2/10 сахарного сиропа
1/10 сока лайма
5/10 белого рома
Взбить ингредиенты в миксере со льдом. Отфильтровать в коктейльный бокал.
Old James - Оулд Джеймс
(«Старый Джеймс») Long Drink, 16%
6/10 бананового сока
2/10 ликера Cointreau
2/10 белого рома Saint James
Взбить ингредиенты в шейкере, наполовину наполненном льдом. Отфильтровать в бокал со льдом. Украсить кружком банана и вишней.
Ramcooler - Рэмкулер
Long Drink, 15,5%
3/10 темного рома
1/10 ликера Galliano
6/10 лимонного сока
Взбить ингредиенты в шейкере, наполовину наполненном льдом. Отфильтровать в бокал highball со льдом. Украсить вишней и ломтиком лимона.
Дата добавления: 2015-12-01; просмотров: 35 | Нарушение авторских прав