|
Читайте также: |
B) норма белья на этаж
C) номинальное число
D) не расходуемые элементы
33. Какой из следующих отчётов может определить количество белья, хранящегося в бельевой комнате на каждом этаже отеля?
A) квартальный отчет об инвентаризации униформы
B) отчет элементов, запрашиваемых (арендуемых) клиентами, составленный хозяйственным отделом
C) отчет о размещении, составленный франт деском
D) отчет о доходах и расходах, составленный главным бухгалтером
34. Какие три фактора необходимо учитывать начальнику хозяйственной части, чтобы установить номинальное количество постельного белья?
A) цикл стирки, замена (смена) белья и экстренные ситуации
B) нормы для отеля, экстренные ситуации и коммерческие прачечные
C) нормы для отеля, цикл стирки и замена (смена) белья
D) цикл стирки, регулярность сбора и смены белья
35. Какие обязанности имеет хозяйственная часть относительно предметов, арендуемых посетителями?
A. Подписать квитанцию аренды вещей и приложить ее к чеку посетителя, когда предмет будет им возвращен
B. Установить частоту запросов на предметы, арендуемые посетителями
C. Производить починку арендованных посетителями предметов, отвечать на просьбы посетителей и вести учет арендованных предметов
D. Определить типы предметов, арендуемые посетителями, которые должна закупить гостиница
36. Для того, чтобы определить норму учёта всех типов униформы начальнику хозяйственного отдела необходимо знать:
A) затраты на рабочую силу и другие затраты, которые несёт отель на каждую заселённую комнату
B) норма расхода пригодных и непригодных для переработки предметов в каждом отделе
C) хранение, использование и цикл стирки для всех типов белья, используемого в отеле
D) сколько человек, работающих в каждом отделе носят униформу, какая униформа нужна каждому и как часто её нужно стирать
37. Какая из нижеследующих учетных записей используется для определения затрат и времени простоя в течение срока службы механизмов и оборудования, используемых хозяйственным отделом?
A. Инвентарные карточки
B. Заказы на покупку
C. Журнал учета ремонтных работ
D. Накладные
38. Контроль инвентаря хозяйственной части, а именно машин и оборудования зависит от:
A) уровня обслуживания отеля и потребностей клиентов
B) того, сколько человек работает в каждом отделе, какая им нужна рабочая форма и как часто эта форма должна стираться
C) использования автоматизированных систем
Дата добавления: 2015-11-14; просмотров: 127 | Нарушение авторских прав
| <== предыдущая страница | | | следующая страница ==> |
| D) сообщать о необходимом ремонте в отдел технического обслуживания | | | D) сохранения точных записей, определения установленных методов (способов) и сохранения безопасности на складе |