Оборудование.

Производство кубиков льда кажется некоторым делом весьма невыгодным. Однако, на практике как раз таки наоборот, так как данная отрасль бизнеса является относительно свободной и низко-конкурентной, потому выгодной и рентабельной. Кроме того, вы сможете ознакомиться с особенностями вендингового аппарата по производству льда.

Цель проекта.

Организация и дальнейшая эксплуатация предприятия по производству кубиков льда, с производительностью 90 упаковок льда по 450 грамм в день.

Актуальность проекта.

Благодаря развитию современного мира, а также климатическим условиям в летний сезон, кубики льда становятся весьма востребованным товаром (не по отдельности) среди широких масс населения; в свою очередь, спрос населения провоцирует спрос с других сторон, готовых заплатить за предоставленную продукцию. Можно сказать, что проект актуален для всех заинтересованных лиц, в том числе и организатора.

Рынок сбыта товара.

Предприятия, заинтересованные в конечном результате работы будущего предприятия, следующие:

• Торговые точки, продающие газированные напитки, покупают продукцию будущего предприятия с целью последующего охлаждения напитков.

• Торговые точки, заинтересованные в украшениях с использованием льда.

• Заведения общественного питания.

• Кейтеринговые компании.

Помещение.

Предполагается, что процесс производства льда будет проходить надлежащим образом. Это касается помещения, в котором расположено необходимое оборудование, что значит, что все условия, предписанные для данного предприятия (производство кубиков льда) должны быть выполнены. Возможно, предприниматель захочет сам построить необходимое здание, что потребует больших средств, чем если бы он планировал взять помещение в аренду. При распределении площади, необходимо учесть площадь для территории отдыха работников. Потому минимальная площадь помещения -50 кв. м.

Оборудование.

Изготовление кубиков льда и дальнейшая его поставка на рынок сбыта предполагает использование специальных пластиковых контейнеров. За счёт них легче поддерживать продукт в годном состоянии без холодильника. Такая процедура выполняется за некоторое время, несколько часов. В упаковке 25 ячеек и вес составляет 450 грамм. Примерная наценка торговой точкой составит 16 рублей, в то время как средняя цена за 1 тару составит 15 рублей, в зависимости от конкретного случая (поставщик и объемы закупок). Следующим обязательным приобретением станет установка для производства льда (ice-maker), с относительно высокой стоимостью на рынке.

На практике КПД такой установки позволит предприятию реализовывать до 90 контейнеров льда за 1 день. В будущем, когда предприятие будет пущено в эксплуатацию и потребуется расширение, потребуются дополнительные установки для льда, холодильная установка для хранения готовой продукции, холодильная камера для транспорта с целью организации доставки продукции заказчику. Еще потребуются специальные термопакеты для удержания нужной температуры.

Персонал.

Предприниматель может сам принять участие в ведении своего предприятия и поработать первое время в одиночку. Однако, раскрученное производство потребует найма рабочих, которых потребуется всего двое

Работник, в обязанности которого входит контроль и осуществление основного процесса (производство). Также, в его обязанностях расфасовка и упаковка продукции, и проверка генератора.

Дата добавления: 2015-11-16