Дежурhый

Дежурный назначается завхозом маршрута на три приготовления пищи подряд ужин, завтрак, обед.

Работа дежурных (при общегрупповой раскладке) заключается в приготовлении и раздаче пищи, мытье котелков, поддержании порядка на кухне (варочном костре).

У нас обычно дежурят посменно (по двое, в сложных походах по одному), меняются через день. Наиболее удобное время для передачи дежурства - вечером перед ужином. Продукты выдаются завхозом на каждое приготовление пищи.

Еще с вечера дежурные собирают и складывают в отдельный мешочек все, что может понадобиться им для утреннего дежурства: еду, посуду и прочее, чтобы не будить никого с утра из-за отсутствия каких-нибудь спичек.

Утром во время дежурства запрещается работа топором, дабы не будить всю группу раньше времени.

Дежурство считается оконченным только после сдачи дежурства следующей смене. По счету передаются чисто вымытые котлы, трос-таган, половник, скатерть, посудные губки, а также заварка, соль, спички и другие мелкие предметы, традиционно живущие в одной упаковке с котлами и образующие "переходящий дежурный набор".

Если каждый член группы сам заботится о личной посуде (кружке, ложке, миске), то перед раздачей пищи дежурный вместе с экологом проверяет санитарное состояние мисок, а после еды обеспечивает участников техническим кипятком для мытья посуды. Если кто-то не приготовил (не вымыл) вовремя свою миску, то с согласия завхоза (руководителя) суп/кашу такому участнику оставляют в котелке, и потом он сам этот котел моет.

Еще одна обязанность дежурных – предоставлять участникам емкость для мусора (пластиковый пакет), причём мусор сжигается только после приготовления пищи, в отсутствии участников у костра.

Если происходит раздача перекуса или холодного обеда, то мусор собираю и транспортируют дежурные до ближайшего костра.

Дата добавления: 2015-07-11