Мех-м поступления питательных в-в в клетку. Активный транспорт в-в у бактерий.

Основным компонентом клетки, осуществляющим транспорт питательных в-в и выход из клетки продуктов метаболизма, является ЦПМ.

Питательные в-ва проникают в клетку:

1) путём пассивной диффузии – без энергетических затрат, по градиенту концентрации; так проникают вода, О₂, СО₂, N₂;

2) путём облегчённой диффузии - без энергетических затрат, протекает при участии мембранных белков – транслоказ, пермеаз (например, глицерин у кишечной палочки);

3) путём активного транспорта – с энергетическими затратами, против градиента концентрации, при участии белков (например, глюкоза проникает);

4) путём транслокации химических групп – в процессе переноса происходит химическая модификация питательного в-ва (углеводы фосфорилируются), выход из клетки невозможен.

Выход в-в из клетки:

1) фосфотрансферазная реакция – происходит при фосфорилировании переносимой молекулы;

2) котрансляционная секреция – имеется особая последовательность аминокислот, чтобы прикрепиться к мембране и сформировать канал, через кот-й выходят молекулы белка; так выходят из клетки токсины столбняка, дифтерии;

3) почкование мембраны.

32. Классификация питательных сред.

По составу:

1) синтетические – содержат только химические соединения в установленных дозировках;

2) натуральные – состоят из продуктов животного и растительного происхождения, имеют неопределённый химический состав;

3) простые – пептонная вода, питательный бульон, мясо-пептонный агар, питательный желатин;

4) сложные – на основе простых: сахарный бульон, мясо-пептонный кровяной агар.

Также по составу делят на белковые, безбелковые и минеральные.

По происхождению:

1) искусственные - животные (МПА и МПБ) и растительные (настои сена, соломы, отвары злаков, дрожжей, фруктов, пивное сусло);

2) естественные (природные).

По назначению:

1) универсальные – пригодны для выращивания многих видов микроорганизмов;

2) специальные:

- элективные (избирательные) – для роста определённого микроорганизма;

- дифференциально-диагностические – например, по отношению микроба к какому-либо субстрату;

- среды обогащения – стимулируется рост одного микроба и угнетается рост другого;

- консервирующие – сохранение патогенных микробов живыми при пересылке в лабораторию.

По консистенции:

1) жидкие;

2) полужидкие – агара 0.2-0.7%;

3) плотные – агара 1.5-2%.

Есть также микро-тест-системы – для обеспечения микрообъёмной технологии биохимической идентификации микробов.

Дата добавления: 2015-07-11