Функции алкалоидов в растении

1. Азотистые вещества алкалоиды участвуют в азотном обмене растений следующим образом:

а) они могут выполнять роль запасной формы азо­та, накапливаясь при усиленном азотном питании;

б) могут служить транспортной формой азота, т.к. часто алкалоиды синтезируются в корнях, а за­тем транспортируются в листья;

в) синтез алкалоидов в корнях может быть од­ним из механизмов обезвреживания аммиака;

г) алкалоиды могут служить резервом амино­кислот, которые образуются при их распаде.

2. Алкалоиды регулируют pH клеточного сока, т.к. связывают органические кислоты с образова­нием солей.

3. Алкалоиды, являясь хелатообразователями, участвуют в поддержании ионного баланса в рас­тении.

4. Алкалоиды играют важную роль в устой­чивости растений к патогенным грибам. Например, алкалоидные виды люпина более устойчивы к мучнистой росе, чем безалкалоидные.

5. Алкалоиды влияют на различные реакции и процессы метаболизма. Например, обнаружено, что они ингибируют синтез белка, хлорофилла, фер­менты гликолиза, глиоксилатного цикла. Не­которые алкалоиды оказывают воздействие на про­цессы органогенеза.

Минеральные вещества

В состав живого организма входят практически все обнаруженные элементы. Причем, количественное содержание обратно пропорционально величине их порядочного номера. Основу всех живых организмов составляет только шесть элементов: углерод, водород, кислород, азот, фосфор и сера. В организме человека на их долю приходится 97,3%. Из них 21% - углерода, 9,39% - водорода, 62,4% - кислорода, 3,4% - азота, 0,95% - фосфора, 0,16% - серы. Органогены образуют различные связи с бионогенами. В основном это вещества проявляющие сродство к воде или водорастворимые, что способствует их высокой концентрации на 60% состоящие из воды.

Кроме органогенов выделяют металлы жизни: калий, натрий, кальций, магний, марганец, железо, кобальт, медь, цинк, молибден. На их долю приходится 2,4%. Металлы агенты находятся в свободном виде и в комплексе с биолигандами. В свободном виде - натрий и калий, в свободном и связанном виде – кальций и магний, остальные в виде биокомплекса.

Помимо металлов жизни все остальные элементы являются биогенами и необходимы для жизни.

По содержанию в биологических объектах элементы подразделяются на макроэлементы, микроэлементы, ультрамикроэлементы. Содержание макроэлементов составляет больше 10^-3 %. Элементы, содержание которых в организме находится в пределах 10^-6 – 10^-3 % - микроэлементы, меньше 10^-6 % - ультрамикроэлементы.

Дата добавления: 2015-10-16