Намывной дисковый фильтр (фильтр с горизонтальными ситами)

Намывной фильтр с ситами представляет со­бой вертикальный цилиндр. На полом валу расположено множество круглых фильтро­вальных элементов, через которые и происхо­дит фильтрование (рис. 4.80).

Фильтровальные элементы обтянуты сверху тканью из хромоникелевой стали с ши­риной ячейками 50-80 мкм. Очень большое значение имеет конструкция этих элементов, от которой зависит нанесение слоя кизельгу­ра и истечение пива.

Процесс фильтрования на дисковом филь­тре проводится в принципе так же, как и на свечном. Как и на последнем, нанесение рав­номерного слоя кизельгура на все фильтрова-льые элементы — задача непростая. Невыпол­нение этого требования может привести к оп­ределенным проблемам (см. следующий раздел).

У некоторых фильтров для того чтобы обес­печить лучшее распределение кизельгура и тем самым равномерное нанесение фильтрующе-

Рис. 4.80. Намывной дисковый фильтр «Фильтро-мат» («Filteromat»). (Фирма Filtrox, г. СантТаллен)

Рис. 4.81. Фильтровальный элемент типа «Примус» («Primus») с двумя каналами в полом валу (фирма Schenk Filterbau, г. Вальдштеттен)

© 462____________________________________

го слоя в полом валу имеется по два канала (рис. 4.81).

Под нижними фильтровальными элемен­тами остается небольшое количество пива, ко­торое не может быть отфильтровано и обраба­тывается отдельно от основной массы пива.

Сброс кизельгура происходит при враще­нии фильтрпакета. Фильтрующий слой под действием центробежных сил отбрасывается на стенки фильтра и сползает вниз. При пос­ледующей мойке фильтрпакет медленно вра­щается и интенсивно ополаскивается водой.

В общем, всегда следует следить за тем, чтобы удаляемый из фильтра кизельгур имел пастообразную форму, облегчающую его даль­нейшую утилизацию.

Дата добавления: 2015-07-10