Ю. А. Привезенцев, В. А. Власов 14 страница

Пелядь. Это один из самых распространенных объектов сиго-водства. Среди сиговых пелядь — наиболее выносливый к абиоти­ческим факторам среды вид, обладающий высокими потенциаль­ным возможностями роста, отличающийся скороспелостью. Со­здание маточных стад пеляди проходит в короткие сроки и не вы­зывает особых трудностей.

Половой зрелости пелядь достигает на 3—4-м году. Производи­телей заготовляют осенью, в ноябре—декабре при температуре воды 6—7 "С. Самок и самцов выдерживают в отдельных емкостях (лотках, бассейнах, садках). Плотность посадки зависит от сред­ней массы рыбы и колеблется от 20 до 25 шт/м³ при средней массе 700—900 г, до 50—60 шт/м³ при средней массе 300—400 г.

Воспроизводство пеляди осуществляют заводским методом. Икру и сперму получают способом отцеживания. Осеменение икры проводят сухим способом. По окончании осеменения икру в течение 30—60 мин промывают водой и оставляют для набухания, ^а производителей выпускают в маточный водоем. В зависимости °т температуры воды процесс набухания икры завершается через 4—8 ч. Оплодотворенную и набухшую икру помещают в аппараты Вейса. В один аппарат закладывают до 800 тыс. икринок. Содер­жание кислорода в воде, поступающей в инкубационные аппара­ты, должно составлять не менее 70—80 % нормального насыще-

ния. Продолжительность инкубации 165—240 градусо-дней. Отход икры за период инкубации составляет 30—35 %. Вылупление предличинок проходит в апреле при температуре 3—5 °С. После вылупления личинок выдерживают в лотках при плотности посад­ки 400—500 шт/л. Глубина лотка не должна превышать 0,5 м. Во­дообмен в лотках осуществляется через каждые 2,0—2,5 ч. Про­должительность содержания личинок в лотках при температуре 3—7 °С составляет 5—7 сут. В возрасте 4—6 сут личинки переходят на смешанное питание.

По истечении этого срока личинок выпускают в небольшие по площади естественные водоемы или в выростные пруды при плот­ности посадки 15—20 тыс. шт/га. Возможно предварительное под­ращивание личинок на естественных и искусственных кормах с последующим выпуском в естественные водоемы. В нагульных прудах и небольших озерах можно выращивать товарных сеголет­ков пеляди массой 90—150 г. Плотность посадки на товарное вы­ращивание зависит от кормности водоема и колеблется от 1 до 3 тыс. шт/га.

Традиционная технология искуственного воспроизводства пе­ляди имеет ряд отрицательных сторон. К ним относятся потери производителей от стресса и травматизации, высокая трудоем­кость процесса. В качестве альтернативы предложен способ про­ведения естественного нереста в условиях инкубационного цеха. Для проведения нереста рекомендуется использование специаль­но оборудованных стандартных лотков (4,5x0,5 х 0,7 м). Плот­ность посадки рыб на один лоток (соотношение самцов и самок 1:1) 200шт. Освещенность у поверхности воды 40 лк. Скорость водоподачи 20—25 л/мин. Лоток оборудуют специальной емкос­тью для сбора выметанной и осемененной икры. Полученную икру инкубируют в аппаратах Вейса. Результаты анализа двух спо­собов размножения показали преимущество естественного нерес­та, при котором снижается отход производителей, увеличивается количество и качество полученной икры, улучшаются условия труда (Львов, 2000).

§ 18. СОМЫ

Обыкновенный сом. Он быстро растет. Отличается вкусным мя­сом. Сом — теплолюбивый вид, питающийся сорной рыбой, от­ходами от разделки рыбы, лягушками, головастиками, водными насекомыми. Половой зрелости он достигает на 3—4-м году жиз­ни. Для рыбоводства наиболее пригодны производители, выра­щенные в прудах. Перед нерестом производителей подкармлива­ют мелкой рыбой. Оптимальной считается масса производителей 5—10кг. Для естественного нереста используют зимовальные или маточные пруды. В качестве субстрата берут корневища ивы. Не­рест проходит весной, в начале лета при температуре 20—22 "С.

Нерест парный. Относительная плодовитость составляет 9— 18 тыс. икринок на 1 кг массы самки. Икра клейкая, диаметром 2—3 мм. Продолжительность эмбрионального развития 60— 80 градусо-дней. Выклюнувшиеся личинки имеют длину 6,8— 7,2 мм. Переход на активное питание начинается в 5—7-суточном возрасте. Подращивают личинок сома в мальковых прудах при плотности посадки 250—300 тыс. шт/га. За 30 сут подращивания молодь достигает массы 2—5 г. После подращивания молодь сома выращивают совместно с другими рыбами, например карпом, до массы 20—30 г.

Кроме естественного нереста при воспроизводстве сома ис­пользуют также и искусственное осеменение. Для получения по­ловых продуктов производителям вводят одноразовую дозу гипо­физа карпа из расчета 3,5—4,0 мг на 1 кг массы тела. После этого рыбу выдерживают в бассейнах при температуре 23—24 "С. Для овуляции требуется 20—22 ч. При получении половых продуктов используют наркоз. У самцов молоки берут при помощи шприца или путем вскрытия их брюшной полости. Икру и сперму тща­тельно перемешивают, добавляя 0,65%-ный физиологический ра­створ в соотношении 10: 1. Через 2 мин икру помещают в инкуба­ционный аппарат (аппарат Вейса или лоточный инкубатор). В ап­парат Вейса помещают 100—150 г ненабухшей икры. В ходе инку­бации проводят обработку икры малахитовым зеленым.

С начала выклева молодь переводят в бассейны. Плотность по­садки ее в бассейны в первые две недели подращивания 60— 120 тыс. шт/м³. По окончании подращивания молодь имеет массу 20—25 мг и ее можно пересаживать в пруды. При дальнейшем подращивании молоди плотность посадки уменьшают до 30— 60 тыс. шт/м³. Через 3 нед молодь достигает массы 1—2 г. Кормом служит трубочник, зоопланктон. Затем добавляют рыбу. При под­ращивании возможно использование сухого корма.

Товарных сомов выращивают в основном как добавочную рыбу при плотности посадки 50—100 шт/га. Средняя масса двухлетнего сома колеблется от 700 до 1100 г.

Канальный сом. Ценность канального сома как объекта рыбо­водства определяется его хорошим ростом, эффективной оплатой корма, способностью приспосабливаться к различным условиям выращивания, в том числе к высокой плотности посадки, а также отличными вкусовыми качествами. Канальный сом — теплолюби­вая рыба. Температурный оптимум составляет 25—30 °С, что огра­ничивает возможность его выращивания. Большие перспективы имеет выращивание канального сома в условиях индустриальных хозяйств.

Выращивание ремонтного материала и содержание производите­лей. При выращивании племенного материала в прудах рекомен­дуется следующая масса: сеголетки — 30—50 г, двухлетки — 400— ⁵°0, трехлетки — 1000—1200, четырехлетки — 1500—2000г.

I

Ремонтный материал и производителей можно выращивать вместе с племенным материалом толстолобиков и буффало. Плот­ность посадки личинок при выращивании племенных сеголетков не должна превышать 20 тыс. шт/га, годовиков — не более 1000 шт/га, рыб старших возрастных групп — 500—700 шт/га.

Основной отбор в маточное стадо проводят среди впервые со­зревающих производителей. Определяющим признаком является выраженность половых признаков. Отбор на ранних стадиях раз­вития не проводят, а ограничиваются выбраковкой отставших в росте, травмированных и уродливых особей. У канального сома самцы становятся крупнее самок уже на первом году жизни, по­этому отбор самых крупных особей на племя без учете этого об­стоятельства может привести к диспропорции в соотношении полов.

Канальный сом созревает в возрасте 2—3 лет, но для получения потомства целесообразнее использовать рыбу в возрасте 4—5 лет. Производителей в маточном стаде используют до И—12 лет. Со­отношение самцов и самок 1:1. Поскольку с очень крупными ры­бами трудно работать, для воспроизводства используют особей массой не более 5—6 кг.

При определении размера маточного стада необходимо учиты­вать, что часть самок может оказаться не готовой к нересту или дать не вполне доброкачественную икру. Поэтому следует иметь резерв самок не менее 50 %. Из-за травматизации в период нерес­товой кампании отход производителей составляет около 10—15 %. Этот показатель и определяет величину ежегодного пополнения маточного стада.

Плодовитость канального сома невелика. Так, от молодых са­мок можно получить до 10 тыс. личинок, а от самок более стар­шего возраста —до 20 тыс. личинок, перешедших на активное питание.

До начала нерестовой кампании производителей содержат в зи­мовальных прудах. Кормление — важнейший процесс в разведе­нии канального сома, так как он влияет на сроки нереста, количе­ство и размер икры, агрессивность самцов, общее состояние про­изводителей и их половых продуктов. При низких температурах производителей кормят только в теплые дни. Как только темпера­тура поднимется выше 13 °С, корм задают из расчета 2—3 % общей массы рыбы. Нужно, чтобы основную часть рациона составляли корма животного происхождения.

Весной производителей пересаживают из зимовальных прудов в пруды для преднерестового содержания или высаживают в нересто­вые пруды. При этом проводят отбор по половому признаку и сте­пени готовности к нересту. За двое суток до отлова прекращают кормление рыбы, чтобы точнее определить степень развития гонад.

Определение пола у производителей канального сома не вызы­вает затруднений. Самцы, как правило, более крупные, отличают-

_ся от самок темной окраской и более короткой и широкой голо­вой. Характерным отличительным признаком является наличие у самцов урогенитального сосочка, который представляет собой плотное выпячивание ткани, расположенное позади анального от­верстия. Самки имеют хорошо выраженное мягкое брюшко, а по­ловое отверстие у них воспалено. Во время отбора (бонитировки) самок в зависимости от степени готовности к нересту делят на 3 группы, а самцов — на 2.

У самок в первую группу отбирают особей, наиболее подготов­ленных к нересту и имеющих хорошо выраженное мягкое брюшко. Во вторую группу попадают самки с аналогичными, но менее ярко выраженными признаками. Используют их во вторую очередь. Са­мок, отнесенных к третьей группе, с плохо выраженными половы­ми отличиями, в воспроизводстве не используют. Самцов, хорошо подготовленных к нересту и имеющих четко выраженные половые признаки, относят к первой группе и используют в воспроизвод­стве. Ко второй группе относят самцов, не готовых к нересту.

Для преднерестового содержания пригодны пруды площадью 0,1—0,2га, глубиной 1,5—2,0 м. Самцов и самок рассаживают по отдельным прудам при плотности посадки не более 1000 шт/га.

Нерест канального сома. В естественных водоемах нерест ка­нального сома происходит при температуре 20—23 °С. Сроки про­ведения работ по получению потомства во многом зависят от ме­тода проведения нереста. Известны 3 метода: прудовый, садковый и аквариумный.

Прудовый метод наиболее простой. В небольших по площади и сравнительно глубоких (средняя глубина 1,5—1,8м) прудах устанавливают искусственные нерестовые гнезда (молоч­ные бидоны, деревянные или металлические бочки, канистры и др.), которые с помощью деревянных кольев прикрепляют гори­зонтально на расстоянии 5—7 м от берега отверстием к центру пруда на глубине 50—70 см. В пруд высаживают самцов и самок при соотношении 1: 1 (до 100 пар на 1 га). Поскольку нерест ка­нального сома растянут, гнезда можно использовать неоднократ­но. Одно нерестовое гнездо устанавливают из расчета на 2 пары рыб. Перед нерестом между самцами могут возникать драки, кото­рые иногда оканчиваются серьезными травмами, а иногда и гибе­лью одного из соперников. Когда пара определилась, она выбира­ет гнездо.

После посадки рыб на нерест гнезда проверяются 2—3 раза в неделю, что позволяет определить результаты нереста. При про­верке следует быть осторожным, так как во время нерестового и инкубационного периодов самец часто становится агрессивным и Может даже укусить человека, который неосторожно сунет руку в охраняемое гнездо.

Во время нереста самка откладывает несколько слоев клейкой икры, а самец оплодотворяет каждый слой отдельно. Весь процесс

может продолжаться до 12ч. После окончания нереста самец от­гоняет самку и заботится о потомстве.

Свободных эмбрионов забирают из гнезд и помещают в про­точные лотки или ванны, где их содержат до перехода на активное питание. Для изъятия эмбрионов бидон выносят на берег и содер­жимое переливают в ведра.

Прудовый метод, несмотря на определенную простоту, имеет ряд недостатков, основным из которых является зависимость от погодных условий. Сложен также и контроль за прохождением нереста.

Садковый метод основан на использовании садков, из­готовленных из дерева, проволочной сетки или отгороженных участков пруда. Размеры садка могут быть от 1,2x2,4 до 1,8x3,6м, глубина —до 1 м. Садки оборудуют нерестовыми гнездами и в каждый высаживают по паре производителей. Этот метод упрощает контроль за ходом нереста, позволяет использо­вать специально подобранные пары и быстро отсадить отнерес­тившихся рыб.

Аквариумный, или бассейновый, метод наибо­лее совершенен, так как обеспечивает максимальный контроль за всеми этапами нереста и позволяет поддерживать оптимальные температурный и гидрохимический режимы. Для проведения не­реста используют аквариумы вместимостью 200 л, обычные ванны или бассейны. В них поддерживают температуру 25—30 °С и обес­печивают содержание кислорода не менее 5 мг/л.

Гипофизарные инъекции при нересте в аквариумах обязатель­ны. Применение гормональной инъекции позволяет точно опре­делить сроки нереста и получить одновозрастную и одноразмер­ную молодь, предохранить ее от выедания родителями или зара­жения болезнями. Самкам делают дробные (трехкратные) инъек­ции. Интервалы между первой и второй инъекцией составляют 12—24 ч, между второй и третьей — не более 12ч. Самцам делают одну инъекцию одновременно с третьей инъекцией самкам. Применяют следующие дозировки: первая инъекция — 1,5—3 мг на рыбу, вторая инъекция — 3—6 мг на рыбу, третья инъекция — Юмг/кг массы рыбы. Самцам достаточно ввести 5—10мг на рыбу. При использовании хориогонического гонадотропина (ак­тивность в 1 мг не менее 2000 ME) применяется следующая дози­ровка: первая инъекция — 0,5—1,0 мг на рыбу, вторая инъек­ция — 2—4 мг на рыбу и третья инъекция — 3—6 мг/кг массы. Самцам вводят 2—4 мг вещества гипофиза на рыбу. Для предотв­ращения вторичных инфекций вместе с гормоном часто вводят 10 000 ИЕ пенициллина.

В связи с тем что половозрелые рыбы агрессивны, до третьей инъекции самцов и самок содержат раздельно. После третьей инъ­екции подбирают пары и помещают их в аквариумы или ванны. Нерестовые пары подбирают таким образом, чтобы самец был не-

сколько крупнее самки. Ванны необходимо закрывать крышками, так как во время нереста рыба может выпрыгнуть.

Продолжительность эмбрионального развития канального сома в зависимости от температуры колеблется от 5 сут (при 28—30 °С) до Ю сут (при 21—24 °С). После завершения выклева самцов отлавли­вают и высаживают в пруды или оставляют для повторного нереста. Свободных эмбрионов до перевода на внешнее питание, обычно происходящее на 3—4-е сутки после выклева, содержат из расчета 150—200 тыс. шт/м³. В ваннах обеспечивают интенсивный водооб­мен для поддержания хорошего кислородного режима.

После перехода на смешанное питание личинок высаживают в мальковые или выростные пруды.

Выращивание молоди. Сеголетков канального сома выращивают в небольших по площади прудах, куда вносят органические удоб­рения из расчета до 10 т/га. Пруды наполняют водой за 5—7 сут до посадки личинок. Плотность посадки составляет 50—75 тыс/га. Средняя масса сеголетков 15—20 г. Рыбопродуктивность до 750 кг.

Сеголетков канального сома выращивают в монокультуре. До­пускается выращивание их в поликультуре с сеголетками белого толстолобика.

При выращивании молоди канального сома особое внимание сле­дует обращать на кормление рыбы. Используют корма, применяю­щиеся при выращивании сеголетков форели. В первый период корма задают по поедаемости, затем из расчета не более 5—6 % массы рыбы.

Выращивание двухлетков. Для их выращивания используют пруды площадью до 10 га с хорошо спланированным ложем.

Основным методом интенсификации является кормление. Ес­тественная кормовая база имеет второстепенное значение. Энер­гетическая ценность должна составлять не менее 2257 кДж/кг, ми­нимальное количество белка — 32—33 %. Обязательным является включение в рацион рыбной муки.

Плотность посадки годовиков составляет до 5 тыс/га. Рыбопро­дуктивность при этом достигает 1,5—2,0 т/га, средняя масса двух­летков — 400—500 г.

При неблагоприятных погодных условиях и использовании мелкого посадочного материала часть двухлетков может не дос­тичь товарной массы. В таких случаях целесообразно выращивать трехлетков канального сома. Плотность посадки двухгодовиков массой 100—150 г должна составлять до 4 тыс/га. Рыбопродуктив­ность при таком варианте выращивания приближается к 3 т/га. Средняя масса достигает 800—1000 г.

Товарных двухлетков и трехлетков можно выращивать в поли­культуре с белым и пестрым толстолобиками и большеротым буф-фало, что позволит увеличить рыбопродуктивность до 4 т/га.

Разведение и выращивание в индустриальном садковом хозяйстве. Выращивание и содержание племенного материала проводят в садках размером 12—24 м². Глубина погружения 2 м. Племенной

материал отбирают из товарных двухлетков. Плотность посадки двухгодовиков 85—100шт/м², старших возрастных групп ремонт­ного материала — 50, производителей — 20—30 шт/м. Для борьбы с обрастанием в садки подсаживают двухгодовиков карпа (5— 10 шт/м²), а в летний период и тиляпию (20 шт/м²). Используют гранулированные комбикорма, а также пастообразные корма: фарш из рыбы или смесь, состоящую из 80 % селезенки и 20 % рыбной муки, в обоих случаях добавляют 1 % форелевого премик-са. Пастообразные корма составляют 20—30 % рациона. В предне­рестовый период долю пастообразного корма увеличивают до 40— 50 %. В период летнего выращивания рацион составляет 4—5 % массы рыбы.

Сигналом готовности рыб к нересту служит их агрессивность. Радикальным средством, позволяющим в короткий срок успоко­ить производителей, является увеличение плотности посадки в садках в 5—10 раз. Хорошим методом считается также перевод садков в ту часть водоема, где температура воды на 3—4 °С ниже. В садках применяют те же методы разведения канального сома, что и в прудах.

Благоприятный температурный режим обеспечивается подачей подогретой воды из водоема-охладителя. Кладки икры можно ос­тавлять в нерестовых гнездах до выклева эмбрионов или перено­сить на инкубацию в аппараты «Днепр» и «Амур».

Личинок подращивают в стеклопластиковых лотках при плот­ности посадки до ЗОтыс/м³. Продолжительность подращивания 10 сут. Конечная масса подрощенных личинок обычно около 100 мг. Кормят их по поедаемости 10—12 раз в сутки. В качестве корма используют живой зоопланктон, пастообразный корм (се­лезенку), стартовый корм РГМ-5В. При достижении личинками массы 100 мг плотность посадки снижают до 5 тыс/м³ и продолжа­ют подращивать до массы 1 г. Продолжительность подращивания составляет 40—45 сут. В этот период доля живого корма может быть уменьшена до 20 %, а основными компонентами рациона становятся стартовый и пастообразный корма. Молодь массой бо­лее 1 г переносят в садки.

Выращивание сеголетков в садках проводят в 2 этапа: пер­вый — выращивание молоди от 1 до 5 г, второй — от 5 до 15—20 г. Плотность посадки на первом этапе 2,5 тыс/м², на втором — 1 тыс/м². Величина рациона на первом этапе 6—10 %, на втором — 5—6 %. Продолжительность первого этапа выращивания 30— 45 сут, а второй длится до окончания вегетационного периода.

Зимой сеголетков можно содержать в таких же садках и обяза^ тельно кормить. Величина рациона определяется температурой воды и колеблется от 0,5 до 3 % массы рыбы. При содержании в садках, установленных в водоеме-охладителе, сеголетки за осенне-зимний период вырастают на 15—20 %.

Товарных двухлетков выращивают в более крупных садках. По-

садку на нагул проводят в марте—апреле. Рекомендуемая плот­ность посадки 350 шт/м². Масса посадочного материала 15—20г. Для кормления двухлетков используют продукционный фореле­вый комбикорм. Наряду с сухими кормами применяют и пастооб­разные (селезенка, фарш из свежей и мороженой рыбы с добавле­нием 1 % премикса) в количестве 10—20 % рациона. Кормят рыбу 2 раза в день. Рацион составляет 4—5 % массы рыбы. При продол­жительности выращивания около 6 мес двухлетки достигают мас­сы 400 г. Выход продукции составляет 90—120 кг/м².

Выращивание в установке замкнутого водоснабжения. Техноло­гия круглогодичного выращивания канального сома в установке замкнутого водоснабжения включает следующие этапы: выращи­вание и эксплуатация производителей, получение икры, выращи­вание молоди, посадочного материала, товарной рыбы.

При разработке методов формирования и эксплуатации маточ­ного стада основное внимание обращают на смещение сроков не­реста в удобные для дальнейшего выращивания посадочного мате­риала. Показана возможность двукратного проведения нереста сома. Отбор производителей на различных этапах выращивания следует проводить с учетом пола.

Созревание самцов канального сома происходит в возрасте 10 мес, самок — 1,6—2,0 лет.

В установках замкнутого водоснабжения (УЗВ) возможно вы­ращивание молоди канального сома с большей интенсивностью по сравнению с садковым выращиванием (табл. 33).

33. Плотность посадки молоди канального сома при выращивании в УЗВ и садках

Этап выращивания	Платность посадки, тыс. шт/м^2
УЗВ	садки

5 2,6

80-100

16-30

1-3

Масса:

до 100 мг

1 г

5г

20 г

Продолжительность между этапами составляет 20—25 сут. По окончании каждого этапа рыбу сортируют, что обеспечивает более высокие результаты выращивания.

При товарном выращивании установлено, что при начальной массе 30—35 г и конечной массе 450—500 г продолжительность выращивания составляет 180 сут. Плотность посадки 350— 400 шт/м².

Клариевый (африканский) сом. Это традиционный объект аква-культуры в странах, находящихся на территории его естественного ареала. В Европу клариевый сом завезен сравнительно недавно Как перспективный объект индустриального рыбоводства.

.175

Одной из особенностей клариевого сома является наличие до­полнительного наджаберного органа дыхания, с помощью которого он использует кислород воздуха. Дополнительное воздушное пита­ние позволяет этим рыбам в течение многих часов жить вне воды или в воде с низким содержанием кислорода. Питаются сомы в при­родных условиях в основном водными насекомыми, рыбами и мол­люсками. Заметного полового диморфизма у клариевых сомов нет, за исключением того, что урогенитальная папилла у самцов неболь­шая, а у самок вытянутая. Средняя длина рыб при половом созрева­нии значительно варьирует — от 260 до 750 мм. К концу первого года жизни часть рыб достигает половой зрелости. В искусственных условиях сомы созревают уже в 6-месячном возрасте.

В тропиках клариевые сомы обычно размножаются один раз в сезон, в период дождей. В рыбоводных цехах с контролируемым температурным режимом сомы теряют сезонную периодичность репродуктивного цикла и способны созревать круглый год. Для воспроизводства предпочтительнее использовать некрупные осо­би массой 1 —2 кг. С ними легче работать при проведении инъек­ций и взятии икры. Оптимальная температура для содержания производителей 24—26 °С. Для кормления производителей необ­ходимо использовать хорошо сбалансированные корма с содер­жанием протеина около 45 %.

Успех искусственного размножения зависит от степени зрелос­ти гонад. Отобранных самок для размножения различают по уве­личенному мягкому брюшку, а также набухшему генитальному от­верстию, окрашенному в красноватый или розовый цвет. Для сти­муляции овуляции используют различные препараты. Чаще при­меняют ацетонированные гипофизы карпа (4 мг/кг массы тела), гипофизы сома (1 гипофиз на самку). Перед инъецированием са­мок взвешивают и сортируют на группы по массе рыб. Это позво­ляет проводить инъекции одним объемом суспензии гипофиза, что упрощает работу. В зависимости от температуры воды овуля­ция наступает через 10—14ч. Икру сцеживают обычным спосо­бом. В связи с большими трудностями сцеживания молок у зре­лых самцов их сперму получают путем извлечения гонад с после­дующим измельчением и процеживанием через марлю. При осе­менении к икре и молокам добавляют близкое по объему количество воды или физиологического раствора и осторожно перемешивают. Через 1 мин оплодотворение заканчивают, так как за это время сперма теряет активность. Оплодотворенные икринки инкубируют в стоячей или проточной воде в лотках. Икринки распределяют тонким слоем по дну лотка. В инкубато­ре вместимостью 80—100 л можно инкубировать 100—150 г икры. Для нормального развития икры и получения здоровых предли-чинок в инкубатор должна подаваться вода с высоким содержа­нием кислорода (более 6мг/л). При температуре 25 °С вылупле-ние происходит через 28—32 ч после оплодотворения. В течение

инкубационного периода икру дважды обрабатывают раствором малахитового зеленого (5%-ный в течение 10 мин). Оптимальная температура при подращивании личинок около 30 "С. Плотность посадки 375—700 шт/л воды. Через 3—4 дня у предличинок ре-зорбируется 2/3 желточного мешка, и они переходят на смешан­ное питание. Подращивать личинок начинают на стартовом кор­ме, а в более позднем возрасте используют продукционные корма с содержанием протеина 50—55 %. В месячном возрасте личинки достигают массы 1 г и их пересаживают в емкости для выращива­ния молоди. Дальнейшее выращивание сома не представляет осо­бых сложностей. Опыт выращивания клариевого сома в рыбовод­ном цехе Новолипецкого комбината показал, что он отличается высокой скоростью роста. За 6 мес выращивания от личинки он достигает массы до 1 кг. Клариевый сом выдерживает очень высо­кую плотность посадки — до 400 кг/м³ в конце выращивания. При товарном выращивании используют комбикорма с содержанием протеина 30—35 %.

§ 19. БУФФАЛО

При формировании маточных стад необходимо учитывать по­требность в посадочном материале различных видов буффало. Большеротый и малоротый буффало — стайные, легко отлавлива­емые рыбы, перспективны для выращивания в озерах и водохра­нилищах, а также в прудах в поликультуре с другими видами. Чер­ный буффало подходит прежде всего для прудового выращивания.

Выращивание и содержание производителей. Для выращивания такой теплолюбивой рыбы, как буффало, наиболее благоприят­ным районом является Северный Кавказ. Воспроизводство буф­фало в средней полосе возможно на сбросных теплых водах ГРЭС и промышленных предприятий.

Племенной материал можно выращивать в обычных карповых прудах, но ремонтный молодняк и производителей нужно держать отдельно.

Требования к условиям содержания, в том числе гидрохими­ческому режиму, при выращивании буффало те же, что и для рас­тительноядных рыб. Для нормального роста и развития ремонтно­го молодняка и производителей необходимо поддерживать хоро­шую кормовую базу. При недостатке в прудах естественной пищи буффало следует кормить, в частности, обычным карповым ком­бикормом.

При выращивании племенного материала продуктивность при­нимают не более 200—300 кг/га (табл. 34). Проводят совместную Посадку производителей трех видов буффало на летнее содержа­ние из расчета не более 20—30 шт/га каждого вида. Средний при­рост за летний период производителей большеротого и черного буффало принимают равным 1 кг, малоротого — 0,7 кг.

34. Масса тела племенного материала буффало, кг

Возраст	Большеротый буффало	Черный буффало	Малоротый буффало
Сеголетки	0,07	0,07	0,05
Двухлетки	;.;•••-:, i • •	••.;.-, 1	0,7
Трехлетки ^!	, -.: 2	•'- •) 2:•	1,5
Четырехлетки	,; 3.1	. :••-,.. 3 '• • ••:..	2,5
Пятилетки			3,0

Плохие условия летнего нагула сказываются как на плодовито­сти, так и на качестве половых продуктов. При определении раз­мера маточного стада предусматривают резерв самок (50 %) с уче­том, что часть из них не созревает после инъекции или дает не вполне доброкачественную икру. Ежегодное пополнение стада планируют в размере 20 %.

Рабочая плодовитость самок большеротого и черного буффало составляет в среднем 400 тыс. икринок, малоротого — 200 тыс. ик­ринок. Выживаемость всех трех видов от икры до личинок состав­ляет 40 %. Выход сеголетков из выростных прудов 30 % (при за-рыблении неподрощенными личинками).

Зимовка буффало проходит хорошо. Плотность посадки пле­менных сеголетков в зимовальные пруды не превышает 200— 300 тыс. шт/га, двухлетков — 20 т/га, племенного материала стар­ших возрастов — 15 т/га. Самок и самцов, достигших половой зре­лости, всех трех видов рассаживают на зимовку в разные пруды, так как при совместном содержании весной в случае резкого подъема температуры эти рыбы могут отнереститься в зимовальных прудах. При повышении температуры до 15 °С производителей нужно под­кармливать карповым комбикормом из расчета 1—3 % массы рыбы.

Дата добавления: 2015-08-29