Студопедия
Случайная страница | ТОМ-1 | ТОМ-2 | ТОМ-3
АрхитектураБиологияГеографияДругоеИностранные языки
ИнформатикаИсторияКультураЛитератураМатематика
МедицинаМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогика
ПолитикаПравоПрограммированиеПсихологияРелигия
СоциологияСпортСтроительствоФизикаФилософия
ФинансыХимияЭкологияЭкономикаЭлектроника

Запеканки, суфле и биточки

ПОМИДОРЫ С НАЧИНКОЙ ИЗ СЫРА | ГОЛУБЦЫ | ГОЛУБЦЫ ПУСТЫЕ | РЫБА В КЛЯРЕ | СЕЛЕДОЧНОЕ МАСЛО | СОУС С ХРЕНОМ Для отварной говядины, солонины, баранины, свинины, языка | СОУС С ЯЙЦОМ | САЛАТ ИЗ ТУНЦА ПО‑ИТАЛЬЯНСКИ | ФРУКТОВЫЙ САЛАТ | ПШЕННАЯ КАША СЛИВНАЯ |


Читайте также:
  1. БИТОЧКИ ИЗ ГРЕЧНЕВОЙ КРУПЫ
  2. Овощное суфле
  3. СУФЛЕ ИЗ ШАМПИНЬОНОВ

 

Из каш получаются отличные запеканки. Манную и рисовую можно превратить при помощи варенья или фруктов в сладкую, а гречневую и перловую хорошо сдобрить луком жареным и любыми колбасными изделиями.

В запеканках можно использовать любые, порой самые необычные комбинации продуктов. Очень хорошо ложатся туда остатки от обеда, и никто из вашей семьи и не догадается, из чего состряпано вкусное блюдо, поданное на ужин. Есть несколько правил, которые следует соблюдать, готовя запеканку.

Форма, в которую кладете продукты, должна быть высокой. Ее надо хорошо смазать растительным или сливочным маслом, а в ряде случаев обсыпать дно и стенки мукой или молотыми сухарями. Продукты укладывают слоями, заливают сверху соусом и пекут в духовке до образования красивой румяной корочки. Отдельно можно подать еще и острый соус. Запеканки просты в приготовлении, удаются легко, их без всякого труда способна сделать любая, даже совсем неопытная хозяйка.

Начну с самых традиционных.

 


Дата добавления: 2015-09-02; просмотров: 41 | Нарушение авторских прав


<== предыдущая страница | следующая страница ==>
КАША ИЗ ЦЕЛЬНОЙ ПШЕНИЧНОЙ КРУПЫ| РИСОВАЯ ЗАПЕКАНКА

mybiblioteka.su - 2015-2024 год. (0.005 сек.)