Студопедия
Случайная страница | ТОМ-1 | ТОМ-2 | ТОМ-3
АрхитектураБиологияГеографияДругоеИностранные языки
ИнформатикаИсторияКультураЛитератураМатематика
МедицинаМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогика
ПолитикаПравоПрограммированиеПсихологияРелигия
СоциологияСпортСтроительствоФизикаФилософия
ФинансыХимияЭкологияЭкономикаЭлектроника

Помидоры с начинкой из сыра

СВИНИНА ЗАПЕЧЕННАЯ | СВИНИНА С ОВОЩАМИ | БАРАНИНА С РИСОМ И ОВОЩАМИ | РАГУ ИЗ БАРАНИНЫ | ПОЧКИ ПО‑РУССКИ | МАКАРОНЫ ПО‑ФЛОТСКИ | ЧАХОХБИЛИ ИЗ КУРИЦЫ | КУРИЦА В ВИНЕ | КУРИЦА С АНАНАСАМИ | УТКА ИЛИ ГУСЬ ПО‑ПАРИЖСКИ |


Читайте также:
  1. Глава 15 О жертвах любви, или Отчего вянут помидоры?
  2. Жизнь похожа, чтоб на сказку, пусть с начинкой будет разной!
  3. С начинкой: шоколадной, молочной, абрикосовой- позиционируются как альтернатива кондитерским изделиям.
  4. ТОРТ С АБРИКОСОВОЙ НАЧИНКОЙ
  5. Фаршированные помидоры в кляре

 

Возьмите 1/2 кг красных крепких помидоров, 4 столовые ложки сливочного масла, 2‑3 небольшие головки репчатого лука, 200 г сыра или брынзы, 1 яйцо, пучок мелко нарезанной зелени, 1/2 стакана сметаны, соль, перец.

 

Срезаем у помидоров верхушку, удаляем мякоть и, перевернув овощи, даем им стечь. Тем временем из вынутой мякоти, половины сливочного масла и мелко нарубленного лука сделать соус. Брынзу размять со взбитым яйцом, зеленью. Этой массой наполнить помидоры, сверху положить небольшие кусочки сливочного масла, залить готовым соусом. Поставить тушить в духовку на средний огонь. Помидоры не должны развалиться. Перед подачей на стол полить сметаной.

Есть еще один способ фаршировки помидоров.

 

Возьмите 8 штук крепких красных томатов средней величины, 1 скумбрию горячего копчения, 1 свежий огурец, 1 столовую ложку растительного масла, 1 чайную ложку горчицы и уксуса, 1 небольшую головку репчатого лука, 2 столовые ложки мелко нарезанной зелени.

 

Рыбу, предварительно удалив кости, измельчить. С огурца снять кожу, нарезать его на маленькие кусочки, добавить масло, горчицу, уксус, лук, зелень и соединить со скумбрией. Положить фарш в помидоры, из которых вынули мякоть. Кстати, ее тоже можно присоединить к начинке. Запечь в духовке.

Если мы уж решили говорить о фаршированных овощах, то самое время вспомнить:

 


Дата добавления: 2015-09-02; просмотров: 50 | Нарушение авторских прав


<== предыдущая страница | следующая страница ==>
ОГУРЦЫ С РИСОВЫМ ФАРШЕМ| ГОЛУБЦЫ

mybiblioteka.su - 2015-2024 год. (0.006 сек.)