Анализ влияния расходов на прибыль и рентабельность предприятия

В современных условиях хозяйствования все больше возрастает значимость доходов и прибыли, так как одним из требований функционирования предприятия является безубыточность их деятельности и обеспечение в определенных размерах прибыли и рентабельности. Прибыль является основным показателем оценки финансово – хозяйственной деятельности, так как в ней аккумулируются все доходы, расходы и потери, обобщаются результаты хозяйствования, а также источником стимулирования труда, производственно – торгового и социального развития предприятий питания, роста их имущества и собственного капитала. По прибыли можно определить рентабельность, изучить эффективность функционирования предприятий.

Различают прибыль от реализации продукции собственного производства и покупных товаров, прибыль (убыток) от реализации основных средств и прочих активов, прибыль отчетного периода и чистую прибыль. Прибыль от реализации собственной продукции и покупных товаров в общественном питании определяется вычитанием из валового дохода – нетто издержек производства и обращения. Прибыль (убыток) отчетного периода определяют следующим образом: к прибыли от реализации продукции собственного производства и покупных товаров добавляют прибыль от реализации основных средств и прочих активов, а также внереализационные доходы и вычитают убытки от реализации основных средств и прочих активов, внереализационные расходы и потери.

Предприятия, выполнившие план прибыли, имеют возможность своевременно сделать отчисления в бюджет и внебюджетные фонды, пополнить собственный капитал, создать необходимые специальные фонды, резервы и т.п. Прибыль, остающуюся в распоряжении предприятий, определяют вычитанием из налогооблагаемой прибыли налогов. Таким образом, только прибыль от реализации собственной продукции и покупных товаров находится в прямой зависимости от изменения уровня расходов

Расчет влияния изменения среднего уровня расходов на динамику убытка от реализации собственной продукции и покупных товаров по филиалу “Общепит” Пружанского райпо за первые полугодия 2009/2010 гг. представлен в таблице 3.10.

Таблица 3.10 - Расчет влияния уровня расходов на прибыль от реализации собственной продукции и покупных товаров по филиалу “Общепит” Пружанского райпо за первые полугодия 2009/2010 гг.

Показатели	Первые полугодия	Отклонение (+;–)	2010 в % к 2009
1. Товарооборот в действующих ценах, тыс. руб.				133,0
2. Сумма издержек производства и обращения, тыс. руб.				110,7
3. Издержки производства и обращения в % к обороту	53,14	44,25	-8,89	83,27
4. Сумма убытка от реализации продукции, тыс. руб.	-24516	-50046	-25530	204,1
5. Убыточность продаж в % к обороту	-7,54416	-11,57901	-4,03485	153,5

Представленные данные в таблице 3.9 показывают, что убыток от реализации в первом полугодии 2010 года по сравнению с первым полугодием 2009 года увеличился почти в два раза или на 25530 тыс. руб. Уровень убыточности продаж в первом полугодии 2010 года составил 11,58 % к обороту, что на 4,03 % выше чем в первом полугодии 2009 года. На данное изменение отрицательно повлияло незначительное снижение уровня издержек производства и обращения. Снижения уровня расходов на 8,89 % к обороту в таком же размере изменило уровень убыточности продаж.

Таким образом, проведённый анализ ещё раз доказывает, что филиалу “Общепит” Пружанского райпо особое внимание необходимо уделять режиму экономии и оптимизации издержек производства и обращения. Ведь сокращение издержек на современном этапе – важнейший резерв укрепления финансового состояния предприятий.

Дата добавления: 2015-09-06