Студопедия
Случайная страница | ТОМ-1 | ТОМ-2 | ТОМ-3
АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатика
ИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханика
ОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторика
СоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансы
ХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника

Приготовление. Мясной рулет в беконе

Читайте также:
  1. ЗНАХАРСКИЕ РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЛЕКАРСТВЕННЫХ ФОРМ
  2. Омовение, одевание Радхики и приготовление завтрака для Кришны
  3. Питание: самостоятельное приготовление на костре.
  4. Подготовка и приготовление смеси начинается с дозировки основных компонентов
  5. Приготовление
  6. Приготовление
  7. Приготовление

Мясной рулет в беконе

 

Ингредиенты: - бекон или сало (удобно использовать готовую нарезку) — 500 г - фарш мясной (а может быть и рыбный или любой по вкусу) — 300 г - грибы шампиньоны свежие — 200 г - лук репчатый — 1 шт. - соль и перец — по вкусу

Приготовление

  Сало нарезать на удлиненные полоски. Чтобы нарезать ровные полоски, кусок сала предварительно поместить в морозилку минут на 30 — затвердевшее на морозе сало легко нарезается аккуратными ломтиками.
  Из нарезанных ломтиков бекона (сала) сплести коврик.
  Шампиньоны обмыть. Лук и шампиньоны мелко порезать и поджарить на растительном масле.
  Подготовленный котлетный фарш выложить квадратом. О приготовлении фарша см. БЛЮДА ИЗ ЖАРЕНОЙ ГОВЯДИНЫ, БЛЮДА ИЗ ЖАРЕНОЙ ТЕЛЯТИНЫ, БЛЮДА ИЗ ЖАРЕНОЙ СВИНИНЫ, БЛЮДА ИЗ РЫБНОГО ФАРША.
  Поджаренные грибы с луком выложить полосой на середину фарша. ВАРИАНТЫ. Для начинки можно завернуть в фарш сваренные вкрутую и очищенные яйца, любую овощную начинку, вареный рис с рублеными яйцами и луком, капустную начинку и т.д. О приготовлении начинок см. НАЧИНКИ ДЛЯ ПИРОГОВ и ПАШТЕТЫ.
  , Свернуть фарш с грибами, придав ему форму колбасы. Сложенный фарш выложить на плетёнку из бекона.
  Аккуратно завернуть фарш в плетенку из бекона. Запекать 50 минут в духовке, предварительно разогретой до 200 гр. С. Подать горячим.

Дата добавления: 2015-10-13; просмотров: 82 | Нарушение авторских прав


Читайте в этой же книге: Приготовление | Приготовление | СЛОЙКИ С ГРУШЕЙ | Приготовление | Суп-пюре в хлебной плошке | Приготовление | Приготовление | Приготовление | Приготовление |
<== предыдущая страница | следующая страница ==>
Инкальяхта| Мясные колобки с начинкой

mybiblioteka.su - 2015-2024 год. (0.007 сек.)