Окружающая территория

В зимние месяцы, когда мороз и снег могут стать источниками формирования опасных условий, особенно важно своевременно приводить в порядок всю окружающую территорию.

· Проверьте, чтобы были расчищены дорожки ко всем наружным мусоросборникам. Это облегчит доступ к ним посетителей. Ежедневно протирайте мусоросборники горячим, чистым продезинфицированным полотенцем. Это поможет предотвратить намерзание остатков пищи под крышкой.

· Проверьте, чтобы из всех внешних кранов и водопроводов была заблаговременно спущена вода, чтобы избежать их разрыва в холодную погоду.

· Проверьте, чтобы были хорошо расчищены участки территории в зонах знаков въезда и выезда, а сами знаки были хорошо видны посетителям.

Большинство ресторанов пользуется услугами специализированных служб по уборке снега. Такие службы должны гарантировать, что все парковочные места будут отчищены и готовы к приему автомобилей посетителей вне зависимости от времени суток и количества выпавшего снега. Если в вашем ресторане принято решение обходиться собственными силами, необходимо обеспечить наличие соответствующего инвентаря для уборки снега. Величина снежного покрова на вашей автостоянке никогда не должна превышать 5 см.

Примечание:

В теплые и солнечные дни между снегопадами необходимо разбрасывать сугробы, образовавшиеся в результате уборки, что будет способствовать таянию снега и высвобождению дополнительного места под парковку.

Крыша

Сбрасывайте с крыши снег, чтобы обеспечить безопасность посетителей.

Используйте приспособления для сбрасывания снега с наклонных поверхностей крыши. Регулярная очистка крыши от снега необходима, чтобы предотвратить падение большой массы слежавшегося снега. Проводите эти работы с особой осторожностью, чтобы не повредить элементы конструкции крыши.

Неубранный с крыши снег может стать причиной возникновения опасных условий.

· Когда снег тает, образуются сосульки. Они могут отрываться и тогда представляют большую опасность для посетителей. Используйте приспособления для сбивания сосулек (не позволяйте подходить в зону очистки крыши от снега или сосулек).

· Может оторваться целый пласт снега и упасть на посетителя.

· Постоянная капель от сосулек может привести к образованию наледи на дорожке (это основная проблема, вызываемая таянием снега на крыше здания).

Внимание!

В случае если вы не убрали снег с крыши вашего здания, это может стать причиной возникновения опасных условий и привести к травмам посетителей и обслуживающего персонала.

Дата добавления: 2015-07-20