Студопедия
Случайная страница | ТОМ-1 | ТОМ-2 | ТОМ-3
АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатика
ИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханика
ОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторика
СоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансы
ХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника

Вопрос 1. Процедуры регистрации Гостей.

Читайте также:
  1. II. Аудиторские процедуры
  2. II. Местонахождение и адрес государственной регистрации общества с ограниченной ответственностью при создании
  3. II.Выполнение процедуры
  4. III. Завершение процедуры.
  5. III. Окончание процедуры
  6. III.Окончание процедуры.
  7. Quot;Подарок студентам и школьникам" - скидка на процедуры «Кедровая фитобочка» и «Fish.spa – пилинг рыбками Гарра Руфа» - 10% .

В большинстве российских отелей функция бронирования реализуется департаментом номерного фонда – это связано с большим обменом информации между этими службами. Для многих малых отелей в регионах России, работающих в условиях рынка продавца, такая практика вполне оправдана. Однако современный гостиничный менеджмент трактует административную функцию бронирования (получение информации, ее учет и передача в службу размещения) как второстепенную, а на первый план выводит функцию продаж. Действительно, бронирование является основным звеном системы продаж отеля и должно подчиняться ее общей стратегии – вот почему большинство современных отелей предпочитают рассматривать службу бронирования в составе департамента продаж и маркетинга. Тема маркетинга в гостиничном бизнесе будет рассмотрена подробно следующих темах, здесь же сразу начнем рассматривать деятельность службы приема и размещения с момента прибытия Гостя и его регистрации в отеле.

Ниже представлена последовательность действий при регистрации Гостей в отеле. Если Гостем сделано предварительное бронирование, это может значительно сократить время самой регистрации, так как большая часть информации о Госте – его паспортные данные, детали проживания, маркетинговая информация и т.п. – уже внесена в автоматизированную систему управления к моменту его прибытия.

Рис.2. Последовательность регистрации Гостей в отеле

Современный гостиничный бизнес по аналогии с авиаиндустрией стремится сократить время прохождения формальных процедур в отеле – это особенно актуально в дни высокой активности, когда около стойки регистрации могут образовываться очереди, - и предлагает процедуры предварительной или экспресс-регистрации (пререгистрации). НА сегодняшний день они предназначены в основном для VIP-гостей, делегаций и групп, но уже в ближайшем будущем такая дополнительная услуга может стать значительным преимуществом отеля. Вариантами пререгистраций могут стать:

Перед регистрацией служба номерного фонда должна знать о возможных специальных запросах гостя или людей, имевших отношение к его прибытию, - фрукты, цветы, вино и т.п. от имени генерального менеджера, начальника службы отел, компании или агентства, сделавших бронь. Возможными специальными запросами, на которые следует обратить внимание, могут быть особое расположение комнаты на этаже, вид из окна и т.п.


Дата добавления: 2015-07-16; просмотров: 154 | Нарушение авторских прав


Читайте в этой же книге: Аннотация | Вопрос 1. Роль организационной структуры на предприятии | Вопрос 3. Функциональная структура управления. | Вопрос 4. Обеспечение внутренних и внешних коммуникаций (взаимодействия). | Вопрос 5. Управление процедурами выписки и расчетов с Гостями. | Вопрос 1. Особенности организации ресторанного обслуживания в гостиничном бизнесе. | Вопрос 2. Основные источники доходов ресторана. | Вопрос 4. Управление процедурами обслуживания в ресторанной службе. | Вопрос 5. Политика цен и управление издержками. | Вопрос 1. Уборка гостевых комнат и общественных помещений. |
<== предыдущая страница | следующая страница ==>
Вопрос 6. Дивизионные структуры управления (ДСУ).| Вопрос 2. Предоставление номера Гостю. Статус номера.

mybiblioteka.su - 2015-2024 год. (0.006 сек.)