Студопедия
Случайная страница | ТОМ-1 | ТОМ-2 | ТОМ-3
АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатика
ИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханика
ОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторика
СоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансы
ХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника

Механическая мойка

Читайте также:
  1. Автомойка
  2. Документ 6.2. Гидромеханическая модель мотивации
  3. Механическая
  4. Механическая блокировка непосредственного действия
  5. Механическая вентиляция
  6. Механическая иллюстрация перечисленных факторов
  7. Механическая картина мира как один из этапов развития физической картины мира.

Даже если емкости внутри чистые, необходи­мо мыть соединительные элементы (такие, как калачи, заглушки, клапаны, соединитель­ные патрубки и т. п.). Их мойка осуществляет­ся обычно в ванне с моющим раствором, одна­ко неподвижные наружные соединительные элементы (патрубки и т. п.) необходимо мыть механически. Для этого обычно применяют не­большие передвижные моющие струйные аппараты высокого давления. Для выполне-


_______________________________ 691

ния тщательной и полной мойки оборудова­ния на предприятии должна существовать четкая программа.

Все элементы, которые не могут быть охва-ченьгциклом CIP, следует мыть вручную щет­ками соответствующих форм и размеров и за­тем дезинфицировать. Одного механического воздействия струи жидкости здесь недостаточ­но. К подобным элементам относятся, напри­мер, пробковые краны, шаровые краны, зад­вижки, клапанные вентили со шпиндельвин-том, пробоотборные краны, которые следует вручную демонтировать, промыть, смазать си­ликоновой смазкой и заново смонтировать.

Даже после мойки всех емкостей в систе­ме CIP чистота и порядок достигаются от-


 

Недостаток Способ устранения
1. «Застойные зоны» для воды Установить двойной угловой или тройниковый клапан вместо проходного
2. Воздушный мешок, образующийся из-за тупико­вого участка трубопровода, направленного вверх Демонтаж
3. Воздушный мешок, образующийся в трубопрово­де пружинного манометра Использовать мембранный манометр
4. Воздушный мешок, образующийся в связи с тем, что из высшей точки трубопровода не вышел воздух. Такая же опасность присутствует, если у трубопровода имеется поворот вверх (4а) Вытеснить воздух и исключить подобные сгибы труб
5. Остатки жидкости, образующиеся в повороте трубопровода, направленном вниз, если в этом месте не предусмотрен слив. Эта опасность всегда присутствует в самой нижней точке трубопровода (5а) Исключить повороты трубопровода вниз. Предус­мотреть возможность опорожнения трубопровода
6. Остатки жидкости в клапане Использовать клапаны, которые при условии их соответствующей установки опорожняются без остатка
7. Застой жидкости в прогибах трубопровода Проложить трубопроводы ровно с плавным уклоном и хорошо их закрепить
8.Застой жидкости в местах расширения или сужения трубопровода Применять одинаковый условный проход по всему трубопроводу, переходники располагать на вертикальных участках труб, применять эксцент­ричный способ монтажа редуцирующих переходни­ков
9. Применение трехходового крана или клапана, требующих разборки для мойки Применять арматуру, подходящую для циркуляци­онной мойки
10. Резьбовое соединение сливного патрубка танка с находящимся внутри уплотнением Применять сварные соединения для крепления патрубков к емкости.

Рис. 6.4. Наиболее часто встречающиеся причины недостатков при циркуляционной мойке


© 692______________________________

нюдь не полностью. Необходимо также, чтобы

■ полы и канализационные лотки были вы­
мыты щетками;

■ емкости были чистыми снаружи;

■ стены помещений были побелены или по­
крашены;

■ спускные отверстия канализации и слив­
ные желобы были вычищены и вымыты.

Но даже после того, как эти участки были приведены в порядок, следует не забыть про­вести грубую механическую уборку

■ полов в дробильном отделении (они долж­
ны очищены от пыли, желательно пыле­
сосом);

■ заводского двора, который должен быть
подметен так, чтобы на всем пивоварен­
ном предприятии невозможно было бы
найти грязного уголка.


Дата добавления: 2015-07-10; просмотров: 143 | Нарушение авторских прав


Читайте в этой же книге: ALCOA CSI EUROPE | Мойка и дезинфекция | Емкости из алюминия | Емкости и трубопроводы из нержавеющей стали | Шланги и уплотнения | Моющие средства | Простейшим и беспроблемным моющим средством является вода. | Дезинфицирующие средства | Проведение мойки и дезинфекции в системе CIP | Без грязных уголков — только в таком |
<== предыдущая страница | следующая страница ==>
Процесс мойки| Компоненты пива

mybiblioteka.su - 2015-2024 год. (0.006 сек.)