Требования к отчету.

Отчет должен составляться систематически в течение всей практики. При написании отчета необходимо использовать литературу по специальности, действующую нормативно-техническую документацию. Титульный лист отчета оформляется по форме, приведенной в приложении.

Материал в отчете должен излагаться в следующей последовательности:

1. Титульный лист.

2. Договор о прохождении преддипломной практики.

3. Описание выполненных заданий.

4. Введение.

5. Основная часть отчета:

5.1. Ознакомлениес предприятием.

5.2. Деятельность в качестве дублера зав.производством.

5.3. Деятельность в качестве дублера технолога.

5.4. Деятельность в качестве дублера руководителе предприятия.

5.5. Анализ деятельности предприятия; его экономические показатели.

6. Заключение.

7. Приложение в документах:

· должностные характеристики зав.производством, технолога и руководителя предприятия;

· договор о материальной ответственности;

· план-меню;

· накладные склада предприятия;

· выписки из бракеражного журнала;

· инвентаризационная опись;

· выписки из конкретного журнала (контрольного, санитарного);

· технологические карты;

· сертификаты качества на продукты;

· план проведения мероприятий по изучению спроса;

· копия договора о поставке продуктов и сырья;

· копии приказов о найме на работу и других решениях.

· цветные фотографии (видиофильмы и т.п.) иллюстрирующие все этапы прохождения практики (в печатном виде и на диске CD-RW).

8. Отзыв-характеристика руководителя практики от предприятия.

Отчет по практике выполняется в объеме 20-25 листов печатного текста на листах формата А4, на одной стороне листа, с полями и представляется в сброшюрованном виде. Листы нумеруются в нарастающем порядке.

В отчете обязательное использование типографских бланков документов, цветные фотографии, рисунки, иллюстрации.

Студент отвечает за грамотность и правильность оформления отчёта.

- Шрифт - Times New Roman 14.

- Размеры полей: справа - 1 см; слева - 3 см; сверху и снизу - 2,5 см.

- Заглавия разделов пишутся с красной строки с нового листа.

- Страницы нумеруются последовательно в нарастающем порядке.

Номер страницы проставляется в центре нижней части листа без точки. Титульный лист включается в об­щую нумерацию страниц работы, но номер страницы на нем не проставля­ется. Иллюстрации и таблицы, расположенные на отдельных листах, включают в общую нумерацию страниц работы.

Все таблицы, приводимые в тексте, нумеруются арабскими цифрами на протяжении всего текста. Таблицы и иллюстрации (графики, рисунки, схемы, фотоснимки и др.) должны иметь надтабличные подрисуночные надписи и номера: таб­лицы вверху (над), причем номер таблицы пишется арабскими цифрами в ее верхнем правом углу без знака «№»; иллюстрационный материал — надпись и номер внизу (без №).

На титульном листе должно быть указано(см. Приложение № 1):

- полное наименование об­разовательного учреждения, вышестоящей организации (ведомственная подчиненность);

- наименование учебной дисциплины;

- специальность;

- Ф.И.О. студента;

- номер учебной группы, курс, отделение;

- гриф допуска к защите;

- Ф.И.О. преподавателя-руководителя отчета;

- Ф.И.О. руководителя практики от предприятия;

- Дата начала практики;

- Дата окончания практики;

- Дата сдачи отчета;

- город и год выполнения работы.

Итогом преддипломной практики по профилю специальности является оценка, которая выставляется руководителем практики от учебного заведения на основании наблюдений за самостоятельной работой практиканта, выполнения индивидуальных заданий, характеристики-отзыва руководителя практики от организации и отчета практиканта.

6. Требования к теоретической подготовке.

Во время прохождения преддипломной практики студент обязан:

1. изучить рекомендуемую литературу;

2. повторить отдельные разделы теоретических курсов по технологии и оборудованию;

3. ознакомиться:

· с паспортом предприятия;

· с технической документацией, планами развития производства;

· с научно-исследовательскими работами, проводимыми на предприятии и эффективностью их внедрения;

4. присутствовать на технических советах, конференциях, собраниях и других мероприятиях, касающихся производственной и общественной жизни предприятия.

Дата добавления: 2015-08-27