Раздел V. Анализ деятельности предприятия, его экономические показатели.

Для выполнения заданий по данной теме студент должен:

Изучить:

· понятия и нормативы экономической деятельности предприятия, составляющие товарооборота;

· порядок ценообразования;

· начисления заработной платы;

· состояние товарных запасов на предприятии;

· содержание и порядок заключения договоров поставки;

· составляющие товарооборота;

· издержки производства и обращения.

Ознакомиться:

· с хозяйственной деятельностью предприятия - общим товарооборотом и его структурой;

· с удельным весом продукции собственного производства и покупных товаров в общем товарообороте;

· с численностью работников и фондом оплаты труда;

· с издержками производства и обращения на предприятии;

· с состоянием доходов предприятия, структурой и путями роста доходов;

· с источниками поступления товаров и поставщиками;

· с состоянием товарных запасов на предприятии.

В данном разделе отчета студент должен выполнить и предоставить:

1. Изучить и указать показатели финансовой деятельности предприятия: товарооборот, издержки обращения.

2. Указать численность штата предприятия и проанализировать оплату труда.

3. Составить план мероприятий по повышению конкурентоспособности продукции и услуг предприятия.

Заключение.

В заключении автор работы подводит итог проведенной работы. Делает выводы о профессиональных компетенциях, приобретённых за время прохождения практики. Раскрывает значение предприятия в системе питания города, формулирует рекомендаций по совершенствованию технологии данного предприятия.

Объем заключения — 2—3 страницы. (см. пункт 5)

Дата добавления: 2015-08-27