|
Читайте также: |
Маргарин Margarine Маджэрин
Масло оливковое Oliveoil Олив ойл
Масло салатное Saladoil Сэлэд ойл
Масло подсолнечное Sunfloweroil Санфлауэ ойл
Масло сливочное Butter Батэ
Масло топленое Kitchenbutter Китчин батэ
Масло соевое Soybeanoil Соибин ойл
Молоко Milk Милк
Молоко консервированное Tinnedmilk Тиндмилк
Молоко топленое Bakedmilk Бэйкт милк
Молоко цельное Wholemilk Хоул милк
Молоко кислое Sourmilk Сауэ милк
Молоко кипяченое Boiledmilk Бойлд милк
Молоко обезжиренное Skimmedmilk Скимд милк
Кефир Kefir Кэфир
Мороженое Ice - cream Айс-крим
Мороженое абрикосовое Apricoteice - cream Эприкот айс-крим
Мороженое ананасовое Pineappleice - cream Пайнэпл айс-крим
Мороженое апельсиновое Orangeice - cream Орэндж айс-крим
Мороженое банановое Bananaice - cream Бэнанэ айс-крим
Мороженое ванильное Vanillaice - cream Ввниле айс-крим
Мороженое взбитое Ice - mousse Лйс-мус
Мороженое вишневое Cherryice - cream Черри айс-крим
Мороженое грейпфрутовое Grapefruitice - cream Грейпфрут айс-крим
Мороженое ежевичное Blackberryice - cream Блэкберн айс-крим
Мороженое земляничное Strawberryice - cream Стробери айс-крим
Мороженое земляничное со взбитыми сливками Strawberryice - sponge Стробери айс-спондж
Мороженое кофейное Coffeeice - cream Кофи айс-крим
Мороженое лимонное Lemonice - cream Лемон айс-крим
Мороженое малиновое Raspberryice - cream Рэсбери айс-крим
Мороженое манговое Mangoice - cream Манго айс-крим
Мороженое миндальное Almondice - cream Амэнд айс-крим
Мороженое мягкое Soft - ice Софт-айс
Мороженое с нугой Nougatice - cream Нуга айс-крим
Мороженое со взбитыми белками Ice - sponge Айс-спондж
Мороженое шоколадное Chocolateice - cream Чокэлит айс-крим
Йогурт Yogurt Ёгурт
Йогурт сливочный Creamyogurt Крим ёгурт
Йогурт жидкий Drinkingyogurt Дринкин ёгурт
Йогурт натуральный Naturalyogurt Натчрэл ёгурт
Йогурт с различными наполнителями Yogurtcocktail Ёгурт коктэйл
Биойогурт Bioyogurt Биоёгурт
Сливки Cream Крим
Сливки густые, жирные Heavycream Хэви крим
Сметана Sourcream Сауэ крим
Сыр Cheese Чиз
Сыр Бри CheeseBrie Чиз Бри
Сыр голландский Hollandishcheese Холандиш чиз
Сыр жирный Full - fatcheese Фул-фэт чиз
Сыр Камамбер Camembert Камэмбэ
Сыр козий Goatcheese Гоут чиз
Сыр копченый Smokedcheese Смоукд чиз
Сыр молодой Freshcheese Фреш чиз
Сыр мягкий Softcheese Софт чиз
Сыр наструганный Shavedcheese Шэйвд чиз
Сыр Пармезан Parmesan Пармэсан
Сыр плавленый Processedcheese Просэсэд чиз
Сыр Рокфор Roquefort Рокфорт
Сыр с травами Herbcheese Хэб чиз
Сыр Гауда Gaudacheese Гауда чиз
Сыр сливочный Creamcheese Крин чиз
Сыр твердый Hardcheese Ход чиз
Сыр тертый Chippedcheese Чипд чиз
Сыр Чедер Cheddar Чеда
Сыр эдамский Edam Эдам
Сыр Эменталь Emmental Эментал
Яйца Eggs Эгз
Белок Whiteofanegg Байт оф эн эг
Желток Yolkofanegg Иол оф эн эг
Яйца сырые Raweggs Роу эгз
Яйца в мешочке Poachedeggs Почд эгз
Яйца всмятку Soft - boiledeggs Софт-бойлд эгз
Яйца вкрутую Hard - boiledeggs Хад-бойлд эгз
Яйца-пашот (приготовленные без скорлупы в кипящей воде) Poachedeggs Поитчд эгз
Яичница Friedeggs Фрайд эгз
Яичница болтунья Scrambledeggs Скрэиблд эгз
Яичница натуральная Plaineggs Плэйн эгз
Яичница с ветчиной Hamandeggs Хам энд эгз
Яичница с корочкой Deep - friedeggs Дип-фрайд эгз
Яичница глазунья Friedeggs, sunnysideup Фрайд эгз, сани сайд an
Омлет Omelette Омлит
Омлет натуральный Plainomelette Плейн омлит
Омлет с беконом Hamomelette Хам омлит
Омлет с сыром. Cheeseomelette Чиз омлит
Омлет рождественский (с изюмом, подается на Рождество) Christmasomelette Кристмас омлит
Омлет с зеленым горошком Omelettewithgreenpeas Омлит виз грин пиэз
Омлет с шампиньонами Omelettewithchampignons Омлит виз чэмпинъенз
Омлет-суфле (из взбитых яиц, приготовленный в духовке) Omelettesouflee Омлит суфлей
Гарниры
1. Гарнир из овощей.; 2. Овощной гарнир. Garnishofdicedvegetablesfresh (англ.) Ганиш оф дайсд веджитэблз фрэш
1. Гарнир из овощей.; 2. Овощной гарнир. Sause (амер.) Сое
Гарнир из свеклы, моркови, петрушки и других овощей (амер.) Longsauce Лонг сое
Гарнир из картофеля, репы, лука и других овощей (амер.) Shortsauce Шот сое
Голубцы Stuffedcabbage Стафэд кэбэдж
Грибы (грибочки) соленые Saltedmushrooms Солтед машрумз
Дориа (огурцы - гарнир к шпице) Doria Дориа
Дуглере (гарнир к рыбе: лук-шалот, петрушка, помидоры) Duglere ( shallotsparsley, tomatoes )
Дуглерэ
Дюбари (гарнир к мясу: цветная капуста, соус морней, картофель шато) Dubarry ( cauliflower, Mornaysauce, chateaupotatoes ). Дъюбери
Замена гарнира Changeofgarnish Чейндж оф ганиш
Замените гарнир, пожалуйста Changeofgarnish, please Чейндж оф ганиш, плиз
Корнишоны (маленькие маринованные огурчики) Gherkins Гёкинз
Крокеты картофельные Potatocroquettes Потэйтоу крокэйтс
Крокеты кукурузные Corncroquettes Корн крокэйтс
Крокеты морковные Carrotcroquettes Кэрот крокэйтс
Крокеты рисовые Ricecroquettes Раис крокэйтс
Картофельное пюре Mashedpotatoes Мэшд потэйтоуз
Картофель паровой Steamedpotatoes Стимд потэйтэуз
Картофель печеный Bakedpotatoes Бэйкт потэйтоуз
Овощной гарнир Vegetablegarnish Веджитэбл ганиш
Молодой отварной картофель и шампиньоны Boilednewpotatoesandchampignons
Дата добавления: 2015-11-14; просмотров: 86 | Нарушение авторских прав
| <== предыдущая страница | | | следующая страница ==> |
| Рыба и рыбные блюда | | | Специи, соусы, приправы |