Классификация

Дубильные вещества

Гидролизуемые

Конденсированные

Галлотанины

Эллаготанины

Несахаридные эфиры фенолкарбоновых кислот

Gallae Chinensis Gallae Turcicae Folia Rhui coriariae Folia Cotini coggigriae Folia Hamamelidis

Fructus Alni

Folia Theae Rhizomata Tormentillae Fructus Myrtilli Fructus Padi

Для доказательства наличия в растениях гидролизуемых или конденсирован­ных дубильных веществ используют цветные реакции, позволяющие различать эти группы.

1. Реакция с раствором железоаммониевых квасцов (или хлорида окисного железа) дают черно-синее окрашивание или осадки с гидролизуемыми дубильными веществами и черно-зеленое — с конденсированной группой. Реакция заключается в том, что в основе гидролизуемых дубильных веществ лежат галловая и эллаговая кислоты (производные пирогаллола).

2. Реакция с диазореактивом (диазобензолсульфокислота, диазотированная сульфаниловая кислота). При этом, как и в случае с другими фенольными веще­ствами, развивается различная окраска (коричневая и т.д.).

3. Реакция с формальдегидом в присутствии хлористоводородной кислоты. При кипячении водного извлечения, содержащего дубильные вещества, со смесью вышеуказанных реактивов конденсированные дубильные вещества выпадают в осадок, а гидролизуемые можно обнаружить в фильтрате с помощью железоаммониевых квасцов. В случае их наличия развивается синее или фиолетовой окрашивание (в нейтральной среде).

4. Наиболее достоверной реакцией для отличия пирогалловых танидов от пирокатехиновых является реакция с нитрозометилуретаном. При кипячении растворов дубильных веществ с нитрозометилуретаном таниды пирокатехинового ряда осаждаются полностью; присутствие пирогалловых танидов можно обнару­жить в фильтрате путем прибавления железоаммониевых квасцов и натрия ацетата — фильтрат окрашивается в фиолетовый цвет.

5. Конденсированные дубильные вещества выпадают в осадок при добавлении бромной воды.

6. Гидролизуемые дубильные вещества осаждают сред­ней солью ацетата свинца в присутствии уксусной кислоты, а конденсированные можно определить в фильтрате по реакции с железоаммониевыми квасцами.

7. Конденсированные дубильные вещества (на основе катехинов) дают красное окрашивание с ванилином и концентрированной хлористоводородной кислотой.

8. Свободную эллаговую кислоту обнаруживают по образованию красно-фиолетового окрашивания при добавлении к раствору кристаллического натрия нитрита и кислоты уксусной. При выявлении кислоты эллаговой связанной (гексаоксидифеновой) уксусную кислоту заменяют 0,1 н. серной или хлористоводородной кислотой. Окраска при этом будет карминно-красной, а затем изменится до синей.

• Объясните выбор методики количественного определения действующих веществ в сырье в соответствии с их физико-химическими свойствами.

Фармакопейный метод количественного определения дубильных веществ в растительном сырье (метод Левенталя-Нейбауера в модификации А. Л. Курсанова) основан на их легкой окисляемости калия перманганатом в присутствии индигосульфокислоты при комнатной температуре. Индигосульфокислота является индикатором и регулятором реакции. Титрование ведут медленно, при сильном разбавлении экстракта, до появления золотисто-желтого окрашивания.

№ 8

Дата добавления: 2015-10-16