Студопедия
Случайная страница | ТОМ-1 | ТОМ-2 | ТОМ-3
АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатика
ИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханика
ОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторика
СоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансы
ХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника

Горячие закуски

Читайте также:
  1. Аска Ленгли. Горячие источники.
  2. Взвары – горячие русские приправы
  3. ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
  4. Горячие Источники
  5. ЗАКУСКИ
  6. Конечно, в обыденной жизни разногласия не развертывались так спокойно. Оба они были энергичные, горячие, властные люди.

СЛИВОЧНЫЕ ЗАПЕЧЕНКИ ПОД СЫРНОЙ КОРОЧКОЙ

 

ГРИБЫ С КУРИЦЕЙ 310

КРЕВЕТКИ, КАЛЬМАРЫ, МИДИИ 340

ХРУСТЯЩИЕ СЫРЫ 430

пармезан, дорблю и чеддер, обжаренные до золотистой корочки, подаются с ягодным соусом

 

ДЕРУНЫ СО ШКВАРКАМИ 290

смачные картофельные деруны, домашнее сало, жареный лук, деревенская сметана

ПЕЧЕНЬМУРМАНСКОЙ ТРЕСКИ 360

рубленый паштет из печени мурманской трески, засоленной в море, с красным луком, травами и чесноком, подается с ломтями свежеиспеченного бородинского хлеба

МИДИИ НА БЕЛОМ ВИНЕ С ЧЕСНОЧНЫМ СОУСОМ 590

СКУМБРИЯ КОПЧЕНАЯ НА УГЛЯХ 440

скумбрия из собственной коптильни с печеной картошкой

 

РАКИ РЕЧНЫЕ 220

100г

 

ЭКОРОЛЛЫ

МАНГО УГОРЬ 490

манго, угорь, огурец, икра тобико

КАМЧАТСКИЙ КРАБ 590

камчатский краб, огурец, авокадо, икра масаго, спайси соус

КРАСНАЯ РЫБА С СЫРОМ 490

красная рыба, сливочный сыр, огурец, икра тобико

АВОКАДО УГОРЬ 490

угорь, авокадо, сливочный сыр, огурец, икра тобико

УТКА С МАЛИНОЙ 490

утка,огурец, малина, малиновое варенье, унаги соус

МАНГО КРЕВЕТКА 490

креветки, манго, огурец, темпура, спайси соус

КОПЧЕНАЯ КРАСНАЯ РЫБА 490

обжаренная копченая красная рыба, тунец, сливочный сыр, огурец, авокадо

ЗАПЕЧЕННЫЕ МИДИИ 490

мидии, угорь, твердый сыр, спайси соус

ЗАПЕЧЕНКИ

красная рыба 130

креветки 130

угорь 130

тунец 130

камчатский краб 170

ОСТРЫЕ НЕЗАПЕЧЕНКИ

красная рыба 130

креветка 130

угорь 130

тунец 130

камчатский краб 170

ВЫПЕЧКА

СВЕЖИЙ ХЛЕБ НА ОТРЕЗ 190

шесть ломтей хлеба из собственной печи на выбор: свекольный с грецким орехом и чесноком, морковный с тыквенными семечками, картофельный со шкварками и луком, крапивный с луговыми травами, хмелевой на шишках, бородинский с изюмом, тмином и кориандром, тянутый калач с маком и льняным семенем - пшеничный, ржаной.

наши хлеба замешены на овощных соках и подаются с селедочным или чесночным маслом

 

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ПЕЧЕНЕГИ С СЫРОМ И СМЕТАНОЙ 190

КОРЗИНКА КРАСНОЙ ШАПОЧКИ 190

четыре домашних пирожка с печенью, капустой, рисом и яйцом, картошкой и грибами

 

ЛЮБОЙ ДОМАШНИЙ ПИРОЖОК 60

ЧЕБУРЕКИ С БАРАНИНОЙ1шт - 240 / 2шт - 390

хрустящее тесто на мацони, парная баранина, лук, пряности, томатный или сметанный соус

БОЛЬШОЙ СЫРНЫЙ ПИРОГ 390

пирог из дровяной печи с сыром сулугуни

ЛЕПКА

УШКИ 4 СЫРА 360

настоящие самолепные ушки ручной работы в сырном соусе

ВАРЕНИКИ 290

настоящие самолепные вареники из пушистого теста на деревенских желтках и сметане

КАРТОШКА С ГРИБАМИ

ДОМАШНИЙ ТВОРОГ

СПЕЛАЯ ВИШНЯ

ПЕЛЬМЕНИ 360

настоящие самолепные пельмени из пушистого теста на деревенских желтках и сметане

ТЕЛЕНОК С ПОРОСЕМ

БАРАНИНА С ЛУКОМ

ДОМАШНЯЯ ТЯНУТАЯ ЛАПША С ХРУСТЯЩЕЙ ГРУДИНКОЙ 420

лапша из твердой пшеницы на деревенских желтках с жареным поросенком, сыром и давленным черным перцем

СВЕКОЛЬНЫЕ УШКИ С КУРИЦЕЙ 370

самолепные ушки из пушистого теста на давленном свекольном соке с крошенным твердым сыром и зажаренной на углях курицей

ПЕРЛОТТО СВЕКОЛЬНОЕ 290

отборная перловка на давленном свекольном соке, пропаренная в печи с мягким сливочным сыром

ПЕРЛОТТО ТЫКВЕННОЕ 290

отборная перловка на давленном тыквенном соке с кусочками копченой тыквы и курицы, пропаренная в печи с расплавленным твердым сыром

СУПЫ

СМАЧНЫЙ БОРЩ С ПАМПУШКАМИ 280

настоящий славянский борщ на давленом сале с чесноком, пампушками и деревенской сметаной

 

ХАРЧО ИЗ БАРАНИНЫ 340

СОЛЯНКА НА ДОМАШНИХ КОПЧЕНОСТЯХ 390

ОСТРЫЙ ОХОТНИЧИЙ НА СЛИВКАХ С КОЛБАСКАМИ 390

ЩУЧЬЯ УХА НА КАРАСЯХ В КОТЕЛКЕ 340

наваристая походная уха на четырех рыбах, лаврухе, перце и луке с водкой.подается с шипящим углем

КУРИНЫЙ БУЛЬОНС ЛАПШОЙ И ГРЕНКАМИ 190


Дата добавления: 2015-10-13; просмотров: 83 | Нарушение авторских прав


<== предыдущая страница | следующая страница ==>
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ| ГОРЯЧЕЕ

mybiblioteka.su - 2015-2024 год. (0.006 сек.)