Студопедия
Случайная страница | ТОМ-1 | ТОМ-2 | ТОМ-3
АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатика
ИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханика
ОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторика
СоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансы
ХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника

Специализация

Читайте также:
  1. Глава 15. Специализация
  2. Глава 17. Специализация на шее
  3. Глава 20. Специализация для икр
  4. Глава 28. Специализация для плеч
  5. Ножная специализация для набора массы
  6. Сезонная специализация растений

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ

УЧРЕЖДЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ

«БРЕСТСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТОРГОВО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ»

 

УТВЕРЖДАЮ

Директор УО «Брестский государственный торгово-технологический колледж

______________А.М. Шлепаков

«___»_________________20___г.

Технология приготовления пищи

Методические рекомендации по изучению УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ,

задания для контрольных работ и рекомендации по их
выполнению Для учащихся заочной формы ПОЛУЧЕНИЯ ОБРАЗОВАНИЯ

Курс

Специальность: 2-91 01 01 ПРОИЗВОДСТВО ПРОДУКЦИИ И ОРГАНИЗАЦИЯ

ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ (по направлениям)

 
 


Направление специализации

2-91 01 01 -01 Производство продукции и организация общественного питания (производственная деятельность)

 

Специализация

2-91 01 01- 01 31Технология продукции национальной и мировой кухни

 

 

Брест


 

Разработчик: Р.М.Остапчук, преподаватель высшей категории
УО «Брестский государственный торгово-технологический колледж»

 

Рецензенты: И.В.Герчук, заместитель директора по УПР УО «Брестский государственный торгово-технологический колледж»

 

Л.В.Верич, заместитель директора по УМР

УО «Брестский государственный торгово-технологический колледж»

Технический

редактор: Е.Н. Король, оператор ЭВМ УО «Брестский государственный торгово-технологический колледж»

 

Обсуждены и одобрены на заседании цикловой комиссии педагогических работников специальности «Производство продукции и организация общественного питания»

Протокол № _____ от _______________ 2014 г

 

 

Методические рекомендации разработаны на основе типовой учебной программы «Технология приготовления пищи» для учреждений, обеспечивающих получение среднего специального образования по специальности «Производство продукции и организация общественного питания, утвержденной Министерством образования Республики Беларусь 28.08.2008 г

 

 


 

 


Дата добавления: 2015-08-13; просмотров: 101 | Нарушение авторских прав


Читайте в этой же книге: Тема 4.6. Технология приготовления блюд из мяса и мясных продуктов | Рецептура №770 Морковь, тушенная с яблоками, январь. | Тема 4.8. Технология приготовления и отпуск блюд из яиц и творога | Яйца водоплавающей птицы на торговых объектах общественного питания использовать запрещается. | ЗНАЧЕНИЕ БЛЮД ИЗ ТВОРОГА В ПИТАНИИ | Тема 4.12. Технология приготовления мучных кондитерских и кулинарных изделий, мучных блюд | Раздел 6. Технология приготовления кулинарной продукции для учащихся учреждений образования и детского питания | К ДОМАШНЕЙ КОНТРОЛЬНОЙ РАБОТЕ | ПЕРЕЧЕНЬ ЗАДАЧ К ДОМАШНЕЙ КОНТРОЛЬНОЙ РАБОТЕ | Задача №13 |
<== предыдущая страница | следующая страница ==>
КРИТЕРИИ ОЦЕНКИ РЕЗУЛЬТАТОВ УЧЕБНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ УЧАЩИХСЯ К ЭКЗАМЕНУ| ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА

mybiblioteka.su - 2015-2024 год. (0.005 сек.)