Массоперенос при сушке

Зная скорость сушки в первом периоде, можно определить коэффициент массоотдачи из выражения:

, (4.6)

где – удельная поверхность, м²/кг;

F – поверхность испарения, м²;

G_cyx – количество сухого материала, кг;

b – коэффициент массоотдачи в газовой фазе, кг/(м^2.с кг/кг);

∆Х_СР – средняя движущая сила, кг пара/кг сухого вещества.

Кинетический закон для первого периода сушки может быть представлен в следующем виде:

, (4.7)

где N – скорость сушки, ч^-1;

β – коэффициент массоотдачи, кг/м²·ч·Па;

F – поверхность фазового контакта, м²;

р_м – парциальное давление поблизости у материала, Па;

р_п – парциальное давление в воздухе, Па.

Из уравнения (4.7) следует, что скорость сушки зависит от величины поверхности материала, от температуры материала и воздуха, от парциального давления и скорости воздуха.

Кинетический закон для второго периода сушки:

, (4.8)

где К – коэффициент скорости сушки, кг/(м²·ч·кг/кг сухого вещества);

Х, Х_р – влагосодержание текущее и равновесное, кг/кг сухого вещества.

Кинетические уравнения позволяют находить основные габариты сушильных аппаратов.

Дата добавления: 2015-08-18