Цель и задачи дисциплины

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РФ

МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

ТЕХНОЛОГИЙ И УПРАВЛЕНИЯ

Имени К.Г.Разумовского

Кафедра Иностранных языков

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ДИСЦИПЛИНЫ

ИНОСТРАННЫЙ ЯЗЫК

По направлению подготовки:

260800- «Технология продукции и организация общественного питания»

Квалификация (степень) выпускника

Бакалавр

Профиль – «Технология и организация ресторанного сервиса»

«Технология и организация централизованного производства кулинарной продукции и кондитерских изделий»

Форма обучения - всех форм обучения

Сроки обучения - полная, сокращенная

Москва - 2011

© Шленская Н.М. Рабочая программа дисциплины Иностранный язык рекомендуется для подготовки бакалавров по направлению 260800 – Технология продукции и организация общественного питания. М.: МГУТУ, 2011.

Настоящая программа представляет: цель, задачи, общие требования к содержанию и уровню усвоения дисциплины Иностранный язык, а также трудоемкость и виды учебной работы по данной дисциплине для подготовки бакалавров по направлению 260800 – Технология продукции и организация общественного питания в соответствии с Федеральным Государственным Образовательным Стандартом Высшего профессионального образования.

Разработчик:

МГУТУ им. К.Г. Разумовского, доцент, к.х.н. Шленская Н.М.

Эксперты:

МГУТУ им. К.Г.Разумовского, кафедра Иностранных языков, профессор, д.п.н. Полушина Л.Н.

ГОУ ВПО Московский Городской Педагогический университет, кафедра «Раннее изучение иностранных языков», профессор, д.п.н. Ромашина С.Я.

© ФГОУ Московский государственный университет технологии и управления им. К.Г.Разумовского, 109004, Москва, Земляной Вал, 73

СОДЕРЖАНИЕ

1. Цель и задачи дисциплины _______________________________________________4

2. Общие требования к содержанию и уровню освоения дисциплины _______4

3. Трудоемкость дисциплины и виды учебной работы ____________________6

4. Содержание дисциплины _ __ _________ 7

4.1. Учебно-образовательные модули дисциплины, их трудоемкость

и виды учебной работы __________________________________________7

4.2. Дидактический минимум учебно-образовательных модулей

дисциплины ____________________________________________________9

4.3.Соответствие содержания дисциплины требуемым

результатам обучения____________________________________________10

5. Образовательные технологии___________________________________12

6. Самостоятельная работа ________________________________________ 12

7. Учебно-методическое и информационное обеспечение

дисциплины ___________________________________________________14

8. Материально–техническое обеспечение дисциплины _________________15

9. Контроль и оценка результатов обучений __________________________ 16

9.1. Контроль знаний по дисциплине________________________________16

10. Методические рекомендации по организации изучения дисциплины____19

11. Глоссарий _________________________________________________21

ЦЕЛЬ И ЗАДАЧИ ДИСЦИПЛИНЫ

Цель обучения: сформировать практическое владение иностранным языком как вторичным средством письменного и устного общения в сфере профессиональной деятельности.

В процессе достижения этой задачи обучения языку реализуются образовательные и воспитательные задачи обучения языку, входящие составной частью в вузовскую программу гуманитаризации высшего образования.

Цель и задачи достигаются в течение полного вузовского курса обучения английскому языку, т.е. курса, и специализированного курса, завершающего вузовский профессиональноориентированный курс языка.

Дата добавления: 2015-07-20