Агрономического факультета

Содержание

1.Цель и задачи дисциплины 4

2.Организационно-методические данные дисциплины 5

3.Тематический план изучения дисциплины 6

4.Содержание программы дисциплины 8

4.1Рабочий план лекции 12

4.2Рабочий план занятий 14

4.3Темы для самостоятельного изучения дисциплины 15

5.Рекомендуемая литература 20

6.Краткие методические рекомендации к выполнению курсовых

проектов (работ)*, контрольных работ*лабораторных работ и

практических занятий 21

7.Паспорт на учебную материальную базу

(лабораторию), подтверждающий выполнение запланированных

лабораторно-практических работ 21

8. Рекомендуемые технические и электронные средства обучения и

контроля знаний студентов 21

9.Тесты контроля качества усвоения дисциплины* (контрольные

вопросы для самопроверки) 25

10. Протокол согласования взаимодействующих дисциплин

(междисциплинарные связи) 33

* - Не предусмотрено программой

Цель и задачи дисциплины

Цель дисциплины - формирование знаний и умений по биологическим основам овощных культур, технологиям выращивания посадочного материала и производства овощей.

Задачами дисциплины является изучение:

- биологических основ овощеводства

- технологии производства овощей в открытом и защищенном грунте

Требования к уровню освоения содержания дисциплины.

В результате изучение дисциплины студент должен

- знать биологические особенности овощных культур

- знать технологии производства овощей в открытом и защищенном грунте

- умение распознавать овощные растения по морфологическим признакам, составлять технологические схемы выращивания овощных в структуре севооборота.

Перечень дисциплин с указанием разделов, усвоение которых, необходимо знать для изучения дисциплины

1. Ботаника, раздел: классификация растений.

2. Физиология растений.

Разделы: Физиология и биохимия растительной клетки; рост и развитие растений. Строение и размножение двудольных растений.

3. Земледелие: разделы: Сорные растения; система обработки почвы в багарных и орошаемых условиях, севообороты.

4. Агрохимия: разделы: Минеральное и органическое питание растений. Сроки, нормы высева удобрений. Кислотность почвы и её регулирование. Накопление нитратов растениями, ПДК.

5. Экология: разделы: Воздушная среда, её состав и влияние на растения.

6. Мелиорация: разделы: водный режим, сроки, нормы, способы полива.

Организационно-методические данные дисциплины, объем

различных видов учебной работы и виды контроля в соответствие с учебным планом

Аудиторная работа	Всего	3 курс, в семестре	4 курс, в семестре
		ЗЕТ	Часы	ЗЕТ	Часы
Лекций Семинары Лабораторные работы Практические работы Итого:		0,55 20   0,55 20   1,10 40	0,55 20   0,55 20   1,10 40
Внеаудиторная работа (срс)		2,33 84	0,17 6
Рефераты Самоподготовка (самостоятельное изучение разделов и повторение лекционного материала, подготовка к лабораторным и практическим занятиям)		0,44 16     1,89 68	0,085 3     0,085 3
Итоговый контроль (форма)		зачет	экзамен
Общая трудоемкость дисциплины		3,0 124	2,02 46
Дисциплина входит в цикл	Специальных дисциплин

Тематический план изучения дисциплины

3.1 Тематический план изучения дисциплины «Плодоводство и овощеводство» курс плодоводство

Наименование разделов	Количество часов
	всего	Лекции	ЛР	пз	Рефераты	Само­подготовка
	ЗЕТ	Час
1. Введение, предмет плодоводство	0,33				-
2. Закономерности роста и развития	0,39				-
3. Требования плодовых к условиям внешней среды	0,39				-
4. Плодовый питомник	0,44			-	-
5. Закладка плодового сада	0,44				-
6. Уход за молодым и плодоносящим садом	0,61				-
7. Формирование и обрезка плодовых деревьев	0,44				-
8. Уход за урожаем и уборка	0,28				-
Итого:	3.0				-

3. 2Тематический план изучения дисциплины

«Плодоводство и овощеводство» курс овощеводство

Наименование разделов, темы	Количество часов
	Всего	Лекции	ЛР	ПР	Рефераты	Самоподг
						отовка
1.Предмет и задачи				-	0,5	0,5
овощеводства				-
2.Биологические основы			-	-	0,5	0,5
овощеводства
2.1.Рост и развитие
2.2.Реакции на свет
2.3.Реакции на
тепло
2.4.Водо-
воздушный и
минеральный
режим
3.Технологические
особенности
выращивания
овощных культур				-	0,5	0,5
4.Эксплуатация
сооружений защищенного				-	0,5	0,5
грунта
5.Частное				_		1,0
овощеводство
				-
Итого на изучение

Содержание программы дисциплины

Рабочий план лекций по плодоводству для студентов 3-го курса

агрономического факультета

№ п/п	Тема	Количество часов
Тема 1	1.1. Введение. Плодоводство как наука и отрасль с/х производства. Значение отечественных ученых в развитии плодоводства. 1.2. Интенсификация, специализация и концентрация отрасли плодоводства. 1.3. Состояние отрасли в Оренбургской области. 1.4. Краткая биологическая и производственная характеристика плодовых растений. 1.5. Ботанический состав плодовых растений. 1.6. Центры происхождения плодовых растений по Н.И.Вавилову. Породно-сортовое районирование.
Тема 2	2.1. Закономерности роста, развития и плодоношения плодовых растений. 2.2. Возрастные периоды роста и плодоношения по Шитту и задачи агротехники по периодам. 2.3. Сезонные явления у плодовых растений. 2.4. Фенологические фазы, управление ими агротехническими приемами.
Тема 3	3.1. Требования плодовых растений к условиям внешней среды. 3.2. Световой режим, продуктивность фотосинтеза растений. 3.3. Отношение плодовых растений к температурному фактору. 3.4. Водный режим и регулирование его с помощью агротехники. 3.5. Требования плодовых растений к элементам питания.
Тема 4	4.1. Плодовый питомник 4.1.1. Роль питомников в развитии плодоводства. 4.1.2. Биологические особенности плодовых деревьев при семенном и вегетативном размножении. 4.1.3. Последовательность выращивания саженцев плодовых культур. 4.1.4. Агротехнические мероприятия, направленные на повышение выхода, качества и снижения себестоимости саженцев.
Тема 5	5.1. Закладка плодового сада 5.1.1. Выбор места под сад в различных почвенно-климатических зонах. 5.1.2. Организация территории сада. 5.1.3. Подготовка почвы. Подбор пород и сортов с учетом экономической эффективности. 5.1.4. Размещение деревьев в связи с биологическими особенностями и интенсификацией. 5.1.5. Механизация закладки плодового сада.
Тема 6	6.1. Уход за молодым и плодоносящим садом.
	6.1.1. Зональные системы содержания почвы в молодом плодоносящем саду. 6.1.2. Механизация разработки почвы в саду. 6.1.3. Системы удобрений, нормы, способы, сроки и глубина их внесения. 6.1.4. Биологические основы выращивания межрядных и сидеральных культур. 6.1.5. Орошение молодых плодоносящих насаждений.
Тема 7	7.1. Формирование и обрезка плодовых деревьев, ремонт и реконструкция садов. 7.1.1. Задачи формирования и обрезки крон. 7.1.2. Санитарная (оздоровительная) обрезка. 7.1.3. Особенности обрезки отдельных пород и сортов с учетом возраста. 7.1.4. Ремонт и реконструкция садов.
Тема 8	8.1. Уход за урожаем и его уборка. 8.1.1. Созревание у различных плодовых пород. 8.1.2. Защита плодовых от морозов. 8.1.3. Сроки съемов плодов, организация и техника съема. 8.1.4. Механизация съема и товарной обработки плодов
Итого:	20 часов

Рабочий план лекций по овощеводству для студентов 4 курса агрономического факультета

Тема 1. Введение. 1.1. Предмет и значение овощеводства.

1.2. Овощеводство - отрасль сельскохозяйственного производства и научная дисциплина. Достижения и задачи отрасли овощеводства.

1.3. Структура производства в отрасли при различных формах собственности.

1.4. Значение овощных культур в питании человека. Медицинская норма потребления овощей человеком (2 часа).

Тема 2. Биологические основы овощеводства (8 часов)

2.1. Рост и развитие овощных культур. Фазы роста и развития растений. Реакция овощных культур на условия внешней среды. Факторы среды: биотические, абиотические, антропогенные. Методы агротехники. (1час)

2.2.Реакция овощных культур на свет.

Спектральный состав света, его влияние на рост, фотопериодизм. Источники света и эффективность. Световые пояса России. Оптимизация освещенности (2 часа).

2.3. Отношение овощных культур к температуре.

Значение тепла и деление овощных культур по требовательности к теплу, термопериодизм. Оптимизация теплового режима. Климатические зоны овощеводства. Защита от заморозков. (2 часа)

2.4.Воздушно - газовый режим.

Состав воздуха и его влияние на культуры. Оптимизация состава среды:

С0₂, Н₂О, РГС. Движение воздуха и его влияние на рост растений (1 час).

2.5.Водный режим овощных культур.

Деление овощных культур по отношению к воде (по Е.Г. Петрову). Водопотребление, транспирация, поливная и оросительная норма. Виды орошения и способы полива. Деление России на четыре зоны по обеспечению осадков (1 час).

2.6.Минеральное питание и обработка почвы. Почва, грунты, плодородие. Методы выращивания растений на различных типах почв, рН. Оптимизация минерального питания. Субстраты и их свойства. Солеустойчивость, избыток и недостаток элементов. Способы внесения удобрений. Корневые и некорневые подкормки. Нитраты. Выращивание овощных культур на искусственных средах. Особенности обработки различных типов почв

(1 час).

Тема 3. Приемы агротехники овощных культур и технологические звенья.

3.1. Уход за овощными культурами в открытом и закрытом грунте.

3.2. Повторные, уплотненные и кулисные посевы.

3.3. Схемы размещения растений.

3.4. Севообороты и культурообороты. (1 час)

Тема 4. Сооружения защищенного грунта и рассадный метод в овощеводстве.

4.1. Особенности сооружений защищенного грунта, их конструктивные особенности, регулирование светового и теплового режимов. Экономия энергии.

4.2. Общие технологические приемы в овощеводстве защищенного грунта при выращивании растений.

4.3. Культурообороты (1 час)

5. Частное овощеводство - 8 часов

5.1.Значение, биологические особенности, агротехника выращивания капусты. Разновидности и сорта капусты. Выращивание рассады. Уход за растениями в течение вегетации. Уборка и хранение капусты. Семеноводство (2 часа).

5.2.Значение, биологические особенности, сорта и агротехника корнеплодов. Уход в течение вегетации и семеноводство моркови, свеклы, редиса и редьки. Хранение и семеноводство (2 часа).

5.3. Значение, биологические особенности, сорта и агротехника луков. Агротехника чеснока и лука. Разновидности луков. Хранение и семеноводство (2 часа).

5.4.Значение, биологические особенности, сорта и агротехника плодовых овощных культур. (2 часа).

Рабочий план занятий

Дата добавления: 2015-12-07