2 стейка семги – каждый по 200-250 гр.
Брокколи – 300 гр.
Сливки 10% - 200 мл.
Вода – 100 мл.
Лук репчатый – 1 ср.шт.
Оливковое/подсолн. масло – 1 ч.л.
Засушенный корень сельдерея – по вкусу.
Молотый мускатный орех – 1/3 ч.л.
Соль, перец – по вкусу.
1. Подготавливаем 2 стейка семги. Очищаем от чешуи. Я стараюсь никогда не использовать замороженную рыбу. Покупаю охлажденную.
2. Запекать будем в емкости из жаропрочного стекла. Используйте емкость с крышкой.
3. На дно емкости добавляем оливковое/подсолнечное масло. И кладем стейки в емкость для запекания.
4. Добавляем немного перца и соли.
5. Для этого блюда я использую засушенный корень сельдерея) Он придает очень интересный вкус) Приобрести его можно в отделе с приправами. Добавляем сельдерей в емкость с семгой.
6. Подготавливаем капусту брокколи. Режем ее на зонтики и укладываем их сверху на семгу.
7. Теперь добавляем сливки (предварительно смешайте сливки с водой).
8. Лук необходимо нарезать кольцами. Укладываем кольца лука по окружности емкости, сверху добавляем молотый мускатный орех, соль и перец.
9. Накрываем крышкой, ставим в духовку, которая заранее была разогрета до 200 градусов. Запекаем 30-35 минут.
10. Семга и брокколи получаются очень сочными, тающими во рту)))) ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!:)
Ссылка на альбом с пошаговыми фотографиями и приготовлением: http://vk.com/album-32787863_153314048
Дата добавления: 2015-10-21; просмотров: 24 | Нарушение авторских прав
| <== предыдущая лекция | | | следующая лекция ==> |
| T.I. лихо назвал свой альбом в 2003 Trap Muzik. Но trap музыка существует далеко за пределами одного альбома. Такие артисты, как Young Jeezy, Waka Flocka Flame, Gorilla | | | Стресс: прошлое и настоящее. |