Побег – основной орган высших растений.

ПОБЕГ

Побег – основной орган высших растений.

Основные элементы побега:

1) Ось побега – стебель. Самые длинные стебли, длиной свыше 100 м, характерны для древесных растений: секвойи, мамонтова дерева (секвойядендрона), произрастающих в Северной Америке. Среди лиан наиболее длинные стебли у ротанговой пальмы (до 400 м длиной). Самые низкорослые стебли (около 2 мм) – у австралийских орхидей.

Толщина стеблей (стволов) может достигать значительных размеров. Например, у секвойи - до 36 м в диаметре, толщина корки – 70-80 см. На пне одной срубленной секвойи была устроена танцплощадка, внутри другого поваленного дерева построили ресторан на 50 мест, еще одно приспособили под гараж.

Долгожителями называют: мексиканский кипарис (живет 10 тыс. лет), баобаб (до 6 тыс. лет).

Функции стебля:

· место образования листьев и цветков, а в их пазухах (угол между стеблем и листом) - пазушных почек;

· ассимиляция органических веществ (у некоторых растений только стебли выполняют функцию фотосинтеза (например, у кактусов, хвощей);

· транспорт воды, минеральных и органических веществ из корня к листьям и обратно;

· запасание питательных веществ и воды; вегетативное размножение;

· защита растений (развиваются колючки и шипы).

2) Стебель состоит из узлов и междоузлий:

· участок стебля, от которого отхо­дит лист (или листья), принято назы­вать узлом.

· участки стебля между соседними узлами — междоузлия. Каж­дый повторяющийся элемент побега (междоузлие и узел с листом и поч­кой) называется метамером (рис. 1).

3) Первый побег растения — это главный побег, или побег первого по­рядка, образуется из за­родышевого стебелька. Из боковых по­чек главного побега формируются побеги второго порядка, а при повто­рении ветвления — третьего и т. д.

4) Различают следующие типы побегов: вегетативные (состоят из стебля и листьев), спороносные - несущие репродуктивные органы (у покрытосеменных – цветки, у голосеменных – шишки), зачаточные - почки (содержат в зачаточном состоянии стебель, листья и генеративные органы).

5) Почка — это зачаточный побег.

Различают следующие типы почек:

I. По содержанию:

· вегетативные – содержат в зачаточном состоянии вегета­тивные органы – стебель и листья;

· генеративные - содержат в зачаточном состоянии цветки или соцветия. Цветочная почка, из которой развивается отдельный цве­ток, получила название бутона;

· вегетативно-генеративные - помимо вегетативных органов, заложены соцветие или отдельный цветок (например, у сирени).

Внутри почки заключена меристематическая верхушка побега — апикальная меристема (апекс, конус нарастания).

Почки, особенно у древесных растений зон холодного и умеренного климата, обычно окружены спе­циализированными почечными чешуями, представляющими видоиз­мененные листья.

II. По наличию или отсутствию почечных чешуй:

· закрытые почки - прикрыты чешуями, выполняющими защитную функцию у древесных и кустарниковых растений зон умеренного и холодного климата.На­ружные почечные чешуи растут слабо, постепенно засыхают и опадают, оставляя почечные кольца (рис. 1).

· открытые почки - у тропических растений, а также у травянистых почечные чешуи отсутствуют.

III. По расположению на побеге различают:

· верхушечные почки, осуществляют его рост.

· боковые, или пазушные, почки дают побеги следующего порядка. Они располагаются всегда в пазухе кроющего листа. На месте кроющего листа после его опа­дения на стебле образуется различ­ной формы листовой рубец;

· спя­щие почки, расположеныу оснований стволов деревьев. В естественных условиях из спящих почек образуется корне­вая и пнёвая поросль — после отми­рания или рубки леса;

· придаточные, или адвентивные почки, в отличие от спящих, могут формироваться на всех частях и органах растения, включая и корни.

ОТЛИЧИЯ В СТРОЕНИИ СТЕБЛЯ И КОРНЯ

Стебель и корень закладываются в зародыше как единая структура. Однако они отличаются друг от друга по строению и функциям:

1. первичная кора стебля покрыта эпидермой с устьицами, а в корне – ризодермой с корневыми волосками;

2. под эпидермой стебля расположена колленхима, а в корне ее нет;

3. в составе первичной коры стебля находятся хлоропласты (первичная кора выполняет функцию хлоренхимы), в корне их нет. Хлоренхима стебля образует чередующиеся продольные полосы с колленхимой и или склеренхимой (стебель укропа);

4. проводящая система более сложно устроена в стебле:

а) у некоторых хвойных и двудольных растений первичные проводящие ткани образуют сплошной цилиндр с воздушной полостью в центре;

б) у других хвойных и двудольных первичные проводящие ткани образуют цилиндр из отдельных проводящих пучков;

в) у большинства однодольных и некоторых травянистых двудольных проводящие пучки расположены хаотически.

5. В стеблях - проводящие пучки коллатерального типа (флоэма залегает над ксилемой (см. конспект «Проводящие ткани»), а в корне – радиального типа.

Анатомические особенности стеблей водных растений

Водная среда обитания растений характеризуется следующими факторами:

· ослабленное освещение,

· бедность среды ди­оксидом углерода и кислородом,

· отсутствие иссушающих факто­ров из-за постоянного обеспечения растений водой,

· механичес­кая поддержка со стороны воды и др.

Эти факторы влияют на анатомическое строение водных растений. Особенности анатомического строения стеблей водных растенийследующие:

1. кожица слабо дифферен­цирована;

2. часто клетки кожицы содержат хлорофилловые зер­на и способны к фотосинтезу;

3. отсутствует устьичный аппарат или он есть, но слабо развит;

4. первичная кора занимает боль­шую часть стебля;

5. первичная кора построена из рыхлой тонко­стенной паренхимы, с широкими воздухоносными ходами, распола­гающимися в один или несколько кругов и отделяющимися один от другого тонкими однослойными пе­регородками клеток; 6) небольшой по размеру центральный цилиндр;

6. сер­дцевина слабо выражена или отсутствует;

7. сосуды вскоре после об­разования могут разрушиться и в центре стебля остается воздухонос­ный ход;

8. слабо одревесневают лишь стенки сосудов;

9. крупные межклетники заполнены воздухом, сильно развита аэренхима.

ВЕТВЛЕНИЕ

Ветвление – генетически обусловленный признак, связанный с расположением боковых почек в апикальной меристеме побега. Если почки не закладываются или не развиваются, растения не ветвятся (пальмы, агавы, алоэ и др.). В этом случае растения имеют крупные листья.

Типы ветвления осевых органов:

I. По взаимоотношению материнских и дочерних осей:

а) Моноподиальное ветвление (моно - один, подиум – ось) – при этом типе ветвления верхушечная почка в течение всей жизни растения продолжает рост главного стебля, который удлиняется и утолщается в большей степени, чем боковые ветви (у ели, сосны и др.).

б) Симподиальное ветвление (в переводе – составная ось) – при этом типе ветвления верхушечная почка со 2-5 –го года жизни растения замирает, а ближайшая к ней боковая почка дает побег, продолжающий рост стебля. Т.е. происходит перевершинивание, далее оно происходит каждый год. Чаще встречается у древесных и кустарниковых растений (береза, яблоня, грецкий орех и др.).

в) Дихотомическое ветвление характерно для мхов, плаунов, водорослей. Верхушечная инициальная (самая первая) клетка конуса нарастания побега или другого осевого органа дает начало двум осям, которые продолжают ветвиться вильчато.

г) Ложнодихотомическое ветвление характерно для цветковых растений, когда 2 ветви формируются из двух супротивно расположенных почек, а верхушечная почка замирает (сирень, конский каштан и др.).

ЛИСТОРАСПОЛОЖЕНИЕ, ЛИСТОВАЯ МОЗАИКА

Листорасположение - это порядок раз­мещения листьев на оси побега. Листорасположение всегда симметрично и подчиняется правилу эквидистантности – равенству угловых расстояний между листьями, сидящими на одном узле или на по­следовательных узлах основной ге­нетической спирали (условной спиральной ли­нии, которой можно соединить ос­нования последовательных листьев).

Ос­новные типы листорасположения (рис. 2):

· спиральное, или очеред­ное, — когда от каждого узла стебля отходит один лист (дуб, береза, зла­ки),

· частный случай очередного листорасположения – двурядное (узел закрытый, апикальная меристема откладывала листовые зачатки по принципу маятника, узлы сближены, все листья лежат в одной плоскости (у гладиолуса)),

· мутовчатое — когда каждый узел несет три и более лис­тьев (элодея),

· супротивное — когда на каждом узле сидят друг про­тив друга два листа (сирень).

В процессе роста побега черешки листьев могут из­гибаться, и в силу этого положение пластинок изменяется. При этом пластинки всех листьев в ко­нечном итоге располагаются, не за­теняя друг друга, но образуют еди­ную плоскость, где просветы между крупными листьями заполнены бо­лее мелкими листьями. Подобное явление, получившее название ли­стовой мозаики, позволяет расте­нию более полно использовать па­дающий на него солнечный свет.

·.

ЛИСТ

Лист, в отличие от корня и стебля, - боковой орган ограниченного роста. Нарастают листья не верхушкой, а при основании, т.е. интеркалярно. Исключение составляют листья папоротников – вайи, удлинение которых идет за счет действия верхушечной (апикальной) меристемы, что говорит об их стеблевом происхождении.

У большинства растений лист – это временный орган (исключение – южноафриканское растение вельвичия, у которой 2 супротивных листа отмирают в конце жизни самого растения в возрасте 90-100 лет). Среднее время жизни листьев 45-120 дней. От 2 до 5 лет живут листья у ряда так называемых вечнозеленых растений субтропиков и тропиков, а также у некоторых ра­стений тайги. У части хвойных про­должительность жизни листа дости­гает 15-20 лет.

Размеры листьев чаще всего колеблются в пределах от 3 до 15 см, однако известны гигант­ские листья некоторых пальм рода Рафия - до 22 м в длину и 12 м в ширину. Из водных растений самые крупные листья (2 м в диа­метре) имеет виктория королевская. Размеры, форма и степень рассеченности листьев, хотя и явля­ются наследственными признаками того или иного вида, очень изменчи­вы и зависят также от условий обита­ния растения.

Функции листа:

1. фотосинтез;

2. газообмен и транспирация;

3. синтез органических веществ – фитогормонов (гиббереллинов, абсцизовой кислоты и др.);

4. запасающая функция (например, запасание воды в мясистых сочных листьях алоэ и др. растений);

5. листья, видоизмененные в иголки, защищают растение от перепадов температуры, избыточного испарения и фитофагов;

6. листья, видоизмененные в усики, способствуют прикреплению растения к опоре;

7. листья, видоизмененные в ловчий аппарат, служат для захвата насекомых, иногда мелких земноводных и др. животных. Они содержат парализующее вещество (например, кониин), а также муравьиную кислоту, подавляющую рост гнилостных бактерий.

Морфология листа

Взрослый лист (рис.3) обычно расчленен на пластинку или несколько пласти­нок (у сложных листьев) и черешок — узкую стеблевидную его часть, со­единяющую пластинку и узел побега. Самая нижняя часть листа, сочленен­ная со стеблем, называется основанием листа. Часто при основании за­метны разного размера и формы парные боковые выросты — при­листники.

У двудольных растений лист, как правило, — плоский орган, снабженный черешком. Кроме опорной и проводящей функ­ций, он может регулировать положение пластинки, изгибаясь по направле­нию к свету (формирует листовую мозаику). Нередко черешок не развивается, и тогда лист называют сидячим. Лист с черешком называют черешковым.

Основание листа принимает различную форму. Однако нередко, осо­бенно у ряда однодольных (например, у злаков и зонтичных), оно разрастается и образует замкнутую или незамкнутую трубку, называемую ли­стовым влагалищем. Листовое вла­галище защищает пазушные поч­ки и нередко служит средством до­полнительной опоры побега.

Простые и сложные листья (рис. 4)

1. Лист, имеющий одну пластинку, на­зывается простым.

2. У сложного листа две, три или большее число обо­собленных листочков. Часть оси сложного листа, несу­щую листочки, называют рахисом (от греч. позвоночник). В зависимости от расположения листочков различают:

а) перистосложные листья - листочки располагаются двумя рядами по обе стороны рахи­са, продолжающего черешок. По степени разветвления ра­хиса различают однократно, дважды и трижды перистосложныелистья. Если рахис завершается на верхушке непарным листочком, лист является непарно-перистосложным, а при отсутствии верхушечного лис­точка — парно-перистосложным. Трижды непарно-перистосложный тип листа известен лишь у одного ра­стения — тропического вида моринги. Дважды парно-перистосложные листья весьма обычны у пред­ставителей подсемейства мимозо­вых (сем. Бобовые). Число мелких ли­сточков такого листа иногда достига­ет 10 тысяч.

б) пальчатосложные листья и их частный случай — тройчатосложные листья не имеют рахиса, и листочки отходят от верхушки че­решка. Классический пальчатосложный лист у видов конского каш­тана винограда девичьего пятилисточкового, в просторечии называемого диким виноградом. Представление о тройчатосложном листе можно со­ставить, вспомнив листья клевера, земляники.

Жилкование листьев (рис. 5)

В листе проходят проводящие пучки, которые обычно различным образом ветвятся и образуют анастомозы – перемычки между крупными жилками. В большинстве случаев проводящая система листа выступает в виде так называемого жилкования, обычно особенно хорошо выраженного на нижней его стороне.

Проводящая система листа цветковых растений обычно представляет собой довольно сложную картину, в которой более или менее ясно выделяются жилки разного порядка ветвления. Жилки первого порядка представляют собой самые толстые, главные жилки листа. От них отходят более тонкие жилки второго и последующих порядков.

Типы жилкования листьев:

1. Перистое жилкование представлено одной главной жилкой, от которой отходят боковые жилки второго порядка. Этот тип жилкования характерен для двудольных растений. Различают:

а) перистокраевое жилкование, когда боковые жилки тянутся прямо до края пластинки и оканчиваются здесь в лопастях, концах зубчиков, выемках или даже выступают в виде щетинок. Оно встречается, например у березы, вяза.

б) перистопетлевое жилкование, когда боковые жилки направляются к краю пластинки, но, еще не достигнув его, образуют петлю и возвращаются к главной жилке. Такое жилкование характерно для довольно большого числа двудольных, в том числе для лавра (лавровый лист), молочая и других растений.

в) перистосетчатое жилкование, когда жилки второго порядка не доходя по края листа, многократно ветвятся, образуя густую сеть, ясно выраженные петли здесь отсутствуют. Такое жилкование хорошо выражено у видов ивы, груши, яблони, айвы.

2.Пальчатое жилкование - другая разновидность жилкования листьев у двудольных растений. Несколько главных жилок отходят радиально от одной точки или у самого основания пластинки или несколько выше основания. Примером такого жилкования могут служить листья клена. В пальчатом жилковании повторяются те же основные типы, которые мы видели у перистого жилкования:

а) пальчатокраевое жилкование (например, у клена, винограда),

б) пальчатопетлевое жилкование (например, у церцидифиллума),

в) пальчатосетчатое (например, лукосемянника).

3.Дуговидное жилкование. Главные жилки вступают по нескольку в пластинку, причем внешние из них направляются параллельно краю пластинки дугой к вершине листа. Жилки второго порядка, образуют перемычки, соединяющие соседние главные жилки. Подобное жилкование встречается у многих однодольных, например, у ландыша подорожника.

4. Параллельное жилкование. Первичные жилки (две или больше) входят самостоятельно из листового влагалища в основание пластинки и идут далее более или менее параллельно до верхушки листа, где смыкаются. Параллельные первичные жилки соединены тонкими прямыми или косыми перемычками. Типичное параллельное жилкование можно видеть у многих лилейных, осок и особенно злаков.

5. Дихотомическое (вильчатое) жилкование – редкий тип жилкования. Распространено у папоротников и архаичных (от греч. архос – древний) растений (например, гинкго).

АНАТОМИЧЕСКОЕ СТРОЕНИЕ ЛИСТА

Строение листа двудольного растения на примере камелии

На срезе листа сверху и снизу расположена покровная ткань — эпидерма (Рис. 6). Основными отличительными признаками верхней эпидермы по сравнению с нижней, являются: более утолщенная наружная клеточная стенка, более мощная кутикула на поверхности и почти полное отсутствие устьиц на верхней эпидерме.

Между верхней и ниж­ней эпидермой находится ткань, в клетках которой содержится хлорофилл. Это ассимиляционная ткань листа — мезофилл.

Клетки мезофилла, примыкающие к верхней эпидерме, имеют вытянутую форму, плотно сомкнуты, без межклетников, расположены в два слоя. Это – столбчатый мезофилл или столбчатая (палисадная) паренхима. Здесь в основном происходит фото­синтез.

У нижней эпидермы расположены более округлые клетки с крупными межклетниками — это губчатый мезофилл (или губчатая паренхима). Главная функция нижней стороны листа — газообмен и транспирация.

В некоторых клетках губчатой паренхимы могут находиться друзы оксалата кальция, а также крупные разветвленные клетки — склереиды, выполняющие опорную функцию.

Между клетками мезофилла на некотором расстоянии друг от друга проходят тонкие жилки листа, содержащие проводящие ткани (ксилему и флоэму). Главная жилка зани­мает почти всю толщу листа - от верхней до нижней эпидермы. При малом увеличении хорошо видна мощная ксилема. К ксилеме непосредственно примыкает флоэма. Особенностью их расположение является то, что ксилема всегда обращена к верхней стороне листа, а флоэма — к нижней. Пучок окружен слоем склеренхимы.

Строение листа хвойного растения на примере хвои сосны

(рис. 7, 8)

В центральной части листа, окруженной эндодермой, рас­положены два проводящих пучка. Мезофилл пронизан смоля­ными ходами.

Защитный покров состоит из двух слоев клеток — эпидермы и гипо­дермы. Эпидерма покрыта толстым слоем кутикулы. Клетки эпидермы в сече­нии почти квадратной формы. Все стенки сильно утолщены, в углах имеются поровые каналы. Полость клетки округлая. В углублениях на уровне гипо­дермы расположены устьица, под которыми находится большая воздушная полость. У старых листьев стенки клеток эпидермы одревесневают.

Гиподерма состоит из одного, а в углах листа — из двух-трех слоев клеток с менее утолщенными одревесневающими стенками. Под гиподермой лежит мезофилл, состоящий из однородных клеток. Обращают внимание на то, что стенки клеток местами врастают в полость клетки, образуя складки (складчатая паренхима). Это значи­тельно увеличивает площадь прилегающего к стенке слоя цитоплазмы с хлоропластами и расширяет ассимилирующую поверхность. В каждой клетке видно ядро.

Смоляные ходы пронизывают складчатую паренхиму, внутри они выстланы тонкостенными клетками (эпителий), выделяющими внутрь смолу, а снаружи имеют обкладку из толстостенных неодревесневающих волокон. Межклеточный канал имеет схизогенное (греч. схизен - расщеплять) происхождение.

Особого внимания заслуживает эндодерма. На радиальных стен­ках клеток эндодермы имеются одревесневающие утолщения — пятна Каспари.

Проводящие пучки коллатерального типа. Ксилемная часть обращена к плоской стороне листа, флоэмная — к выпуклой. Следовательно, плоская сторона хвои является морфологически верхней, а выпуклая — нижней. Между пучками в нижней части расположены волокна склеренхимы с одревесневшими оболочками. Проводящие пучки окружены трансфузионной тканью, которая состоит из клеток двух типов. Одни клетки удлиненные с одревесневшими оболочками и окай­мленными порами, это так называемые трансфузионные трахеиды. Остальные клетки трансфузионной ткани — живые, тонкостен­ные, паренхимные, они содержат смолистые вещества и нередко крахмальные зерна. Трансфузионная ткань, по-видимому, участвует в передвижении веществ между проводящими пучками и мезо­филлом. Проводящие пучки с трансфузионной тканью отделены от мезофилла эндодермой — однорядным слоем паренхимных кле­ток с пятнами Каспари на радиальных стенках.

Дата добавления: 2015-09-29