@Товароведение упаковочных материалов и тары

@Товароведение упаковочных материалов и тары

1. Размер транспортной тары должен вписываться в единую модульную систему в соответствии с международными стандартами. Это требование предъявляет:
1) маркетинг
2) торговля
3) транспорт
4) логистика *

2. Какая тара (потребительская или транспортная) выполняет защитную функцию для продовольственных товаров?
1) в основном потребительская тара
2) в основном транспортная тара, защищая продукт от механических повреждений
3) транспортная тара защищает от вредного воздействия кислорода, водяных паров, света
4) защитную функцию выполняет и потребительская и транспортная тара *

3. К транспортной таре относятся:
1) ящики, бочки, коробки, канистры, барабаны, фляги
2) ящики, бочки, мягкий контейнер, мешки, канистры, фляги *
3) ящики, бочки, барабаны, пакеты, канистры, фляги

4. К потребительской таре относятся:

1) ампула, лоток, мешок, пачка, коробка

2) бутылка, барабан, лоток, пакет, пробирка

3) лоток, пакет, пробирка, флакон, туба *

4) флакон, туба, барабан, лоток, ящик.

5. Период, по истечении которого пищевой продукт считается непригодным для использования по назначению – это:
1) срок хранения
2) срок хранения и реализации
3) срок годности *
4) срок реализации

6. Пачка для печенья и коробка для печенья отличаются:
1) пачка – потребительская, коробка – транспортная тара
2) пачка и коробка – потребительская тара, отличаются материалом, из которого изготовлены
3) отличаются формой (у коробок форма – разнообразная, у пачек – форма параллелепипеда) *

7. Дата, до которой пищевой продукт может предлагаться потребителю для использования по назначению и до которой он не теряет своих потребительских характеристик – это:
1) срок хранения
2) срок хранения и реализации
3) срок годности
4) срок реализации*

8. В статистике за бутылку стандартного объема принимают стеклянную бутылку вместимостью:

1) 0,1 л

2) 0,25 л

3) 0,5 л *

4) 1 л

9. К преимуществам стеклянной тары относятся:

1) небольшая масса

2) легкость окрашивания

3) высокая прозрачность *

10. Мюзле – это:

1) смесь мелкоизмельченных сырьевых компонентов, предназначенных для варки стекла

2) вид укупорочного средства для парфюмерно-косметических товаров

3) проволочный каркас для укрепления пробки *

4) капсула для шампанских вин

11. Технологический цикл производства стеклянной тары не содержит этап:

1) приготовление пульпы

2) варка стекла

3) пассивирование *

4) выработка стеклянной тары

12. Концы в сборных банках соединяются:

1) двойным заварным швом

2) двойным закаточным швом *

3) тройным заварным швом

4) тройным запаянным швом

13. Металлические банки для консервов в зависимости от конструкции делятся на типы:

1) сборные *

2) комбинированные

3) каркасные

4) фигурные

14. Ламистер – это:

1) укупорочное средство

2) комбинированный материал для производства консервных банок *

3) амортизирующее средство

4) полимерный материал

15. К преимуществам бумажной тары относится:

1) высокая механическая прочность

2) хорошие печатные свойства *

3) высокие барьерные свойства для газов

16. Парафинирование бумаги позволяет:

1) повысить жиростойкость *

2) повысить влагостойкость

3) улучшить внешний вид

4) повысить прочность

17. Слой картона, имеющий волнообразно-складчатую форму называется:

1) лайнер

2) флютинг *

3) гафринг

18. Мелование – это…

1) приготовление бумажной массы

2) проглаживание полотна бумаги горячими валами

3) нанесение пигментно-клеевого состава *

4) шлифование бумаги

19. Пергамент получают путем обработки бумаги:

1) гидроксидом натрия

2) содой

3) серной кислотой *

4) уксусной кислотой

20. Наиболее высокими качествами обладает картон:

1) хром-эрзац

2) коробочный

3) коробочный склеенный

4) хромовый *

21. Плоский слой гофрированного картона называется:

1) лайнер *

2) флютинг

3) фэйсинг

22. Какой недорогой материал может быть рекомендован для упаковывания гигроскопичных продуктов без запаха (сахар, соль, сода, желатин)?:
1) полиэтилен *
2) поливинилхлорид
3) целлофан
4) полиамид

23. Выберите полимерный материал для вакуум-упаковки сосисок:
1) ПЭ
2) ПВХ
3) ПП
4) ПА *

24. Особенности конструкции цельной консервной банки:
1) имеет два закаточных шва и один продольный, банка может быть разной по высоте
2) делается из трех частей: корпуса и двух концов (донышко и крышка)
3) имеет один закаточный шов, нет продольного шва, банка невысокая *
4) один закаточный шов, нет продольного шва, банка может быть разной по высоте

25. По отношению к нагреванию пластмассы подразделяют на (выберете два варианта ответа):

1) термопластичные *

2) термоэластичные

3) термореактивные *

4) термопассивные

26. Полимерные пленки могут получать следующими способами:

1) прессование

2) штампование

3) ламинирование *

4) металлизация

27. Полимерные пленки с твист-эффектом используют для:

1) продукции детского питания

2) завертки конфет *

3) блистерных упаковок

4) косметических препаратов

28. Дой-пак – это:

1) плоский пакет

2) стоячий пакет *

3) пакет типа тетраэдра

4) пакет в коробке

29. Замена излишнего многообразия тары одного и того же назначения оптимальным, относительно небольшим числом наиболее рациональных ее видов, называется:

1) стандартизацией

2) модернизацией

3) унификацией *

4) оптимизацией

30. Для упаковывания газированных напитков использую бутылки, изготовленные из:

1) ПВХ

2) ПЭТФ *

3) ПС

4) ПП

31. Синтетические полимеры отличается от искусственных тем, что они (выберете два варианта ответа):

1) получены химическим синтезом *

2) содержат в своем составе природный полимер

3) не содержат в своем составе природный полимер *

4) имеют в своем составе целлюлозу

32. Упаковка, формируемая под конкретный товар, называется:

1) скин-пак

2) контур-пак *

3) флоу-пак

4) тетра-пак

33. Укупорочное средство в виде металлического колпачка корончатой формы с уплотнительной прокладкой называется:

1) кронен-пробка *

2) мюзле

3) колпачок

4) крышка

34. Пакет тетра-брик-асептик отличается от других видов тары тем, что имеет (выберете два варианта ответа):

1) форму призмы

2) слой фольги*

3) обработку пероксидом водорода *

4) ручку для переноса

35. В состав модифицированной газовой среды входят газы:

1) азот и кислород

2) угарный и углекислый газы

3) азот и углекислый газ *

4) озон и кислород

36. Колбасы упаковывают в полимерную пленку, изготовленную из:

1) полиэтилена

2) поливинилхлорида

3) полипропилена

4) полиамида *

37. Бочки отличаются от барабанов (выберете два варианта ответа):

1) наличием зигов катания *

2) материалом изготовления

3) формой *

4) содержанием

Дата добавления: 2015-08-29