- Перец фаршированный брынзой или сыром

Лабораторная работа №7

Тема: Блюда из сыра

- Сырные рулетики;

- Сырные шарики;

- Перец фаршированный брынзой или сыром

ЗАЯВКА № 7

№ п/п	Наименование продуктов	Сырные шарики	Сырные рулетики	Перец фаршированный брынзой или сыром
	Перец сладкий желтый
	Грибы белые сушеные
	Сыр осетинский
	Петрушка (корень)
	Лук репчатый
	Лук порей
	молокое
	Томат - пюре
	Перец молот	0,005
	Бульон № 1 74
	майонез
	чеснок
	оливки	12 шт
	Мука пшеничная
	Помидоры свежие
	Сухари паниров
	Сметана
	Зелень укропа
	Зеленый горош
	Масло сливочное
	соль	0,05	0,05
	Яйцо(на лапшу)	2 шт	1 шт	3/4
	Масло раст
	паприка
	Сыр твердый		50,5
	Крошка хлебн
	Горчичный порошок
	Масло для фритюра	0,5
	Мускатный орех		0,01
	Сливочный сыр
	Кайенский перец		0,01

Дата добавления: 2015-08-29