– И когда же? – А. делал вид, что не понимает.
– Когда говоришь, что со мной все хорошо.
– Почему ты сама не понимаешь? Почему тебе нужно всех выбесить, но остаться при своем мнении?
– Потому что оно у меня есть, и если я думаю, точнее, знаю, что сейчас выгляжу намного хуже, чем в мае или июне, то не нужно говорить обратное. Ты же видишь, что меня это выводит, но нет, все равно продолжаешь. Тебе нравится это делать?
– Хорошо, я тебя понял. Буду говорить, что ты толстая.
– Прекрасно, вот так и говори.
На этом наш разговор закончился, но уже на следующий день А. принялся за свое. До него никак не доходило, что иногда лучше промолчать, а не злить меня еще больше.
Наши совместные дни превращались в сплошную ссору или выяснение отношений. Я старалась не реагировать на его слова. Но А. продолжал доставать меня словесными нападками, используя удивительный талант залезать под кожу самому броненосцу.
Мы уже встречались около полутора месяцев, когда А. решил «порадовать» меня трехдневным игнором. Вечером четвертых суток он написал: «Я не знаю, что делать. Я запутался. Мне нужно время!» На вопрос «Это все?» он ответил молчанием. «Невероятно классный парень» решил бросить меня в тот момент, когда, к моему собственному удивлению, у меня возникли к нему хоть какие-то положительные чувства. При этом я понимала, что стала встречаться с А. только лишь для того, чтобы вычеркнуть из памяти человека, с которым мне по-настоящему было хорошо.
34. «Мы встречались»
Поправиться на 11 килограммов, оказывается, было не самым страшным в этом году.
Самое страшное случилось в середине ноября.
Мы с родителями собирались переезжать в новую квартиру и уже больше месяца перевозили вещи. Никакой мебели, только одежда, обувь, книги, всевозможные вазы, статуэтки, посуда, цветы и куча различных безделушек. Сорок семь огромных коробок уже ждали на новом месте жительства, на очереди оставалось еще около пятидесяти.
Последние четыре года я умоляла родителей купить квартиру в центре, но никакой реакции не было, потому что папе, видите ли, очень нравилось это местечко за городом, где мы жили последние шестнадцать лет. Только после одного плачевного случая он изменил свое решение, и мы были вынуждены приобрести большую светлую квартиру почтив центре.
Я возлагала огромные надежды на переезд. Я рассчитывала, что там, на новом месте, не будет времени поесть, так как меня будут окружать спортзалы и прочее. Снова ложь.Я люблю врать сама себе.
Моя старая комната опустела. В ней оставались только шкаф, компьютерный стол и телек. Диван продали, и две недели приходилось спать на матраце, в окружении кучи коробок. Я чувствовала себя беженцем, но мысль о предстоящем переезде поднимала настроение.
В один из поздних вечеров я переписывалась с людьми в «ВК». На столе находилась кружка чая и привычная вазочка с сухофруктами. Они были для меня наркотиком. «Сухофруктовый наркоман» – так называла меня мама. Обычно я ела много сушеного инжира, чернослива, банана, ананаса, горстями поглощала арахис, миндаль, кешью и фундук. Мало того, что на них уходила приличная часть моей зарплаты, так еще и ощущения после съеденного не были приятными. Но я продолжала употреблять сухофрукты в огромных количествах.
Я была так рада переезду! Ничто не могло отравить столь прекрасный настрой на светлое будущее, и даже сухофрукты казались мне безобидными огурцами.
Прожевав очередной кусок банана, я увидела сообщение от К…
«Можно я приеду к тебе ночевать?»
До определенного дня девушка была частым гостем в моей квартире.
«Уже некуда, мы все упаковали. Через неделю переезжаем. Ура!»
«Здорово, позовешь на новоселье?»
«Конечно, как я могу тебя не позвать?»
К. была моей лучшей подругой и неотъемлемой частью прошлой жизни. Она была тем человеком, который выслушивал все мои переживания и был всегда рядом. Ей можно было позвонить в час ночи, сказать, что мне плохо, и она бы приехала, но…
Как можно было быть такой дурой??? Почему я верю всем, каждому кусту. Наивная девочка.
«Я рада:)»
Мои сознание и подсознание даже не подозревали о возможности получить это убийственное сообщение, перевернувшее абсолютно все в моей жизни. Сообщение, которое полностью изменило меня, отношение к людям, к их словам, поступкам и разговорам. Этот вечер принес в мою голову корзиночку новых мозгов, с появлением которых я по-другому посмотрела на всех и все.
Прошло уже два года после того вечера, а в моей жизни так и не появилось ни одного человека, которому бы я смогла полностью доверять, рассказывать все, о чем думаю, и с которым хотела бы поделиться сокровенными мыслями. Все мне кажутся лжецами.
«Настя, мне нужно тебе сказать…»
Последовало несколько секунд молчания, и вот на экране монитора, как гром среди ясного неба, то самое сообщение!
«Мы встречались».
Сердце начало пульсировать с такой силой, что, казалось, оно вот-вот вырвется наружу. Пальцы онемели. Я догадывалась, о ком идет речь, но никак не хотела верить в это.Я отбрасывала дурные мысли, боролась с этими догадками. К. говорила мне раньше, что ей нравится один парень, он ее возраста и у них все хорошо. Это не мог быть ОН!!!
Однако страшная мысль не давала мне покоя, и с опаской я написала:
«С кем?…»
Меньше всего мне хотелось получить тот самый, роковой ответ.
«С ним…»
Это был Мистер О. Все… Мне все еще сложно вспоминать это… Моя лучшая подруга, которая знала обо всем, обо всех моих чувствах…
«Сколько?»
«Два месяца, но сейчас все. Мы расстались. Я так боялась тебе сказать…»
Я хотела уничтожить их обоих. Во мне проснулась неимоверной силы ненависть, которую я никогда не испытывала прежде. У меня не было слов, я не знала, что написать в ответ, и отправила: «………»
К. не унималась, ей хотелось сделать еще больней: «Мы любили и любим друг друга. Но не можем встречаться».
На это мне все-таки нужно отправить пару слов. С яростью я била по клавиатуре, не успевая вытирать слезы.
«Я вас ненавижу!!! Ненавижу! Как ты могла так поступить со мной? Ты все знала! Зачем??? За что ты так со мной?»
Ее ответ окончательно выбил меня из колеи:
«Если у меня есть чувства, почему я должна им противостоять и не встречаться с ним только потому, что тебе будет больно?»
Я перечитала этот набор слов несколько раз, думая, что из-за заплаканных глаз мне мерещится не то, что есть на самом деле. Действительно, К. это написала. Я не один раз в жизни жертвовала общением с парнями только для того, чтобы ей не было обидно, я прекращала общаться с теми, кто мне нравился, и все из-за К. Однажды я отказалась встречаться с парнем только потому, что он тоже ей симпатизировал.
У меня больше не было желания знать эту девушку.
Было очень больно. Я не могу передать, насколько, такое невозможно выразить словами.
Это было первым предательством в моей жизни. Я не думала, что оно будет от самого близкого друга. Я верила ей. Девушка знала о моих чувствах к Мистеру О., она видела, как я переживаю и как меняюсь, когда мы начинаем общаться с ним. К. просто лицемерила, выслушивая меня. Она всегда говорила, что мне нужно забыть о нем, что он не мой человек. Теперь-то я понимаю, в чем было дело…
На долгое время я вычеркнула этих двоих из своей жизни, удалила все фотографии, стерла номера телефонов, выкинула из «друзей» на всевозможных сайтах. Все напоминания были уничтожены.
В тот судьбоносный вечер я плакала, захлебываясь слезами. Статус и сообщение от К. на стене в «ВК» вызвали интерес у А. (на тот момент мы еще были вместе). От него прилетело сообщение: «Что случилось?» Я не хотела говорить ему правду, потому что парень думал, что Мистер О. мне давно безразличен.
Временами я сомневалась в адекватности К., но быть настолько… (я не могу подобрать прилагательное) нельзя. В этот же вечер она добавила на свою страничку фотографии, где они были вместе с Мистером О., прикрепив надпись вроде: «Нам так было хорошо, спасибо за это время».
В шоке были все. Наши общие знакомые недоумевали, они не могли понять, как лучшая подруга могла выкинуть подобное.
Правду говорят – друзья познаются в беде.
У многих проснулось желание навредить ей, особенно у Ю. За долгие годы знакомства я никогда не видела ее такой злой. У девушки был план мести, который таки не осуществился, к сожалению…
Уснуть было сложно. Тяжелые воспоминания одолевали меня.
На следующий день, когда я пришла в университет, одногруппницы уже знали о том, что произошло. Как только я зашла в аудиторию, одна из них подбежала ко мне и обняла.
– Как ты, Настюш?
Сил сдерживаться не было, и очередная порция крокодильих слез предстала на всеобщее обозрение. Многие университетские собратья не понимали, что происходит, и косились с разных уголков аудитории. Я не обращала никакого внимания на их любопытные очи. Единственное, что мне оставалось – реветь, уткнувшись в плечо темноволосой девушки.
Естественно, болтовню самого ненормального и неадекватного преподавателя в университете я пропускала мимо ушей. Три часа я пролежала на парте, уставившись в одну точку.
Моя лучшая подруга показала свое истинное лицо, а Мистер О. – просто типичный парень.
Я не могла поверить, ведь еще недавно он сказал: «К., она еще такая маленькая», а через две недели они начали встречаться.
Как такое возможно?
Многие из наших общих знакомых говорили…
Нет, я не могу такое написать.
Несколько дней я не могла есть. Мне было не до этого. На работе я появилась всего два раза, и то, чтобы отвезти документы. Маме я, естественно, ничего не сказала. Не люблю ее посвящать в такие подробности своей жизни.
Когда мое состояние нормализовалось и я начала соображать, что из моей жизни пропали: а) лучшая подруга; б) парень, который делал меня счастливой, – я начала есть. Не важно, что это было: сухари, хлеб, пельмени, колбаса, торты, пирожные, шоколад, сыр, яйца, сухофрукты, мороженое, котлеты, картошка.
Нужно было заедать свое горе.
35. Диета. Срыв. Диета
К середине декабря на весах прибавилось еще шесть килограммов. За 5 месяцев – плюс 15 кило, девять из которых пришлись на последние два месяца.
Это обстоятельство нанесло урон не только моей внешности, но и здоровью. Так же, как нельзя быстро худеть – нельзя с такой же скоростью набирать вес. У организма в прямом смысле происходит сдвиг по фазе. Сначала за полтора месяца теряются 12 килограммов, а потом за два месяца набираются 9. Нужно быть очень сильным организмом, чтобы пережить такое. Мой оказался «настоящим мужиком».
Не в силах собраться в кучу, я только и делала, что ела, но не переставала убеждать себя, что это последний раз, последний день, вечер, утро, минута, час, секунда. У меня все начиналось с несуществующего завтра.
Я была раздавлена.
Безумное желание снова стать худышкой почему-то не играло существенной роли. Оно не было таким сильным мотивом, как «я люблю анорексичных девушек».
Декабрь пролетел незаметно быстро, и каждый день был похож на предыдущий. Никаких шагов в лучшую сторону не было, только откат назад, с каждыми сутками все дальше от заветной цели.
Моя жизнь превратилась в замкнутый круг из еды.
В январе снова приехала бабушка, которой показалось, что я не поправилась.
Естественно, она не хотела признавать тот факт, что ее внучку разнесло как бегемота, поэтому на мой вопрос: «Как сильно я поправилась?», она ответила:
– Мне кажется, ты такая же осталась.
– Издеваешься?
– Нет, ну может чуть-чуть щечки появились.
НЕНАВИЖУ, КОГДА КТО-ТО УПОМИНАЕТ МОИ ЩЕКИ!!!
– Только без этого, пожалуйста. – Я ушла в комнату, чтобы избежать продолжения разговора.
После фразы о щечках я решила взяться за ум и разработала свою собственную программу похудения. Моя основная проблема была, есть и, вероятно, будет в том, что, когда я сажусь на диету, заранее знаю, чем и в каких количествах мне предстоит питаться в течение недели. Это сразу сбивает и не дает двигаться дальше. Психология такая у человека.
Я сделала три красивых конвертика, обозначив их «завтрак», «обед» и «ужин», а на маленьких стикерах написала то, чем я буду питаться. Когда наступало время еды, я вытаскивала бумажку, и каждый раз для меня было сюрпризом, что же мне предстоит поглотить. На завтрак преимущественно были каша, сухофрукты и йогрут, на обед – овощныеблюда, рыба или мясо, на ужин – вода, сок или яблоко. В конвертиках также имелись «счастливые» стикеры с шоколадом, панкейками и пирожными. За три недели я похудела до 45, но на радостях снова начала есть, и вес быстренько вернулся назад. Даже в универе одна девушка заметила изменения в моем теле. Это было первым и последним серьезным прорывом.
Прошла зима. После 45 килограммов ничего нового не произошло. Еда, калории, отсутствие спорта. Безнадежные мечты. Еда и еще раз еда.
Периодически ко мне возвращалась вера в то, что когда-нибудь в зеркале я увижу ту себя, которая приводила меня в восторг и заставляла других говорить «она такая худая», ту себя, которую я почти сумела полюбить.
Торчащие ключицы, выпирающие скулы, худые запястья, миниатюрные ножки, плоский живот с торчащими тазовыми косточками, выпирающий позвоночник – каждое утро, подходя к зеркалу, я хотела увидеть именно этот образ, но реальность была совсем другой. Сейчас на меня снова смотрела та девушка, которая впервые шагнула в аудиторию на четвертом этаже полтора года назад. Только эта девушка была намного толще прошлой.
В миллионный раз я давала себе обещание, что с завтрашнего дня еще раз начну тот нелегкий путь – что с завтрашнего дня я буду бегать, что с завтрашнего дня я не буду есть сладкое и что с завтрашнего дня я начну меняться.
Моя жизнь превратилась в сущий кошмар.
Диета, срыв, обещание выдержать следующую. Диета, срыв, обещание выдержать следующую. Диета, срыв, обещание выдержать следующую.
Диета «АВС», «шоколадная диета», «питьевая диета», диета «двойка», «белковая диета», «яблочная диета», [4] … Все впустую.
Я завидовала девушкам, которые смогли похудеть. Каждый вечер, пересматривая их фотографии «до и после», я не верила, что такое возможно. Я думала, что все это подстроено, но потом вспоминала себя и начинала завидовать результатам, силе воли, которой у меня не осталось и телам тех, кого я видела на своем мониторе.
Мне пришлось убрать все маленькие вещи с глаз, чтобы не расстраиваться, но собственные летние фотографии доводили меня до истерики. Я не верила, что могла быть когда-то настолько худой. Было сложно осознавать, что когда-то мне представился шанс быть такой, а я его упустила, точнее – проела.
«Я готова отдать все, только чтобы мне вновь стать худой и вернуть свои законные килограммы, с которыми мне было так хорошо. Я больше никогда не совершу подобной ошибки!» – такие слова я говорила себе при всяком удобном случае, особенно после зажора.
Каждый день – сплошная неудачная попытка похудеть. Меня уже ничто не мотивировало, а ведь я видела, что нужно срочно избавляться от слоя ненавистного жира, и понимала, что при таком весе, с такими ляхами и расплывшимся лицом я не могу нормально существовать. Мне хотелось чувствовать необыкновенную легкость, но нет… Зачем мне это, когда можно было сожрать кусок курицы в десять вечера?
Срывы, диета, срывы, диета, срывы, очередная диета…
Почему-то до моего сознания не доходило, что нужно перестать жрать и начать работать над собой, трудиться, ждать, и скоро все станет как раньше.
Необходимы время и неприступная, нерушимая вера в себя.
К тому же моя «обменка» была напрочь испорчена. Теперь, чтобы избавиться от одного жирного кило, мне требовалось минимум пять дней, а раньше это занимало всего сорок восемь часов.
Был еще один пунктик, который сбивал меня с пути просветления. Как только мне стоило решиться взять себя в руки и озвучить маме, что завтра я сажусь на диету или вообще не ем, так именно в это утро или день ей нужно было:
а) приготовить что-нибудь антидиетическое;
б) купить всяких вкусностей;
в) сбить меня фразочками типа: «будешь есть?», «тебе что-нибудь приготовить?», «не люблю я диеты, глупости придумала», «я там разных штучек вкусных купила».
Это сразу ставило крест на задуманном.
Очередная неудачная попытка закончилась, и я все послала к чертям. Мне надоело мучить себя, надоело париться из-за каждого куска, надоело постоянно сидеть на диетах, зная, что в итоге это ни к чему не приведет.
Я решила не обращать внимания и начать жить как все. Не париться.
Меня хватило на день.
Диеты настолько сильно влились в мою жизнь, что я не могла так просто с ними распрощаться. Ежедневная мысль, что я больше не буду худеть, а, значит не верну свое тощее тело, просто не давала мне покоя, и приходилось начинать все сначала.
Окончательный предел наступил осенью 2011 года. Не знаю, как, не знаю, почему – на весах 60 килограммов.
С 38 до 60. С размера XXS до L. С тощей девушки до жирной коровы.
И только после этого я наконец-то взялась за ум. С той осени мне снова представился шанс взять себя в руки и начать худеть. Только все было по-другому. Теперь я действительно худела для себя.
Постепенно, медленно, без голодовок и без отказа от любимой еды. Я завтракала, обедала и ужинала. У меня был один перекус в виде батончика-мюсли и кружки кофе. В моем рационе всегда были свежие овощи и фрукты. Утром я ела сладкое, а на ужин салат с рыбой или рисом, каждый день старалась проходить минимум 5 километров и никогда не заводила разговоров о том, что снова худею.У меня получилось.
Послесловие
Все изменилось три года назад. Вся моя жизнь.
Диета разрушила абсолютно все, взяв верх над моей личностью.
Худоба сделала меня счастливой лишь на пять месяцев, а попытки вернуть ее назад украли два года жизни.
Мне потребовалось семьсот двадцать дней, чтобы избавиться от страха выпить стакан сока или купить себе шоколадку без угрызения совести. Семнадцать тысяч двести восемьдесят часов ушло на то, чтобы начать жить прежней жизнью, без диет.
Я жалела о том, что когда-то решила похудеть. Мне хотелось вернуться в 2009 год и никогда не превращать свое здоровое тело в скелет. Помешательство на своей фигуре и худобе не принесло ничего хорошего. Время без диет – прекрасное время, вернуть которое было невероятно сложно.
Сейчас 2012 год, диета отпустила меня из своих заложников. Я снова могу жить. Мой вес 45 килограммов. Мой рост 160 сантиметров.
Избавиться от пятнадцати лишних килограммов было непростой задачей. На это ушло чуть больше шести месяцев, но только в этот раз все было намного мягче, без истерик,психологов и страха, который преследовал меня каждую секунду прошлого похудения.
Прошлый опыт открыл мне несколько важных правил:
1) Не голодать. От этого только хуже. Организм все равно возьмет свое. С ним бесполезно даже пытаться бороться.
2) Не сидеть на жестких диетах и не мучить себя одним яблоком в день. Потом срываешься на все, что попадается на глаза.
3) Позволять себе вкусности в маленьком количестве, когда хочется. Через какой-то отрезок времени их потребление значительно уменьшается, и желание съесть очередную конфету пропадает.
4) Не отказываться от походов на дни рождения, в гости, на шашлыки… Это не жизнь. Это мука.5) И самое главное! Не говорить себе, глядя в зеркало: «Я толстая», наоборот, нужно хвалить себя за еще один пройденный день и думать, что еще немного усилий – и фигурабудет самой прекрасной.
Примечание
Диета ABC
Правила этой диеты очень просты. В течение 50 дней необходимо потреблять определенное количество калорий, распределенных по дням.
Первые два дня лично мне дались прекрасно. На пятые сутки мне, во-первых, надоело считать калории, во-вторых, захотелось есть. Мне сложно оценить эффективность данной диеты, поскольку я не выполняла ее даже на десять процентов.
1:500 calories (or less)
2:500 calories (or less)
3:300 calories
4:400 calories
5:100 calories
6:200 calories
7:300 calories
8:400 calories
9:500 calories
10:fast
11:150 calories
12:200 calories
13:400 calories
14:350 calories
15:250 calories
16:200 calories
17:fast
18:200 calories
19:100 calories
20:fast
21:300 calories
22:250 calories
23:200 calories
24: 150 calories
25:100 calories
26:50 calories
27:100 calories
28:200 calories
29:200 calories
30:300 calories
31:800
32:fast
33:250 calories
34:350 calories
35:450 calories
36:fast
37:500 calories
38:450 calories
39:400 calories
40:350 calories
41:300 calories
42:250 calories
43:200 calories
44:200 calories
45:250 calories
46:200 calories
47:300 calories
48:200 calories
49:150 calories50:fast
Шоколадная диета
Я всегда мечтала есть шоколад и худеть. Эта диета именно для сладкоежек, которые никак не могут побороть свою сладкую слабость. Продолжительность шоколадной диетысемь дней, а ее суть очень проста: на 24 часа полагается только 100 граммов шоколада и больше ничего.
Единственный факт, который меня расстроил – это то, что после двух дней от любимого лакомства стало подташнивать.
Питьевая диета
Суть ее в том, что 30 дней запрещено принимать любую твердую пищу. Разрешается только пить, и не важно, что и в каком количестве. Только одно неприкосновенное «но»! Алкоголь в это разрешенное не входит.
Я была очень удивлена, когда по прошествии 10 дней все еще не сорвалась. В мой рацион входили йогурты, горячий шоколад, бульоны, соки и многое другое, но результата ненаблюдалось – ни на весах, ни в зеркале. Даже килограмм отказался распрощаться со мной.
Пришлось отступить.
Диета «двойка»
В этой диете требуется в течение десяти дней съедать по 2 продукта, 200 граммов, 200 миллилитров.
В моем случае количество допустимых продуктов умножилось на два, а количество дней разделилось на 5.
1-й день:2больших яблока
2-й день:2апельсина
3-й день:200 г риса (масса готового риса)
4-й день:200 г сыра (можно плавленый)5-й день:200 г творога
6-й день:2банана
7-й день:2литра воды
8-й день:200 г йогурта
9-й день:2больших огурца10-й день:2литра кефира
Белковая диета
Как и любая другая диета, белковая обязывает отказаться от привычной еды, вредных конфет и чипсов и неделю питаться согласно определенным правилам.
Меня хватило до обеда первого дня.
1-й день
Завтрак: стакан кефира
Обед: 2 яйца вкрутую, 20 г сыраУжин: овощной салат
2-й день
Завтрак: стакан кефира
Обед: вареное яйцо и яблокоУжин: вареное яйцо
3-й день
Завтрак: чай без сахара
Обед: 150 г творогаУжин: овощной салат
4-й день
Завтрак: стакан кефира
Обед: яйцо, 8 черносливин или свежих сливУжин: яйцо
5-й день
Завтрак: чай без сахара
Обед: 100 г свежей капусты или морковиУжин: яйцо
6-й день
Завтрак: кофе без сахара
Обед: 2 яблока или 2 апельсинаУжин: стакан простокваши или кефира
7-й день
Завтрак: стакан кефира
Обед: 30 г сыра, апельсин или яблокоУжин: 2 яйца
Яблочная диета
Яблочная диета оказалась самой терпимой и подходящей для меня. Наверное, потому, что я очень люблю яблоки и потому, что она дает хоть какое-то чувство сытости. Однако это все же диета, и сброшенные килограммы имели честь вернуться назад.
День 1.Яблочный
Минус 1–2 кг
Завтрак: 3 протертых яблока, смешанных с лимонным соком по вкусу. Можно добавить горсть грецких орехов.
Обед: салат из 150 г яблок, 30 г зеленого лука, 20 г петрушки и 1 яйца. Яблоки натирают на крупной терке, а зеленый лук и петрушку мелко нарезают, и все посыпают натертым вареным яйцом.Ужин: 5 средних яблок.
День 2.Яблочно-рисовый
Минус 1–1,5 кг
Завтрак: 100 г сваренного без соли риса и 3 яблока.
Обед: яблоки с рисом. Яблоки промывают, очищают от кожицы и удаляют сердцевину. Яблоки заливают горячей водой, добавляют лимонный сок и цедру от лимона. Яблоки и цедру варят до мягкости и оставляют до подачи в теплом месте. Отварной рис смешивают с полученным яблочным пюре. Блюдо готово.Ужин: 100 г сваренного без соли риса.
День 3.Яблочно-творожный
Минус 2 кг
Завтрак: 2 яблока и 0,5 кружки нежирного творога.
Обед: яблоки нарезают тонкой соломкой и кладут в воду, подкисленную лимонным соком. Смешивают нежирный творог с двумя чайными ложками меда и горстью грецких орехов. Пропитанную яблочную соломку добавляют в творожную массу.Ужин: 150 г нежирного творога.
День 4.Морковно-яблочный
Минус 2 кг
Завтрак: 3 больших потертых моркови и одно тертое яблоко.
Обед: салат из моркови и яблок. Очищенную морковь и яблоки натирают на крупной терке. Добавляют 2 чайные ложки меда, лимонную цедру, все перемешивают и выкладывают всалатницу.Ужин: 4 запеченных яблока и 1 чайная ложка меда.
День 5.Морковно-свекольный
Минус 2 кг
Завтрак: 2 вареных моркови и 1 вареная свекла.
Обед: 2 яйца, 1 вареная свекла и тарелка овсяной каши.Ужин: морковь в неограниченном количестве, натертая на терке, с добавлением тростникового сахара или меда.
День 6.Повторить день 1
День 7.Повторить день 2
Дополнительные рекомендации
В течение диеты лучше пить обыкновенную кипяченую воду или минеральную негазированную. Можно позволить себе зеленый чай и травяные отвары без сахара. Соки лучше ограничить, а по возможности не употреблять. Исключить соль, сахар и алкоголь. Если вы курите, попытайтесь ограничить себя в этом на время диеты. Если ощущаете сильный голод, можно перекусить несколькими яблоками.
Рецепты
Глубокое заблуждение заключается в том, что при правильном питании резко сокращается выбор блюд.
Опровергну эти слухи несколькими вкусными рецептами.
1. Шоколадный мусс с тофу.
Ингредиенты (на 6 человек):
300 г горького шоколада;
200 г тофу;
2яичных белка;
2пакетика ванильного сахара;
1ч. л. кунжутных семечек;
1щепотка соли.
Способ приготовления:
1. Растопить шоколад на водяной бане или в микроволновке.
2. Поместить в чашку, добавить тофу и смешать все в блендере до однородной массы.
3. Взбить яичные белки, предварительно добавив соли, до состояния крепкой пены, добавить ванильный сахар, не переставая взбивать.
4. Соединить с шоколадным тофу.
5. Перемешать и убрать в холодильник на 4 часа.
6. После посыпать кунжутными семечками и подать на стол.
2. Шербет с черникой и лимоном.
Ингредиенты:
500 г черники;
500 мл воды;
110 г фруктозы;
2ч. л. мелко натертой лимонной цедры;
2яичных белка.
Способ приготовления:
1. Смешать чернику с водой в кастрюле, довести до кипения и варить 15 минут. В этот момент можно делать махи ногами.
2. Добавить фруктозу по вкусу, помешивать, пока сахар не растворится.
3. Снять с плиты, охладить и добавить цедру.
4. Взбить черничную смесь до однородной массы.
5. Перелить в форму, закрыть и поставить в морозилку до полузамерзания щербета.
6. Взбить массу с яичными белками миксером. Перелить в продолговатую форму и поставить в морозилку до полного замерзания.3. Творожная запеканка.
Ингредиенты:
500 г обезжиренного творога;
1яйцо;
фруктоза (по вкусу);
3яблока;4–5 столовые ложки овсяных хлопьев.
Способ приготовления:
1. Все смешать в глубокой чашке и взбить блендером.
2. Добавить натертое яблоко и перемешать с готовой массой.
3. Выпекать 40 минут при 180 градусах.4. Сырно-грибной крем-суп.
Ингредиенты:
плавленый сыр – 180 г;
картофель – 400 г;
шампиньоны вареные – 850 г;
оливковое масло – 20 мл;
вода – 1 л;молоко 0,5 %– 150 мл.
Способ приготовления:
1. Отварить картофель, очистить, измельчить в блендере до состояния пюре.
2. Влить молоко, снова взбить.
3. 600граммов шампиньонов измельчить в блендере, добавить к картофелю с молоком, посолить и поперчить по вкусу.
4. В кастрюлю с водой опустить сырки; помешивая, довести до кипения, до растворения сыра.
5. Добавить картофельно-грибную массу и повторно довести до кипения.
6. 200граммов шампиньонов обжарить на оливковом масле, добавить в готовый суп.5. Альтернатива пицце
Ингредиенты:
400 г творога (2 %);
50 г твердого сыра;
3яичных белка;
2крупных шампиньона;
2помидора;зелень, в том числе базилик (можно сушеный).
Способ приготовления:
1. Натереть сыр, смешать с белками и добавить творог. Массу взбить в блендере.
2. На дно формы, смазанной небольшим количеством оливкового масла, выложить порезанные полукольцами помидоры, подсолить, поперчить и посыпать базиликом.
3. Нарезанные пластинами шампиньоны выложить на творожную смесь. Сверху посыпать базиликом, зеленью и поперчить.4. Запекать в духовке 25–30 минут.
Примечания
Экстремальная методика похудения, рассчитанная на неделю. Снижение веса достигается за счет низкой калорийности суточного рациона, в который включены в основном соки без содержания сахара и вода, а также яблоки, творог и вареное мясо.
Система питания
Дата добавления: 2015-08-28; просмотров: 42 | Нарушение авторских прав
| <== предыдущая лекция | | | следующая лекция ==> |