Ю. А. Привезенцев, В. А. Власов 32 страница

влаги, не более

сырого протеина, не менее

сырого жира

сырой клетчатки

золы

Эффективность использованных для кормления карпа комби­кормов зависит не только от их качества, технологии скармлива­ния, но и от плотности посадки рыб при выращивании. Наимень­шие затраты корма можно получить при меньшей плотности по­садки. Так, при выращивании двухлетков карпа в количестве 3 тыс. шт/га расход дополнительно вносимого корма составит около 3 кг на 1 кг прироста массы рыбы. Увеличение плотности посадки обусловливает повышение этого показателя. Это вызвано тем, что при увеличении плотности посадки доля естественной пищи в рационе карпа снижается.

Нормы кормления рассчитаны на использование гранулиро­ванного комбикорма. При использовании рассыпного комбикор­ма норма его внесения должна быть увеличена на 20 %. При

уменьшении в воде пруда содержания растворенного кислорода необходимо сократить дозу вносимого корма. Так, при уменьше­нии этого показателя в утренние часы до 2 мг/л норму корма сни­жают на 40 %, до 1 мг/л — кормление следует временно прекра­тить и возобновить его только после наступления в пруду благо­приятного кислородного режима.

Нормы кормления рассчитаны для температур 10—27 "С. При повышении температуры воды выше 27 °С, когда это сопровожда­ется резким ухудшением гидрохимических условий среды и повы­шается вероятность вспышки некоторых заболеваний, например острой формы краснухи, нормы внесения корма уменьшают. При повышении температуры выше 27 "С (на 1 °С) нормы следует уменьшить на 15 %. Использование гранулированных и экструди-рованных комбикормов способствует снижению затрат труда в технологии процесса кормления. Решается один из трудоемких процессов перевалочных работ при хранении и механизации раз­дачи кормов. Наиболее эффективным считается метод хранения комбикорма в складах башенного типа, расположенных непосред­ственно на дамбах прудов. Это обеспечивает при необходимости отделение мучнистой части комбикорма и механическую загрузку кормораздатчиков и других средств перевозки и раздачи корма.

Кормление ремонтного молодняка и производителей карпа. Пле­менной материал разного возраста следует выращивать на полно­ценных рационах, чтобы достичь высоких приростов массы у младших возрастных групп и формирование качественных поло­вых продуктов у производителей. В летний период выращивания полноценность рациона достигается увеличением в нем доли есте­ственной пищи, так как плотность посадки этой категории карпа в несколько раз меньше по сравнению с выращиванием товарного карпа. Ремонтную группу и производителей выращивают на ком­бикормах, изготовленных для кормления сеголетков (110-1).

Перед нерестом производителей в течение 2—3 нед кормят бо­лее полноценными комбикормами (16-80, РГМ-5В и др.). Наряду с этими комбикормами можно использовать любой карповый комбикорм (110-1, ПК-111, МБП и др.) с добавлением в них 20— 30 % кормов животного происхождения (рыбная, крилевая, мясо­костная мука). Необходимость использования высокобелковых кормов обусловлена высокой потребностью в этот период быстро созревающих производителей в протеине и других биологически активных веществах, так как они содержатся перед нерестовой кампанией при высокой плотности в преднерестовых прудах, в которых практически отсутствуют естественные корма.

В преднерестовый период, когда температура воды не превы­шает 14—15 "С, производителей кормят дважды в сутки из расчета 1—2 % массы рыбы. Нагрузка на кормовое место составляет 30—

40 производителей.

В период нагула производителей и ремонтного материала в лет-

них маточных прудах нагрузка на одно кормовое место уменьша­ется (300 двухлетков, по 50 трехлетков и четырехлетков и 15 про­изводителей), а суточная норма увеличивается. При оптимальной температуре воды суточная норма для ремонтных двухлетков со­ставляет 5% массы рыбы, трехлетков — 4, четырехлетков —3,5 и производителей — 3 %.

Для повышения развития естественной кормовой базы в лет­них маточных прудах проводят интенсификационные мероприя­тия (внесение удобрений и негашеной извести, интродукцию даф­нии магна, мелиорацию).

§ 62. КОРМЛЕНИЕ КАРПА В ХОЗЯЙСТВАХ ИНДУСТРИАЛЬНОГО ТИПА

Отличительной особенностью выращивания карпа в хозяйствах индустриального типа является прежде всего то, что рыба содер­жится в определенном небольшом замкнутом пространстве при высокой плотности посадки (до ЗООшт/м²). Причем в отличие от выращивания в прудах она не имеет возможности потреблять вы­сокопитательные естественные живые корма. Поэтому ее необхо­димо кормить полноценными, водостойкими комбикормами. Практика показывает, что использование комбикормов, изготов­ленных для кормления прудового карпа, не дает возможности по­лучить хороших рыбоводных результатов в садковых и бассейно­вых хозяйствах.

Для кормления карпа в индустриальных условиях используют высокопитательные комбикорма, содержащие 31—43 % протеина и комплекс минеральных и витаминных добавок (табл. 80).

80. Рецепты комбикормов для выращивания карпа в индустриальных хозяйствах, %

	12-80 | 16-80ф	16-78 16-82(16-150)| 111-9
Компоненты	Масса рыб, г
1-40 от 40	от 40 | от 150 1-500
Рыбная мука	20 10	18 5 19
Мясокостная	мука 1 1 —	8 6 1
БВК (углеводородные дрожжи) 20 14	— 10 3
Дрожжи гидролизные 10 20	20 5 3
Шроты: подсолнечниковый 10 15,5	12 15 10
соевый	8 15	7 15 20
Пшеница	16,5 19	12 15 19
Овес	— —	8 10 4
Ячмень дробленый — —	9... 10.10
Кукуруза	— —	—.,- - ю
Меласса	3 3 •	; ^3 —. •:. ~

-; Продолжение
12-80 1C — ' ' " —.'«-..'.-«I... -	>-80ф | 16-78 16-82 (16-150)	111-У
Компоненты	Масса рыб, г
1-40 с	я 40 | от 40 от 150	1-500
	— — 5	__
Травяная мука —	1 1 1	__.
Мел —	1 1 1
фосфат неорганический —	1 11 0,5 — <• 0,5	", _
Метионин ", • 0,5	— — 0,5	• ______
Соль поваренная — Протосубтилин —	0,05 - 0,05 1 1 1
Премикс П5-1 1
В кормах содержится:	37,5 35,2 31,0	34,5
протеин '.', 41,0	2,5 3,7 2,8	4,2
жир 4,2 БЭВ 29,1	37,4 34,0 43,0 5 8 4,4 7,5	35,3 6,5
клетчатка 3,2	2,00 2,07 1,60	2,30
лизин • 2,46 метионин 1,26	1,14 0,66 0,94 2,18 2,15 1,78	1,10 2,20
аргинин _ 2,33 кальций 2,36 фосфор 1,88	1,50 2,70 1,70 1,30 1,60 1,20	2,10 1,70

Эти корма позволяют за 5—6 мес выращивания получить товар­ного карпа массой до 800 г. Затраты корма при нормированном их скармливании составляют 1,5—2 кг на 1 кг прироста рыбы. Наибо­лее эффективны они при температуре воды выше 20 "С.

Приучать рыбу к корму следует уже через несколько часов пос­ле зарыбления садков или бассейнов. Корм надо разбрасывать по всем участкам емкости, где сосредоточивается рыба. Чем скорее рыба перейдет к активному питанию в теплой воде, тем меньше вероятность заболевания и гибели ее в это время.

Кормить рыбу следует ежедневно в течение светлого времени су­ток — с 6 до 21 ч. При ручном кормлении в первый период выращи­вания корм задают через каждый час. Затем при достижении карпом массы более 50 г можно перейти на 8—10-разовое кормление. При снижении температуры воды кратность кормления уменьшается: при 22 "С до 6 раз, при 17 °С до 4 и при 12°Сдо 1—2 раз в день.

При высоких, в пределах оптимума, температурах аппетит у карпа очень хороший. Даже сытый карп может положительно реа­гировать на корм. В связи с этим необходимо вести постоянные наблюдения за поедаемостью корма и, естественно, корректиро­вать суточную норму корма, чтобы снизить его потери. Установле­но, что двухлетки при благоприятных условиях могут потреблять корм в количестве, равном их собственной массе. Однако эффек­тивность потребляемой пищи очень низка. Корм проходит по пе­реполненному кишечнику транзитом, плохо перевариваясь. По­этому суточную норму корма рыбам необходимо устанавливать по разработанным нормам кормления (табл. 81).

ростом рыб, потреблением ими корма, правильным и своевремен­ным корректированием программы нормированного кормления с учетом меняющихся условий технологии выращивания и среды.

§ 63. КОРМЛЕНИЕ ФОРЕЛИ

Основной рабочий процесс в форелеводстве — кормление. На него приходится 50—60 % производственных расходов. Кормление не должно ограничиваться только выдачей корма рыбе без учета из­меняющихся условий: роста форели, качества корма, термического и газового режимов воды бассейнов, садков и прудов. Только чет­кий постоянный контроль за технологией кормления позволяет по­лучить экономический эффект при выращивании форели.

Выпускаемые промышленностью полноценные комбикорма являются основной пищей форели. Сухие комбикорма выпускают в виде крупки и гранул разных размеров. По мере перехода рыбы из одной размерной группы в другую меняется размер скармлива­емых крупки и гранул. Крупку размером 0,4—2,5 мм используют для кормления молоди форели массой до 5 г. Гранулы диаметром 3,2—10мм изготовляют для кормления форели массой от 5 г до 1 кг и более (табл. 82).

82. Рецепты комбикормов для выращивания форели, %

кДж/кг 12,6

81. Суточные нормы кормления карпа в индустриальных хозяйствах, % массы тела

Масса рыбы, г	Температура, °С
22-25	26-30
— -------------------------- f. 0,5-1	30,0	40,0
1,5-2,5	22,5	30,0
3-5	15,0	20,0
6-10	11,3	' "-' 17,0 ^lV"'
11-20	8,2	14,0
21-35	7,5	10,0
36-50	7,1	9,5 ^;
51-70	6,7	9,0
71-90	6,2	8,5
91-110	5,8	8,0
111-130	5,4	7,5
131-150	5,3	7,0
151-200	4,5	6,5
201-250	4,2.,	5,6
251-300	3,7	4,9
301-350	3,4	4,4
351-400.	3,2	4,0
401-450., г,	2,9	3,4
451-500 ^ч	2,7	3,1
501-550	2,5	2,8
551-600	2,3	2,5
601-650	2,2	2,3
651-700	2,0	2,1
701-750	1,9	1,9
751-800	1,7	1,7

Показатель расхода корма может возрасти при увеличении мас­сы рыбопродукции и смены воды в рыбоводных емкостях, так как соотношение объема воды и выращиваемой рыбы в вегетацион­ный период постепенно уменьшается.

Раздача корма в индустриальном рыбоводстве осуществляется наряду с ручным кормлением с использованием автономных кор­мораздатчиков, когда они обслуживают одну емкость, и поточных кормораздатчиков, обеспечивающих выдачу корма в несколько ем­костей (садок, бассейн, силос и др.). Автономные кормораздатчики подразделяют на самокормушки, когда рыба, дергая стержень (ма­ятник), получает определенную порцию корма, и автокормушки, которые выдают порцию корма в соответствии с установленной ры­боводом программой нормированного кормления. На садковых ли­ниях используют как автономные, так и поточные кормораздатчи­ки. В бассейновых хозяйствах, установках замкнутого водоснабже­ния чаще применяют автономные кормораздатчики.

Эффективность кормления во многом зависит от тщательности контроля за термическим, гидрохимическим режимами водоема,

Компоненты

Мука:

рыбная

мясокостная

кровяная

водорослевая

травяная Сухой обрат Дрожжи кормовые Пшеница

Шрот: соевый подсолнечниковый

Меласса

Жир рыбий

Масло растительное

Фосфатиды

Премикс ПФ-2В

Холинхлорид (50 %)

Лизин

Метионин

Энепгетическая ценность.

РГМ-6М | РГМ-5В | РГМ-8В| 114-1 | Р-За

от 30 от 30 от 30 от 500

Масса рыб, г

до 5

5-50

15 2 3 1

45 13

20 6

45 8,6

1 4,2

3,8 16,7

6,6

48 5 5

60,4 8,6 3,0 1,0 1,8

5,5

6,1

5,3

3 5,0

6,6

- 54 -

3 5 - 6 2,6 г

_ - 3 - - '

0,2

1 1 111»

0,1 0,2 - - - •

- - - 1,4 -

_ - -0,3-1

10,8 10,4 12,1 11,2 13,1,r

Наряду с применением в кормлении форели сухих гранулиро­ванных кормов используют пастообразный корм, основанный на продуктах животного происхождения (говяжьей селезенке, свежей непищевой рыбе) с добавками отрубей, жмыхов, шротов и дрож­жей. Такой корм значительно дешевле, однако долго не хранится. Обычно его используют для кормления форели в небольших хо­зяйствах или при подращивании личинок в инкубационном цехе.

Ввиду неодинаковых потребностей форели в питательных и биологически активных веществах на разных этапах онтогенеза комбикормовая промышленность выпускает три группы корма: стартовый для кормления ранней молоди, продукционный — для товарной рыбы и комбикорм — для производителей (см. табл. 82). Характерной особенностью стартовых кормов является высокое содержание протеина (46 %), жира (до 20 %). Они представлены в основном (70—80 %) кормами животного происхождения. Про­дукционные корма содержат несколько меньше протеина (38— 41 %), жира (8—15 %). Соответственно меньше и уровень кормов животного происхождения. В некоторых комбикормах рыбную муку частично заменяют крилевой либо соевым или подсолнечни-ковым шротом. Для производителей форели изготовляют комби­корма, по питательности сравнимые со стартовыми.

83. Состав премикса ПФ-2В

Витамины

Содержание в 1 кг

1,5

0,3

50 1,5 3

17,5

1,5

0,005

0,5

0,25

До 1000

А — ретинол, млн ИЕ

D₃ — холекальциферол, млн ИЕ

Е — а-токоферол, г

С — аскорбиновая кислота, г

б! — тиаминбромид, г

бз — рибофлавин, г

8₅ — РР, никотинамид, г

8₆ — пиридоксин, г
В₁₂ — цианкобаламин, г
В_с — фолиевая кислота, г
Пантотенат кальция, г
Викасол, г

Сантохин (антиоксидант), г Наполнитель, г

Форель быстро реагирует на недостаток в питании витаминов. Поэтому во все комбикорма вводят поливитаминный комплекс, как правило, в количестве 1 %. Премиксы эффективны как в гра­нулированных, так и в пастообразных кормах. При использовании пастообразного корма, содержащего до 50 % говяжьей селезенки, дозу премикса уменьшают до 0,5 %, а в некоторых случаях, напри­мер для повышения резистентности организма ослабленной форе­ли, дозу премикса увеличивают до 1,5%. При хранении премикса

в сухом помещении при температуре ниже 10 "С он сохраняет свою ценность до 6 мес. Состав премикса ПФ-2В представлен в табл. 83.

84. Размер корма для форели определенной массы и частота кормлений

Номер частиц корма	Величина крупки, мм	Диаметр гранул, мм	Масса рыб, г	Количество корм­лений в сутки, раз
	0,4-0,6		До 0,2	12-24
	0,6-1 '	—	0,2-1	10-20
	1-1,5	—	1-2	9-18
	1,5-2,5	—	2-5	8-16
	—	3,2	5-15	8-12
	—	4,5	15-50	6-8
	—	6,0	50-200	3-4
	—	8,0	200-1000
	—	10,0	Более 1000

Кормление форели начинают с личиночного периода развития, во время перехода на плав и частичного рассасывания (до 50 %) желточного мешка. Задержка кормления на этом этапе вызывает патологию в развитии молоди и частичную ее гибель.

На первом этапе (адаптационном — до 10 сут) корм рассеивают по поверхности воды в течение 5—10 мин мелкими порциями. Ли­чинки приспосабливаются к захватыванию крупки, в основном беря корм в толще воды. Пастообразный корм вносят небольши­ми порциями на кормовые места в бассейнах или на кормовые столики в садках или прудах. Разовая доза внесенного личинкам корма должна быть потреблена за 10—15 мин. За 1 сут молодь по­требляет корма 7—10 % своей массы.

При ручном кормлении молодь необходимо кормить не менее 12 раз. Чем меньше размер молоди, тем чаще она нуждается в вы­даче корма. Форель в отличие от карпа требовательна к размеру гранул и крупки. Необходимо четко соблюдать размер задаваемого корма соответственно индивидуальной массе рыб. При несоблю­дении этого момента происходят большие потери корма, обуслов­ливающие повышение затрат кормов и снижение интенсивности роста рыб.

При выращивании мальков форели в прудах кормление прово­дят 3 раза в дневное время пастообразным кормом на основе селе­зенки. Кормосмесь наносят на металлическую сетку и вносят в пруд. Иногда используют гранулированные комбикорма, которые вносятся с использованием пневмокормушек.

Кормление более крупной форели как в прудах, так и в бассей­нах и садках осуществляют гранулированными кормами. При кор­млении форели необходимо следить за дозировкой корма, особен­но не следует перекармливать рыбу, так как это влечет нерацио­нальную потерю корма и может вызвать заболевание рыбы. Корм

следует выдавать в одном и том же месте бассейна или пруда и в одно и то же время суток. Перерывы в кормлении, так называемые выходные дни, не допускаются. При ручном кормлении суточную дачу корма делят соответственно кратности кормления, делая по­правку на температуру воды. Наибольшее потребление корма фо­релью отмечается при температуре 16—18 "С.

Так как кормление форели по принципу поедаемости нецеле­сообразно, для нее разработали суточные нормы кормления (табл. 85). Эти нормы разработаны для гранулированных кормов калорийностью 2,5—3 тыс. ккал/кг обменной энергии и благопри­ятного кислородного режима. В случае использования более кало­рийного комбикорма норма снижается. При падении содержания в воде растворенного кислорода, отклонении рН воды от оптиму­ма, повышении окисляемости воды нормы кормления должны быть скорректированы соответствующим образом. При повыше­нии значения рН воды выше 8,5 кормление прекращают. При снижении концентрации растворенного в воде кислорода ниже 90 % насыщения норму кормления уменьшают на 10 % соответ­ственно падению концентрации на 10 %.

85. Суточные нормы кормления форели сухим гранулированным кормом,

% массы рыбы

Темпе­ратура, °С	Масса рыбы, г
до 0,2	0,2-2	2-5	5-12	12-25	25-40	40-60	60-100	100-150	150-200	более 200

	2,6	2,2	1,7	1,3	1,0	0,8	0,7	0,6	0,5	0,5	0,4
	2,8	2,3	1,8	1,4	1,1	0,9	0,7	0,6	0,6	0,5	0,4
	3,1	2,5	2,0	1,6	1,2	1,0	0,8	0,7	0,6	0,6	0,5
	3,3	2,7	2,2	1,7	1,3	1Д	0,9	0,8	0,7	0,6	0,5
	3,6	3,0	2,4	1,9	1,5	1,2	1,0	0,8	0,8	0,7	0,6
	3,9	3,2	2,6	2,0	1,6	1,3	1,1	0,9	0,8	0,8	0,7
	4,2	3,5	2,8	2,2	1,7	1,4	1,2	1,0	0,9	0,8	0,7
	4,5	3,8	3,1	2,4	1,8	1,5	1,3	1,1	1,0	0,9	0,8
	4,9	4,2	3,3	2,6	2,0	1,6	1,4	1,2	1Д	0,9	0,8
	5,3	4,5	3,6	2,8	2,1	1,7	1,5	1,3	1,1	1,0	0,9
	5,7	4,8	3,9	3,0	2,3	1,8	1,6	1,4	1,2	1,1	1,0
	6,2	5,2	4,2	3,2	2,4	2,0	1,7	1,5	1,3	1,1	1,1
	6,7	5,6	4,5	3,5	2,6	2,1	1,8	1,6	1,4	1,2	1,2
	7,2	6,0	4,9	3,8	2,8	2,3	1,9	1,7	1,5	1,3	1,3
	7,7	6,4	5,2	4Д	3,1	2,5	2,0	1,8	1,6	1,4	1,3
	8,3	6,8	5,6	4,4	3,3	2,7	2,1	1,9	1,7	1,5	1,4
	8,8	7,3	6,0	4,8	3,5	2,8	2,2	2,0	1,8	1,6	1,5
	9,3	7,9	6,4	5,1	3,8	3,0	2,3	2Д	1,9	1,7	1,6
	9,9	8,2	6,9	5,5	4,0	3,2	2,5	2,2	2,0	1,8	1,7

§ 64. КОРМЛЕНИЕ КАНАЛЬНОГО СОМА

Молодь канального сома вначале кормят стартовым комбикор­мом. Можно использовать форелевый корм. Размер гранул увели­чивается с ростом рыбы, а уровень содержания протеина умень­шается с 50 до 30 %.

При выращивании канального сома в прудах можно исполь­зовать корма, содержащие около 25 % протеина без добавок ви­таминов, рассчитывая, что естественная пища пополнит рацион рыб недостающими веществами. Канальный сом долгое время может обходиться без пищи (за исключением первых 3—4 нед жизни). Поэтому при производственной необходимости рыбу можно содержать некоторое время на поддерживающем рационе. Кормят молодь сома в прудах 3—4 раза в сутки из расчета 7—10 % их массы. Суточный рацион товарной рыбы уменьшается до 2—

3%.

Сома в прудах следует кормить утром при достаточно высоком насыщении воды кислородом и в полдень, когда еще температура не достигла максимума (более 30 ° С).

Дата добавления: 2015-08-29