<question>Первое специализированное здание для проведения конгрессов в
Казахстане «Конгресс-холл» находиться в городе
<variant> Астана
<variant> Костанай
<variant> Атырау
<variant> Алматы
<variant> Шымкент
<question>Город Казахстана, который планирует стать финансовым центром
Центральной Азии
<variant>Алматы
<variant> Тараз
<variant> Актау
<variant> Астана
<variant>Атырау
<question>Для ознакомления с турпродукцией различных фирм, заключения
коммерческих сделок и договоров, установления деловых контактов, обмена
информацией, рекламных мероприятий проводятся
<variant> международные туристские ярмарки
<variant> международные конференции
<variant> рабочие заседания секретариата ВТО
<variant> рекламные кампании
<variant> социологические опросы
<question>Местность, обладающая природными, лечебными средствами
<variant> Курорт
<variant> природный парк
<variant> Санаторий
<variant> парк отдыха
<variant> Сквер
<question>Н. А. Афонасьевой и Т. С. Русмановой проведено изучение в курортных
районах...
<variant> Климата
<variant> температуры воздуха
<variant> температуры воды
<variant> Влажности
<variant> грязевых источников
<question>Базовый кардио- неврологический санаторий «Турксиб» расположен
вблизи...
<variant> г. Алматы
<variant> г. Актау
<variant> г. Кустаная
<variant> г. Астаны
<variant> г. Караганды
<question>В Республике Казахстан санаториев- кумысолечебниц более...
<variant> 10
<variant> 5
<variant> 25
<variant> 34
<variant> 8
<question>Основные лечебные факторы на курортах и санаториях...
<variant> минеральные воды
<variant> Массаж
<variant> использование иглоукалывания
<variant> Климат
<variant> водные факторы
<question>Терренкур-...
<variant> дозированные пешеходные прогулки
<variant> элементы грязелечения
<variant> солнечные ванны
<variant> воздушные ванны
<variant> игры на свежем воздухе
<question> Водном из районов Талдыкорганской области в Северном Семиречье
между двух горных цепей находится санаторий
<variant> Арасан- Капал
<variant> Сарыагаш
<variant> Жана Курган
<variant> Муялды
<variant> Алма- Арасан
<question>Детский противотуберкулёзный центр (курорт) расположен в...
<variant> Боровом
<variant> Шымган
<variant> Каменское плато
<variant> Бершогыр
<variant> Аул
<question>Самая высокая стоимость перевозки
<variant> Авиационный транспорт
<variant> Речной транспорт
<variant> Легковые автомобили
<variant> Поезда
<variant> Автобусные перевозки
<question>Наиболее популярный круиз среди американских туристов
<variant> Круиз по Карибскому морю
<variant> Круиз по Каспийскому морю
<variant> Круиз по Средиземному морю
<variant> Круиз по Черному морю
<variant> Маршрут по "Золотому кольцу"
<question> Документ, выдаваемый перевозчиком исключительно для опознавания
зарегистрированного багажа
<variant> Багажного квитанция
<variant> Чек
<variant> Путевка
<variant> Билет
<variant> Ваучер
<question>Из-за высокоразвитой сети дорог и небольшого расстояния между странами
международные путешествия по дорогам особенно распространены в
<variant> Внутри Европы
<variant> По Юго-Восточной Азии
<variant> По Южной Африке
<variant> Внутри СНГ
<variant> По Северной Америке
<question>Плавучая гостиница, в которую превращено зафрахтованное
комфортабельное судно
<variant> Флотель
<variant> Отель
<variant> Ботель
<variant> Бунгало
<variant> Флайтель
<question> Площадь игровых залов в крупнейшем отеле при казино в мире
<variant>3716кв.м
<variant> 3100 кв.м
<variant> 3000 кв.м
<variant> 3569 кв. м
<variant>3986 кв.м
<question>Отели при казино привлекают гостей
<variant> Низкими ценами за номер, дешевизной ресторанов, увеселениями
<variant> Площадью номеров
<variant> Повышенной охраной
<variant> Современным оборудованием номеров
<variant> Яркой рекламой
<question>В бюджетной и экономической гостинице отсутствует
<variant>Ресторан
<variant> Крыша
<variant> Ресепшен
<variant> Номерного фонд
<variant>Коридор
<question>Отели, которые предоставляют на 25% больше жилой площади, чем
обычные отели в том же ценовом диапазоне
<variant> Апартаментные гостиницы длительного проживания
<variant> Полносервисные отели
<variant> Курортные гостиницы
<variant> Специализированные гостиницы
<variant> Мотели
<question>Residence Inns принадлежит и управляется...
<variant> Marriot
<variant> Choise Hotels
<variant> Promus Corporation
<variant> Radisson
<variant> Howard Johnson's
<question>Известные гостиничные цепи, имеющие дочерние компании
апартаментных отелей длительного проживания
<variant> Radisson и Choise Hotels
<variant> Marriot
<variant> Rixos
<variant> Promus Corporation
<variant> Howard Johnson's
<question>Американские придорожные закусочные в XX веке получили название
<variant> 3аезжай во двор
<variant> Вскакивай на подножку
<variant> Придорожные закусочные
<variant> Быстро и вкусно
<variant> Поджаренные гамбургеры
<question> Меню с французского языка на английский перевел
<variant> Р.Гринхау
<variant> Ц.Ритц
<variant> А.Эскофье
<variant> Д.Вашингтон
<variant> М.Буланже
<question>Управляющего Лодонского отеля «Савой» звали
<variant> Ц.Ритц
<variant> А.Эскофье
<variant> нет верного ответа
<variant> М.Буланже
<variant> Р.Гринхау
<question>Услуги, которые оказывают водители клиентам гостиницы, относятся
<variant> Обслуживание арендуемых машин
<variant> ВХВстреча гостей у входа
<variant> Своевременная доставка багажа
<variant> Выполнение сугубо личных поручений клиентов
<variant> Своевременный контроль за службой обслуживания
<question>Передвижную гостиницу, представляющую собой вагон с одно-,
двухместны- ми номерами называют
<variant> Ротелем
<variant> Флотелем
<variant> Ботелем
<variant> Мотелем
<variant> Кемпингом
<question>Цена проката автомобиля в гостиничном комплексе зависит от...
<variant> Класса автомобиля
<variant> Цвета автомобиля
<variant> Внешнего вида автомобиля
<variant> Объема двигателя автомобиля
<variant> Года выпуска
<question>Медико-биологический тип оценки территории предполагает...
<variant> Выявление степени комфортности природно-ландшафтной среды для организации отдыха
<variant> Анализ эмоционального воздействия природной среды на человека
<variant> Привлекательность природных и культурно-исторических объектов
<variant> Определение пригодности ресурсов для организации различных видов туризма
<variant> Выделение природных комплексов и их свойств
<question>На загрязнение водного бассейна рекреационной территории не влияет
<variant> Оборудование троп для пешеходного туризма
<variant> Развитие водно-моторного спорта
<variant> Урбанизация природных территорий
<variant> Сбросы туристских предприятий
<variant> Отсутствие очистных сооружений
<question>Какие должностные обязанности выполняет служба портье?
<variant> Контроль за номерным фондом, базой свободных и занятых номеров
<variant> Контроль за функционированием основных подразделений
<variant> Контроль за безопасностью в гостиничном комплексе
<variant> Контроль за уборкой номеров
<variant> Контроль за процессом приема и размещения гостей
<question>Какое определение соответствует понятию «бронирование»?
<variant> Предварительный заказ на предстоящее обслуживание
<variant> Распределение по группам
<variant> Мониторинг экономических показателей
<variant> Обеспечение равных условий для юридических и физических лиц
<variant> Определенные сведения, передаваемые любым способом
<question>С каких действий начинается процесс подбора персонала на определенную
должность?
<variant> Выбора критериев оценки личности и работы претендента
<variant> С изучения личных дел претендентов
<variant> С проведения интервью с претендентом
<variant> С проведения тестирования
<variant> С проведения наблюдения за кадрами
<question>Состав и соотношение его внутренних звеньев: цехов, участков, отделов,
лабораторий и других подразделений, составляющих единый хозяйственный
объект- это...
<variant> Производственная структура предприятия
<variant> структура предприятия
<variant> государственная структура предприятия
<variant> общая структура предприятия
<variant> некоммерческая структура предприятия
<question>Предприятие является
<variant> Юридическим лицом
<variant> Экономическим лицом
<variant> Физическим лицом
<variant> Собственностью государства
<variant> Производственной деятельностью
<question>Основы административного подхода к управлению разработал
<variant> А.Файоль
<variant> Р.Дэвисон
<variant> Г.Гант
<variant> Г.Форд
<variant> Л.Урвик
<question>Это выбор целей и план действий по их достижению
<variant> Планирование
<variant> Мотивация
<variant> Контроль
<variant> Управление
<variant> Организация
<question>Оперативное планирование предприятия осуществляется на основе
<variant> Бизнес-плана
<variant> Производственного плана
<variant> Маркетинга
<variant> Финансового плана
<variant> Социального плана
<question>Содержательной стороны теории мотивации придерживался
<variant> А.Маслоу
<variant> Д.Миллер
<variant> Р.Дэвисон
<variant> Ф.Тейлор
<variant> Ф.Герцберг
<question>Цель контроля состоит с проверки деятельности организации i
соответствии ее тактических целей
<variant> Текущий контроль
<variant> Итоговый контроль
<variant> Выборочный контроль
<variant> Предварительный контроль
<variant> Сплошной контроль
<question>Проверяет весь объем выполняемой работы
<variant> Сплошной контроль
<variant> Предварительный контроль
<variant> Текущий контроль
<variant> Выборочный контроль
<variant> Итоговый контроль
<question>Проверяется не весь объем работы, а некоторая ее часть
<variant> Выборочный контроль
<variant> Сплошной контроль
<variant> Предварительный контроль
<variant> Итоговый контроль
<variant> Текущий контроль
<question>Управление любыми нововведениями
<variant> Инновационный менеджмент
<variant> Финансовый менеджмент
<variant> Стратегический менеджмент
<variant> Производственный менеджмент
<variant> Маркетинговый менеджмент
<question> Одна из форм регуляции человеческого поведения
<variant> Правила
<variant> Этикет
<variant> Установки
<variant> Культура
<variant> Нормы
<question>Это система непосредственного подчинения по всем вопросам
нижестоящих подразделений вышестоящим
<variant> Линейная
<variant> Вертикальное
<variant> Бифункциональная
<variant> Горизонтальное
<variant> Смешанная
<question>Руководитель представляет подчиненным полнейшую свободу действия
<variant> Либеральный руководитель
<variant> Авральный руководитель
<variant> Конструктивный руководитель
<variant> Дипломатический руководитель
<variant> Деловой руководитель
<question>Руководитель ценит интенсивную работу
<variant> Авральный руководитель
<variant> Деловой руководитель
<variant> Конструктивный руководитель
<variant> Дипломатический руководитель
<variant> Либеральный руководитель
<question>Руководитель быстро перестраивается на новую модель деятельности
<variant> Дипломатичный руководитель
<variant> Авральный руководитель
<variant> Конструктивный руководитель
<variant> Либеральный руководитель
<variant> Авторитарный руководитель
<question>Девиз "Результат -это все"
<variant> Руководитель заинтересованный в повышении уровня производства
<variant> Руководитель проявляет минимальный интерес к производству
<variant> Руководитель проявляет среднюю заинтересованность в повышении производства
<variant> Руководитель максимально заинтересован в производстве труда
<variant> Руководитель мало заинтересованный в повышении производства
<question>На рынке труда происходит борьба за наиболее квалифицированных
работников с наибольшей производительностью между...
<variant> работодателями
<variant> профессионалами
<variant> специалистами
<variant> директорами фирм
<variant>самими работниками
<question>В этих структурах управления помимо линейного управления добавляются
ещё и функциональные.
<variant> Линейно- функциональные
<variant> Линейно- штабные
<variant> матричные
<variant> линейные
<variant> горизонтальные
<question>Изучение пригодности людей принимающихся на работу это
<variant> подбор кадров
<variant> аренда кадров
<variant> выбор кадров
<variant> квалификация кадров
<variant> специализация кадров
<question> Стороны, вступающие в противостояние из-за притязаний на объект
конфликта
<variant> оппоненты
<variant> вовлеченные и заинтересованные группы
<variant> вовлеченные группы
<variant> заинтересованные группы
<variant> участники конфликта оппоненты
<question>Способ решения конфликта, при котором принимается точка зрения другой
стороны, но лишь до некоторой степени
<variant> компромисс
<variant> вознаграждение
<variant> сглаживание
<variant> уклонение
<variant> Решение проблемы
<question>Этап подготовки к пенсии начинается примерно
<variant> 55-60лет
<variant> 56-60лет
<variant> 53-55лет
<variant> 40-50лет
<variant> 50-55лет
<question>Менеджер- человек:
<variant> занимающий постоянную должность в организации и имеющий в своём подчинении других людей;
<variant> занимающий постоянную должность в организации и имеющих в своём подчинении оборудование и технологию.
<variant> занимающий постоянную должность в организации и не имеющий в своём подчинении других людей;
<variant> не занимающий постоянную должность в организации и не имеющий в своём подчинении оборудования и технологии;
<variant> не занимающий постоянную должность в организации и имеющий в своём
подчинении других людей;
<question>Основная общая цель организации:
<variant> миссия организации;
<variant> операция
<variant> Правила
<variant> процедура
<variant> тактика
<question>Краткосрочная стратегия, разработанная в развитии долгосрочной
стратегии на уровне руководства среднего звена- это;
<variant> Тактика
<variant> полномочие
<variant> руководство
<variant> политика
<variant> ответственность
<question>Явочная численность горничных определяется по формуле:
<variant> Ч яв = Н вр / Т см
<variant> Чяв = Кп ■ Чсп
<variant> Ч яв = М / Н вр
<variant> Ч яв = М х / Н обе
<variant> Ч яв = Н вр ■ Т см
<question>Списочное число рабочих определяется по формуле:
<variant>Ч сп = Чяв*Кп
<variant> Ч сп = Ч яв • М х
<variant> Ч сп = К п • М э
<variant> Ч сп = М*Нобс
<variant> Ч сп = Ч яв • Т к
<question>Явочное число рабочих
<variant> которое является на работу
<variant> административно-управленческий персонал
<variant> работают на предприятии
<variant> основные рабочие
<variant> числящиеся на предприятии
<question>Для повышения прибыли необходимо
<variant> улучшить качество и снизить себестоимость
<variant> снизить стоимость услуг (товар)
<variant> увеличить накладные расходы
<variant> повысить затраты времени
<variant> увеличить себестоимость
<question>Жилой фонд (номерной фонд) - это
<variant>количество номеров в гостинице, которые могут быть заселены одновременно
<variant> емкость номерного фонда
<variant> коэффициент вместимости
<variant> общее количество койко-суток
<variant> места, эксплуатируемые фактически
<question>Разность между числом койко-суток в хозяйстве и числом койко-суток пребывания в простое - это
<variant> койко-сутки в эксплуатации
<variant> количество номеров в гостинице
<variant> койко-сутки на начало планируемого периода
<variant> инвентарное
<variant> койко-сутки на конец периода
<question>Годовой доход гостиницы определяется
<variant> Дсут х Тэф
<variant> Мх х Ц
<variant> Мх х Тк
<variant> Дсут х Тк
<variant> Мэ х Тэф
<question>Планы снабжения гостиниц рассчитывают на основании
<variant> удельных норм расхода
<variant> текущих запасов
<variant> страховых запасов
<variant> норм выработки
<variant> норм времени
<question>Лица, занятые управленческой деятельностью предприятия - это
<variant> ИТР
<variant> МОП
<variant> служащие
<variant> основные работники
<variant> вспомогательные рабочие
<question>Доплаты выплачиваются в виде
<variant> дополнительной заработной платы
<variant> премии
<variant> отчисления на социальное страхование
<variant> начисление на заработную плату
<variant> основной заработной платы
<question>Основным источником финансирования деятельности предприятия
является
<variant> прибыль
<variant> налог на добавленную стоимость
<variant> накладные расходы
<variant> товарная продукция
<variant> себестоимость
<question>Основной и дополнительный отпуск
<variant> целодневные потери
<variant> внутрифабричные
<variant> внутрисменные
<variant> прочие
<variant> производственные
<question>Повысить рентабельность гостиницы можно путем
<variant> снижения себестоимости всех видов гостиничных услуг, увеличения объема реализованных услуг, <variant> рационального использования материальных ресурсов, снижения качества продукции
<variant> снижения прибыли гостиницы, повышения тарифа на гостиничные услуги
<variant> повышения качества выполнения гостиничных услуг, повышения административных расходов
<variant> технического совершенствования, улучшения качества выполненных работ
<variant>повышения расходов на заработную плату, административные, коммунальные
расходы
<question>Основанием для возникновения обязательств предприятий и их
ответственности является
<variant> Договор
<variant> судебное решение
<variant> обязательства
<variant> сертификат
<variant> госакт
<question>Общество, уставный капитал которого разделен на число акций
<variant> акционерное общество
<variant> учреждение
<variant> ассоциация
<variant> фонд
<variant> фондовая биржа
<question>Услуги, первоначально добавившиеся к основным видам - размещению и
питанию.
<variant> продаж напитков и их изготовление
<variant> лечения
<variant> развлечения
<variant> по обслуживанию деловых встреч
<variant> по обслуживанию мероприятий.
<question>Формой и системой оплаты труда производится...
<variant> начисление заработной платы
<variant> по результатам деятельности предприятия
<variant> размеры тарифных ставок
<variant> отработанное рабочее время
<variant> установление размеров окладов
<question>Системой оплаты труда является....
<variant> способ исчисления заработной платы
<variant> отработанное фактически время
<variant> заработная плата
<variant> дифференциация оплаты труда
<variant> должностной оклад
<question>Сдельная форма оплаты предусматривает
<variant> за выполненный объем работы
<variant> повременно премиальную оплату труда
<variant> внедрения прогрессивной технологий
<variant> установленные должностные оклады
<variant> по отработанному времени
95. Технологическая документация разрабатывается...
<variant> службами предприятия изготовителя продукции
<variant> гос стандартом
<variant> индивидуальным лицом
<variant> другими предприятиями
<variant> рядом предприятий
<question> По характеру реализации ресторанное хозяйство имеет сходство с...
<variant> торговлей
<variant> товаром
<variant> продуктом
<variant> сырьём
<variant> услугой
<question>Характерной особенностью ресторанного хозяйства является то, что она
связана с...
<variant> всеми фазами расширенного воспроизводства
<variant> производством пищевой продукции
<variant> функцией обмена ресторанного хозяйства
<variant> хранением запасов и товаров
<variant> дополнительными услугами
<question>Общественное питание как подотрасль торговли включает...
<variant> коммерческое предприятие (по характеру сырья перерабатываемой продукций)
<variant> по организаций потребления и обслуживания
<variant> некоммерческое предприятие (по характеру сырья перерабатываемой продукций)
<variant> долю прибыли
<variant> предоставление услуг
<question>Экскурсионный туризм - это...
<variant> Знакомство с природными, историческими и культурными
достопримечательностями
<variant> знакомство с достижениями науки и техники
<variant> поездки для свидания с родственниками
<variant> поездки для проведения деловых переговоров
<variant> поездки для отдыха и лечения
<question>Прибыль у туроператора складывается из...
<variant> разницы между ценой покупки и ценой продажи услуг
<variant> прибыли гостиниц и транспортных организаций
<variant> комиссионного вознаграждения
<variant>прибыли от отдельных субъектов инфраструктуры рынка туризма
<variant>разницы между объемом туристских услуг и затрат туроператора
<question>В 90-е годы 20 века в Казахстане появилась тенденция развития
<variant> Коммерческого туризма
<variant> Познавательного туризма
<variant> Экологического туризма
<variant> Спортивного туризма
<variant> Активных видов туризма
<question>Страна, являвшаяся закрытой для путешественников со времен открытия
новых земель до 1948 года
<variant> Япония
<variant> Португалия
<variant> Испания
<variant> Россия
<variant> Египет
<question>Американская ассоциация отелей и мотелей собирается в...
<variant> Нью-Йорке
<variant> Бостоне
<variant> Чикаго
<variant> Детройте
<variant> Сан-Франциско
<question>Занятие в диалоговом режиме, позволяющее участникам поделиться
мнениями по какому-либо вопросу
<variant> семинар
<variant> симпозиум
<variant> Дискуссия
<variant> тематические курсы
<variant> рабочая группа
<question>Правильная последовательность процедуры конференции
<variant> регистрация участников, представление председателя, ланч, закрытие конференции
<variant> регистрация участников, закрытие конференции, ланч, представление председателя
<variant> закрытие конференции, представление председателя, регистрация участников, ланч
<variant> представление председателя, закрытие конференции, регистрация участников, ланч
<variant> представление председателя, регистрация участников, закрытие конференции, ланч
<question>Стиль расстановки мебели удобный, когда количество участников
небольшое и им необходимо делать записи
<variant> классный
<variant> театральный
<variant> коллегиальный
<variant> официальный
<variant> балаганный
<question>Функции организатора собрания при его предварительной подготовке
<variant> Спланировать повестку собрания, выяснить цели собрания, разработать маркетинговый план <variant> Послушать замечания участников, выбрать отель, организовать отъезд гостей
<variant> выяснить цели собрания, выбрать отель, подписать счета-фактуры
<variant> выяснить цели собрания, выбрать отель, организовать отъезд гостей
<variant> выяснить цели собрания, подвести итоги, организовать отъезд гостей
<question>Действия организатора собрания после мероприятия
<variant> подвести итоги, организовать отъезд гостей договориться о сотрудничестве на следующий год
<variant> устранять возникающие недоразумения, подготовить рабочий план действий, подписать счета-фактуры
<variant> выяснить цели собрания, подготовить рабочий план действий, определить смету на проведение собрания
<variant> выяснить цели собрания, подвести итоги, организовать отъезд гостей
<variant> Послушать замечания участников, выбрать отель, организовать отъезд гостей
<question>Огромные специализированные предприятия индустрии гостеприимства, где
организуются конференции с экспозициями
Дата добавления: 2015-08-28; просмотров: 117 | Нарушение авторских прав
| <== предыдущая лекция | | | следующая лекция ==> |