Студопедия
Случайная страница | ТОМ-1 | ТОМ-2 | ТОМ-3
АрхитектураБиологияГеографияДругоеИностранные языки
ИнформатикаИсторияКультураЛитератураМатематика
МедицинаМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогика
ПолитикаПравоПрограммированиеПсихологияРелигия
СоциологияСпортСтроительствоФизикаФилософия
ФинансыХимияЭкологияЭкономикаЭлектроника

Актуальность сухого молока

Автоцистерна состоит из одной или нескольких секций | Для контроля уровня молока в секциях | Подземный молокопровод | Вакуумированные молокопроводы | Автоматизированная система транспортеров | Оборудование для производства сыра | КЛАССИФИКАЦИЯ ЦЕНТРОБЕЖНЫХ НАСОСОВ | ПРИНЦИП ДЕЙСТВИЯ ЦЕНТРОБЕЖНОГО НАСОСА | Нагнетательный патрубок; 6 – лопасти; 7,8-каналы | Пастеризатор трубчатый Т1-ОУН |


Читайте также:
  1. I. Актуальность темы
  2. Актуальность аудита безопасности
  3. Актуальность исследования
  4. Актуальность опыта
  5. АКТУАЛЬНОСТЬ ПРЕКРАСНОГО
  6. АКТУАЛЬНОСТЬ ПРЕКРАСНОГО
  7. АКТУАЛЬНОСТЬ ПРЕКРАСНОГО

Предприятиям пищевой промышленности невыгодно работать с простым молоком. Оно быстро портится, дорого в хранении и доставке. Отсюда следует высокий спрос на поставки данного продукта.

Сухое молоко используется:

· в кондитерской промышленности;

· на хлебобулочных предприятиях;

· на молокозаводах для производства сгущенного молока, плавленого сыра, йогурта, творога;

· для производства спредов;

· в мясной промышленности;

· при производстве алкоголя;

· при производстве полуфабрикатов;

· при производстве кормов для животных.

Сухое молоко имеет две разновидности. На это влияет качество исходного продукта:

1. Цельное сухое молоко получится в результате примения в качестве исходного сырья цельного молока;

2. Обезжиренное сухое молоко получается при использовании обезжиренного молока.

Обезжиренный сухой продукт имеет более продолжительный срок годности, так как в составе нет жиров, подверженных порче, а это – несомненное преимущество такого типа товара.


Дата добавления: 2015-09-01; просмотров: 131 | Нарушение авторских прав


<== предыдущая страница | следующая страница ==>
Особенности изделия| Технология производства сухого молока

mybiblioteka.su - 2015-2024 год. (0.006 сек.)