Студопедия
Случайная страница | ТОМ-1 | ТОМ-2 | ТОМ-3
АрхитектураБиологияГеографияДругоеИностранные языки
ИнформатикаИсторияКультураЛитератураМатематика
МедицинаМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогика
ПолитикаПравоПрограммированиеПсихологияРелигия
СоциологияСпортСтроительствоФизикаФилософия
ФинансыХимияЭкологияЭкономикаЭлектроника

Эссенциальные ЖК-незаменимые факторы питания липидной природы.

Важнейшие липиды тканей человека.Резеврные и протоплазматические липиды. | Классификация липидов. | Основные фосфолипиды тканей человека, строение глицеролфосфолипидов, ф-ции. | Гликолипиды тканей чел. Гликоглицеролипиды и гликосфинголипиды. Ф-ции гликолипидов | Пищевые жиры и их переваривание.Гидролиз нейтрального жира в ЖКТ,роль липаз. | Желчные кислоты, строение, роль в обмене липидов | Всасывание продуктов переваривания липидов | Нарушение переваривания и всасывания липидов | Ресинтез жиров в слизистой оболочке тонкого кишечника | Образование хиломикронов и транспорт пищевых жиров. Липопротеин-липаза. |


Читайте также:
  1. I.3. Факторы, влияющие на выбор имени.
  2. V. ЗАДАЧИ ПАРТИИ В ОБЛАСТИ ИДЕОЛОГИИ, ВОСПИТАНИЯ, ОБРАЗОВАНИЯ, НАУКИ И КУЛЬТУРЫ
  3. XI. Послания природы и воспитания (ГБ).
  4. А) равенством потери напряжения от источников питания и отсутствием тока;
  5. Абиотические факторы
  6. Аналитическая деятельность учителя в процессе обучения и воспитания.
  7. Аналитические» факторы и методики обследования.

Жирные кислоты - структурные компоненты различных липидов. В составе триацилгли-церолов жирные кислоты выполняют функцию депонирования энергии, так как их радикалы содержат богатые энергией СН2-группы. При окислении СН-связей энергии выделяется больше, чем при окислении углеводов, в которых атомы углерода уже частично окислены (-НСОН-).

Хотя омега-3 ПНЖК были известны как необходимые для нормального роста с 1930-х годов, понимание их роли резко возросло в последние несколько лет [4].

Польза для здоровья длинноцепочечных омега-3 ПНЖК — ДГК и ЭПК — наиболее хорошо известна. Первые исследования[5], проведенные в 1970-е годы, показали, что инуиты Гренландии, потребляющие большое количество жирной рыбы, практически не болели сердечно-сосудистыми заболеваниями и не имели атеросклеротических повреждений. Другие показатели, такие как уровень триглицеридов, артериальное давление и пульс, были также лучше, чем у других групп населения.

Большинство жирных кислот синтезируется в организме человека, однако полиеновые кислоты(линолевая и α-линоленовая) не синтезируются и должны поступать с пищей. Эти жирные кислоты называют незаменимыми, или эссенциальными. Основные источники полиеновых жирных кислот для человека - жидкие растительные масла и рыбий жир, в котором содержится много кислот семейства ω-3


Дата добавления: 2015-08-17; просмотров: 223 | Нарушение авторских прав


<== предыдущая страница | следующая страница ==>
Жирные кислоты, хар-ные для липидов тканей человека.| Триацилглицерины.Строение, био функции.

mybiblioteka.su - 2015-2024 год. (0.008 сек.)