Читайте также:
|
Специализация – разделение торговых предприятий по ряду признаков, основным из которых является ассортимент реализуемых товаров. По этому признаку различают:
1. Продовольственные
2. Непродовольственные
3. Смешанные
4. Прочие магазины (цветы, зоомагазины)
Продовольственные и непродовольственные магазины в зависимости от степени ограничения ассортимента и его широты делят на группы:
1. Универсальные – включают большее количество продовольственных и непродовольственных товаров.
2. Комбинированные – реализуют товары, которые объединяются по потребительским комплексам или по однородности спроса (магазины мяса и рыбы, овощей и фруктов)
3. Специализированные – реализуют товары какой-либо одной товарной группы (алкоголь, одежда).
На специализацию оказывает влияние периодичность покупок
Типизация – совокупность или система мероприятий, направленных на отбор рациональных типов магазинов, что приводит к высокому качеству обслуживания населения. Типизация снижает затраты и сокращает сроки строительства реконструкции магазина за счет использования тепловых проектов. Способствует рациональному управлению розничными сетями, так как позволяет принимать типовые решения по организации управления, формирования ассортимента, подбору оборудования.
При определении типа предприятия учитывается:
1. Ассортимент товаров.
2. Размер торговой площади.
3. Метода продажи товаров.
Основные типы розничных предприятий:
1. Универсам (супермаркет) – реализует продовольственные и непродовольственные товары путем самообслуживания. Площадь более 400 м2.
2. Гастроном – реализует продовольственные товары через прилавок. Площадь более 400 м2.
3. Мини-маркет – реализует продовольственные товары узкого ассортимента (хлеб, гастрономия, алкоголь) через прилавок. Площадь от 18 м2.
4. Универмаг – реализует непродовольственные товары методом самообслуживания. Площадь 650-3500 м2.
5. Торговый дом – товарные комплексы, реализующие предметы туалета и гардероба. Методыы обслуживания различны. Площадь от 1000 м2.
6. Магазины промышленных товаров – без комментариев. Площадь от 18 м2.
Типы магазинов изменяются и совершенствуются в связи с социальными, экономическими и другими факторами.
Дата добавления: 2015-08-02; просмотров: 57 | Нарушение авторских прав
| <== предыдущая страница | | | следующая страница ==> |
| Классификация и функции розничных торговых предприятий. | | | Основные принципы размещения розничных торговых предприятий. |