Студопедия
Случайная страница | ТОМ-1 | ТОМ-2 | ТОМ-3
АрхитектураБиологияГеографияДругоеИностранные языки
ИнформатикаИсторияКультураЛитератураМатематика
МедицинаМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогика
ПолитикаПравоПрограммированиеПсихологияРелигия
СоциологияСпортСтроительствоФизикаФилософия
ФинансыХимияЭкологияЭкономикаЭлектроника

Экокном

Прием товаров магазина. | Индивидуальное обслуживание | Сувениры | Предоставление настольных игр. | Разбор полета. | Холодный завтрак –ужин. | Требования к ассартементу бортового питания | Организация бортового питания пассажиров и экипажа ВС бортовым питанием. | Порядок получения бортового питания. На борту ВС | Специальное бортовое питание. |


71 см

38 градусов

Норма бесплатного провоза багажа 20 кг.

 

Самым объемным по времени является обслуживание пассажиров питанием, которое начинается через 30-40 минут после набора высоты.

Предоставление пассажирам ПН должно осуществляться за 20 минут обслуживания питаняи и 20 25 минут после обслуживания питанием

 

Для обслуживания пассажиров питанием используются специальные тележки БСТ БК

, полутележки.

Для обслуживания пассажиров ПН переодической печатью товарами магазинов на российской технике использует БСТ-3М на иностранной тележки полутележки.

 

Технология обслуживания питанием пассажиров прдусматривает слудующие технологии.

Приступая к подготовке рабочего места БП должны протереть столы буфетка кухней. салфеткой, застелить их салфеткой либо столешницей.

Приступая к с обсдлужванниб пассажиров БП обязаны тщательно вымыть руки с мылом. Для вытирания рук выделяется специальное полотенце и надеть санитарную одежду.

При обслуживании питанием БП –женщины в сарафане, БП мужчиты работают в белой рубашке или в фартуки.

При раздаче на борту

 


Дата добавления: 2015-07-20; просмотров: 44 | Нарушение авторских прав


<== предыдущая страница | следующая страница ==>
Организация обеспечения экипажа ВС питанием.| Стандартная технология обслуживания питанием пассажиров экономического класса.

mybiblioteka.su - 2015-2024 год. (0.006 сек.)