Читайте также:
|
Институт строительства, архитектуры и искусства
Кафедра рекламы и визуальных коммуникаций
ОТЧЕТ ПО ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКЕ
Место прохождение практики: Кофейня «Чао Какао»
Практика проходила: с 5 мая по 1 июня 2014 года
Исполнитель: Кривень Степан Анатольевич студент 4 курса, группа 41
Руководитель практики: Комиссарова М.Н., ДКПН кафедры РиВК.
Работа допущена к защите "_____" _________ 20__г. _______________________
(подпись)
Работа защищена "___" _________ 20__г. с оценкой ____________ _____________
(оценка) (подпись)
Магнитогорск, 2014
Содержание
Календарный план……………………………………………….. 3
Дневник практики……………………………………………….. 6
Введение………………………………………………………….. 8
Содержательная часть…………………………………………… 10
Отзыв-характеристика…………………………………………... 14
Календарный план
прохождения производственной практики
студента 4 курса технологического факультета
специальности 031600.62 «Реклама и связи с общественностью»
Магнитогорский Государственный технический университет им. Г.И. Носова
Кривень Степана Анатольевича
| № п/п | Наименование работ и индивидуальных заданий | Период выполнения работ и заданий |
| Знакомство с организацией и её руководителем (сфера деятельности, поток посетителей, качество обслуживания, обзор интерьера, уровень общения с клиентами) | 5. 05 – 10.05 | |
| 1.1 | Знакомство с организацией | 6.05 |
| 1.2 | Знакомство с руководителем | 7.05 |
| 1.3 | Знакомство со сферой деятельности. Анализ потока посетителей и временной промежуток их пребывания | 8.05 |
| 1.4 | Анализ степени комфортности заведения. | 9.05 |
| 1.5 | Анализ уровня общения персонала с потребителями. | 10.05 |
| Практика в качестве бариста (для лучшего понимания работы изнутри) | 11.05 | |
| 2.1 | Практика в качестве бариста (для лучшего понимания работы изнутри) Наличие рекламы и степень её воздействия на потребителя | 12.05 13.05 |
| 3.1 | Изучение разнообразия ассортимента и ценовой политики | 14.05 |
| 3.2 | Анализ наличия рекламных носителей вне заведения | 15.05 |
| 3.3 | Анализ наличия информационных поводов, акций и мероприятий в календарные праздники | 16.05 |
| 3.4 | Анализ связи с общественностью | 17.05 |
| Анализ рентабельности кофейни | 18.05 | |
| 4.1 | Знакомство с финансовой документацией | 19.05 |
| 4.2 | Изучение разницы дохода и издержек | 20.05 |
| Выявление проблем с учётом мнения руководителя | 21.05 | |
| 5.1 | Выявление причины падения выручки | 22.05 |
| 5.2 | Выявление причины спада платёжеспособности населения | 23.05 |
| 5.3 | Выяснение у руководителя причины высокой ставки аренды и налогообложения на К/У | 24.05 |
| Работа над теоретическим анализом исследования проблем | 25.05 | |
| 6.1 | Работа над анализом исследования | 26.05 |
| 6.2 | Вывод о теоретическом анализе исследования проблем | 27.05 |
| Заключение о причинах существующих проблем кофейни | 28.05 | |
| Итоговые рекомендации по повышению качества организации и оптимизации в целом | 29.05 | |
| 8.1 | Вывод и заключение на основе итоговых рекомендаций | 30.05 |
| Отчёт и заключение | 31.05 | |
| 9.1 | Написание итогового отчёта | 1.06 |
Студент _____________________ ________________________
Фамилия И.О. Подпись
Руководитель практики ________________ ______________ __________ от предприятия должность, Фамилия И.О. подпись
Дневник
Дата добавления: 2015-12-01; просмотров: 28 | Нарушение авторских прав