Форменная одежда официантов и барменов

Не секрет, что каждый уважающий себя владелец ресторана или кафе стремится при случае лишний раз подчеркнуть индивидуальность и стилистическую концепцию своего заведения. Самый верный путь к воплощению такой цели - создание изысканного текстильного оформления ресторана, и конечно, же облачение персонала ресторана в стильную и красивую униформу. Ведь именно форменная одежда официанта или бармена служит визитной карточкой престижного ресторана и играет одну из главных ролей в создании его имиджа. В отличие, скажем, от униформы медицинского работника, выполненной, как правило, в приглушенной цветовой гамме и стандартном стиле, у форменной одежды официанта или бармена может быть более яркий и колоритный характер. Именно такая униформа будет комфортна, надежна в эксплуатации и, в конечном счете, может даже повлиять на работоспособность персонала и повысить качество обслуживания.

Униформа для официантов должна быть запоминаемой и каким-то образом ассоциироваться с данным заведением. Это подчеркнет, что все они являются представителями одной организации, выполняющими общую работу. Цвет одежды и ее форма должны гармонировать с интерьером в заведении, а также и с проводимым мероприятием.

Главные требования к ткани для униформы — повышенная износостойкость, возможность ежедневной носки, максимальная комфортность для тела и возможность частой стирки.

Униформа для ресторанов — это не только предмет гигиенической необходимости. Одежда для персонала ресторана — это показатель его высокого уровня и серьёзного отношения к клиенту. Униформа для официантов — элемент идентификации посетителем заведения обслуживающего персонала. Чтобы он не мог спутать работника персонала с другими посетителями и не искал его в толпе, профессиональная одежда официантов большинства заведений выполнена в едином узнаваемом стиле — белый верх, тёмный низ, отличительным может быть фартук официанта. В зависимости от фирменного стиля заведения, одежда для официантов может менять цвет и форму, но основные черты неизменны.

Рисунок 5 – Униформа официантов.

Рисунок 6 – Униформа официантов.

Поварская спецодежда, разнообразная по своей форме и виду, в первую очередь необходима для выполнения гигиенических требований, предъявляемых к процессу приготовления пищи.

Рисунок 7 – Униформа поваров.

Дата добавления: 2015-11-14