Студопедия
Случайная страница | ТОМ-1 | ТОМ-2 | ТОМ-3
АрхитектураБиологияГеографияДругоеИностранные языки
ИнформатикаИсторияКультураЛитератураМатематика
МедицинаМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогика
ПолитикаПравоПрограммированиеПсихологияРелигия
СоциологияСпортСтроительствоФизикаФилософия
ФинансыХимияЭкологияЭкономикаЭлектроника

Исследование алкогольных напитков



Читайте также:
  1. I. Исследование однозвенного фильтра низких частот.
  2. II. Исследование многозвенного фильтра низких частот.
  3. Б) ультразвуковое исследование
  4. БИМАНУАЛЬНОЕ ВЛАГАЛИЩНО – БРЮШНОСТЕНОЧНОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ
  5. Ботехнол. основы произв. ацидоф. напитков
  6. В) При исследование волос человека и животных
  7. Взятие крови из вены на биохимическое исследование.

Является ли представленная на исследование жидкость спиртом, водкой, вином, коньяком?

Соответствует ли спирт, водка, вино, коньяк требованиям ГОСТ, ТУ, СанПиН?

Одинаковы ли спирты по физико-химическим показателям и микрокомпонентному составу?

Соответствует ли водка, вино, коньяк реквизитам этикеток, сво­ему наименованию?

На основе одного ли спирта (купажа) изготовлены водки?

Не использовался ли представленный на исследование спирт (ку­паж) для производства водки?

Одинаковы ли водки (спиртосодержащие жидкости) по физико-химическим показателям и микрокомпонентному составу?

Заводским или кустарным способом произведена представленная на исследование водка?

Является ли вино виноградным или плодово-ягодным?

Содержатся ли в спирте, спиртосодержащих жидкостях денату­рирующие добавки?

Соответствуют ли технические жидкости ТУ?

Не разбавлены ли представленные на исследование вино, водка, коньяк водой или иной жидкостью?

Соответствует ли представленный образец водки, вина, коньяка по физико-химическим показателям и микрокомпонентному соста­ву сравнительному (контрольному) образцу?

Является ли представленная на исследование жидкость спиртным напитком домашнего изготовления — брагой, самогоном?

Какова крепость браги, самогона?

На основе какого сырья изготовлена брага?


20. Экспертиза пищевых продуктов


Дата добавления: 2015-07-11; просмотров: 112 | Нарушение авторских прав






mybiblioteka.su - 2015-2024 год. (0.006 сек.)