Расчет площади складских помещений

Расчет площади складских S, м², помещений ведут по формуле

, (4)

где q – удельная нагрузка на 1 м² грузовой площади пола

(приложение А), кг/м².

При необходимости количество сырья Q_о, кг, корректируют с учетом тары. При этом емкость тары следует принимать на основании анализа работы аналогичного предприятия.

Общая площадь складских помещений с учетом коэффициента, учитывающего увеличение площади на проходы и погрузочно-разгрузочные работы (таблица 4), S_о, м², определяется по формулам:

, (5)

, (6)

где η – коэффициент использования площади;

β – коэффициент увеличения площади.

Таблица 4 – Значение коэффициентлв увеличения (использования) площади

Площадь помещения, Sо, м^2	Коэффициент использования площади	Коэффициент увеличения площади
до 2	0,40	2,2
2,1…4,0	0,45	2,2
4,1…6,0	0,50	2,2
6,1…9,0	0,55	2,2
9,1…10,0	0,60	2,2
10,1…15,0	0,60	1,8
15,1…20	0,70	1,8
больше 20	0,70	1,6

Пример расчета складских помещений представлен в таблице 5 (без корректировки на тару) и таблице 6 (с корректировкой на тару).

Таблица 5 – Пример расчета площади охлаждаемой камеры

Продовольственное сырье, полуфабрикаты и пищевые продукты	Масса брутто, кг	Срок хранения, сут	Удельная нагрузка на 1 м^2 грузовой площади, кг/ м^2	Площадь, м^2
Говядина охлажденная I категории				2,9
Баранина охлажденная I категории				0,7
Свинина мясная охлажденная				0,6
Куры I категории охлажденные потрошеные	43,5			0,7
Итого				4,9

Таблица 6 – Пример расчета площади камеры с корректировкой на тару

Продовольственное сырье, полуфабрикаты и пищевые продукты	Суточный запас, кг	Срок хранения, сут	Количество, подлежащее хранению, кг	Наименование тары	Емкость тары, кг	Количество тары, шт.	Скорректированный вес, кг	Удельная нагрузка на 1 м^2 пола, кг/м^2	Площадь, м^2
Масло сливочное	55,89		111,78	картонная коробка					1,4
Масло оливковое	1,70		5,10	картонная коробка					0,04
…
Итого									3,55

Дата добавления: 2015-09-06