Введение. Русский язык и культура речи

РУССКИЙ ЯЗЫК И КУЛЬТУРА РЕЧИ

Методические указания и контрольная работа

Для студентов 5 курса заочного отделения

специальности 260807 «Технология продукции общественного питания»

ВВЕДЕНИЕ

Данные методические указания составлены в соответствии с рабочими планами техникума по специальностям:

260807 «Технология продукции общественного питания»

и рабочими программами по дисциплине «Русский язык и культура речи», утверждёнными в 2010г.

Цель учебной дисциплины состоит в том, чтобы восстановить и закрепить навыки грамотного письма, приобретённые в основной школе, повысить уровень речевой культуры студентов-заочников.

Учитывая, что овладение орфографией и пунктуацией невозможно без восстановления в студентов важнейших понятий фонетики и грамматики, на которые опирается правописание, после каждой программной темы даются такие сведения в виде справок. Это обусловлено также и тем, что студенты-заочники имеют разную подготовку по русскому языку.

Объектом изучения являются языковые, коммуникативные и этические нормы русского языка. Материал по культуре речи представляется в контексте литературного языка, что предполагает более основательное ознакомление студентов с особенностями научного, публицистического и официально-делового стилей речи, с жанрами деловой и учебно-научной речи.

Учебная дисциплина «Русский язык и культура речи» интегрирует и обобщает знания, которые студенты получают в рамках курсов литературы, риторики, культурологии, где затрагиваются вопросы развития мировой и отечественной культуры. В каждом из разделов прослеживаются междисциплинарные связи русского языка и культуры речи с гуманитарными дисциплинами.

Дисциплина состоит из 2-х разделов:

- Раздел 1. Структура русского языка.

- Раздел 2. Текст. Стили речи.

В процессе обобщающего повторения фонетики, лексики, словообразования, морфологии и синтаксиса студенты обогащают свои знания о соответствующих единицах языка и в тоже время овладевают соответствующими языковыми нормами письменной и устной речи, наиболее выразительными средствами литературного языка.

В результате изучения учебной дисциплины «Русский язык и культура речи» студенты должны:

Знать:

- различия между языком и речью;

- нормы русского литературного языка;

- специфику устной и письменной речи;

- правила продуцирования текстов разных деловых жанров;

- функциональные стили речи, их специфику и жанры;

- основные типы словарей;

- принципы русской графики;

- изобразительно- выразительные средства речи;

Уметь:

- анализировать свою речь с точки зрения её нормативности, уместности и целесообразности;

- устранять ошибки и недочёты в своей устной и письменной речи;

- строить свою речь в соответствии с языковыми, коммуникативными и этическими нормами;

- пользоваться словарями русского языка.

Данные методические указания включают в себя программу дисциплины, методические рекомендации, задания домашней контрольной работы и предназначены для студентов-заочников специальности:

260807 «Технология продукции общественного питания».

Задача методических указаний состоит в том, чтобы оказать помощь студентам заочного отделения в самостоятельном овладении материалом учебной дисциплины, по указанным темам первого и второго разделов.

В соответствии с рабочим учебным планом промежуточная аттестация по дисциплине «Русский язык и культура речи» проводится в форме зачета для специальности 260807.

Дата добавления: 2015-08-21