Ознакомительная практика по специальности.

Цели и задачи ознакомительной практики по специальности.

Ознакомительная практика по специальности имеет своей целью ознакомление студентов с различными аспектами организационно-правовой и управленческой деятельности организаций отрасли.

Главная задача ознакомительной практики по специальности состоит в формировании у студентов представления о проблемах, решаемых предприятиями отрасли при работе в условиях конкуренции. В ознакомлении с принципами и методами управления предприятиями. В закреплении и углублении теоретических знаний, полученных при изучении дисциплин «Экономика отрасли», «Экономика предприятия», «Планирование на предприятии», «Менеджмент», с позиций их практического применения.

Указанные цели и задачи реализуются на основе:

- изучения организационно- правовой формы организации;

- ознакомления с технологией торгового процесса;

- ознакомления с концепцией торговой организации и ее зависимостью от конъюнктуры рынка;

- ознакомления с нормативными документами, используемыми в практике управления предприятием;

- изучения организационной структуры управления предприятием;

- изучения должностных обязанностей руководителей предприятия и специалистов;

- ознакомления с основными методами мотивации персонала.

Содержание ознакомительной практики по специальности.

В процессе прохождения практики студентам необходимо выполнить следующие задания:

1. Дать характеристику организации:

- наименование и история создания и развития компании;

- организационно-правовая форма, форма собственности;

- основные положения учредительных документов (Устав, учредительный договор);

- виды деятельности, товарная специализация;

- миссия и цели организации;

- стратегия развития предприятия;

- показатели деятельности предприятия - динамика за три последних года (приложение 8).

2. Дать характеристику технологии торгового процесса на предприятии:

- формат предприятия – месторасположение, размер торговой площади, характеристика ассортимента товаров, форма торгового обслуживания, ценовая стратегия, целевая ниша;

- материально-техническая база – собственная, арендованная;

- используемые информационно-коммуникационные технологии в управлении предприятием. Виды компьютерных программ;

3. Изучить нормативно правовые документы, регулирующие деятельность предприятия:

- отраслевые стандарты для розничной торговли и общественного питания;

- санитарные и строительные нормы;

- система законодательных и нормативных документов по защите прав потребителей и контролю работы предприятий на рынке товаров и услуг;

- необходимость лицензирования деятельности организации и сертификации продукции;

- система налогообложения деятельности организации (виды налогов, уплачиваемых предприятием).

4. Дать характеристику организационной структуры управления:

- тип организационной структуры управления (схема);

- органы управления и их полномочия;

- положение о структурном подразделении;

- должностные обязанностей руководителей предприятия и специалистов (сравнить с типовыми положениями по Тарифно-квалификационному справочнику)[1].

5. Изучить методы мотивации персонала:

- система экономического стимулирования труда (формы и системы заработной платы, надбавки, премирование);

- социально-психологическое стимулирование труда.

Дата добавления: 2015-09-03