Студопедия
Случайная страница | ТОМ-1 | ТОМ-2 | ТОМ-3
АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатика
ИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханика
ОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторика
СоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансы
ХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника

Оценка качества сена, соломы и мякины на основании органолептического исследования

Читайте также:
  1. B. Оценка устойчивости работы ХО к воздействию светового излучения.
  2. I. Сведения о наличии в собственности или на ином законном основании оборудованных учебных транспортных средств
  3. I.3 Комплексная оценка интенсификации использования ресурсов
  4. II Объект и предмет исследования
  5. II.1 Общая оценка финансового состояния предприятия
  6. III. 4. 3. СОБЛЮДЕНИЕ ПРОТИВОПОКАЗАНИЙ НА ОСНОВАНИИ ИССЛЕДОВАНИЯ, а также ДОБРОВОЛЬНОСТИ ПРОВЕДЕНИЯ ПРИВИВОК.
  7. III. Оценка cоответствия

На основании данных органолептического анализа сена устанавливают классность сена. Критериями для классировки сена являются данные о содержании в сене трав и примесей. Требования к качеству сена приведены в таблице 1.

 

Таблица 1

Требования к качеству сена (ГОСТ 10.243-2000)

 

Вид сена Норма для класса
I II III
Сырой протеин, %, не менее
Сеяное бобовое      
Сеяное злаковое      
Сеяное бобово-злаковое      
Естественных угодий      
Сырая клетчатка, %, не более
Сеяное бобовое      
Сеяное злаковое      
Сеяное бобово-злаковое      
Естественных угодий      
Сырая зола, %, не более
Все виды      
Вредные и ядовитые растения, %, не более
Из сеяных трав Не допускаются
Естественных угодий 0,5 1,0 1,0

Примечание. Массовые доли протеина, клетчатки, золы приведены в расчете на сухое вещество.

 

Органолептическая оценка соломы проводится так же, как сена.

При оценке солому относят к одной из трех категорий:

Доброкачественная, имеющая свойственный данному типу цвет, свежий запах, упругость и блеск. Содержание вредных и ядовитых трав в ней не должно превышать 1 %, скопления ядовитых трав в одном месте (пучки) - не более чем по 0,2 кг. Такая солома должна быть без одонья, овершья, признаков горелости, загнивания, затхлости, заплесневелости, без пыли и обледенений. Влажность - не более 17 %.

Подозрительная, в которой имеются признаки порчи (гнилая, обледенелая, горелая, затхлая, плесневелая), но во всей массе доля испорченной соломы не превышает 10 %. В партии прессованной соломы не должно быть более 10 % кип с прослойками испорченной. Допускается незначительное поражение головней, пыльность или повышенная влажность (свыше 16 %).

Такую солому рекомендуется просушить, перетрясти и обработать перед скармливанием кипятком, щелочами или другими способами.

Непригодная для скармливания, в которой более 10 % испорченной соломы (гнилой, горелой, заплесневевшей, обледеневшей и т. д.), свыше 1 % вредных и ядовитых трав, пучки ядовитых трав более чем по 0,2 кг или она поражена ржавчиной. Кроме того, могут быть примеси сорной растительности или других злаковых и т. д.

Доброкачественная солома имеет желтый цвет с характерным блеском. Влажная солома теряет блеск, приобретает темно-серый цвет. Влажная солома и мякина приобретают плесневелый или гнилостный запах.

Методы оценки доброкачественности мякины в основном те же, что и методы оценки доброкачественности соломы и сена.

В мякине допускается присутствие семян сорняков (количество которых может сильно варьировать в зависимости от чистоты посевов), пыли, землистых частиц, песка.

Мякина гигроскопична и быстро поглощает влагу из воздуха. Доброкачественная мякина должна иметь 15 - 16% влажности. Тогда она сыпуча, легко проходит сквозь пальцы при встряхивании. При содержании влаги более 15 -16% мякина быстро портится, приобретает прелый, затхлый и плесневелый запах, плохо поедается животными.

Определение влажности мякины производится по навеске 5 г корма, высушенного в сушильном шкафу, по общим правилам. Хранить мякину в больших кучах не рекомендуется.


Дата добавления: 2015-08-18; просмотров: 225 | Нарушение авторских прав


Читайте в этой же книге: Общие сведения. | Определение грибов, паразитирующих | Грибы паразитирующие на убранных кормах. |
<== предыдущая страница | следующая страница ==>
Органолептическая оценка грубых кормов| Лабораторные методы оценки грубых кормов

mybiblioteka.su - 2015-2024 год. (0.005 сек.)