Библиографический список. 1. Баланин В. И зоогигиенический контроль микроклимата в животноводческих и

1. Баланин В.И Зоогигиенический контроль микроклимата в животноводческих и птицеводческих помещениях. – М.: 1988.

2. Зоогигиенические нормативы для животноводческих помещений: Справочник / Под ред. Г.К. Волкова. М.: Агропромиздат, 1986 – С.74…76.

3. Гигиена животных: Учеб. для студ. ВУЗов по спец. 310700 «Зоотехния» и 310800 «Ветеринария»/ А.Ф. Кузнецов, М.С. Найденский, А.А. Шуканов, Б.Л. Белкин. – М.: Колос, 2001. – С.18…28, 33…36.

4. Кузнецов А.Ф. Гигиена содержания животных: Справочник. / А.Ф. Кузнецов. – СПб.: «Лань», 2003. – С. 12...56.

5. Кузнецов А.Ф., Шуканов А.А., Баланин В.И. Гигиена животных // Учебник - М.: «Колос», 2001. - С.3…-52

6. Кузнецов А.Ф., Шуканов А.А., Баланин В.И. Практикум по зоогигиене – М.: «Колос», 1999. – С.3…44

7. Лебедев П.Т., Кизеров А.А., Волков Г.К. и др. Организация нормируемого микроклимата и контроль за его состоянием в животноводческих помещениях // Рекомендации, М.: «Росагропромиздат», 1989. – 62 с.

8. Ляпин О.А., Белоусов A.M., Сенько А.Я., Богатое А.И., Ивонин А.Н., Ляпин О.А. Гигиена сельскохозяйственных животных (учебно-методическое пособие к выполнению лабораторно-практических занятий). Оренбург: Издательский центр ОГАУ, 2001. – С. 22…31.

9. Мозжерин В.И., Кузнецов А.Ф. и др. Гигиена животных // Учебник –Уфа, «Реактив», 1994.

10. Онегов А.П., Дудырев Ю.И., Хабибулов М.А. Справочник по гигиене сельскохозяйственных животных. М.: Россельхозиздат, 1984.

ПРИЛОЖЕНИЕ А

Таблица А Приведение воздуха к нормальной температуре

и нормальному давлению

Т, °С	(1+at)	Т °С	(l+at)	В	В/760	В	В/760
-20	0,9267	+8	1,0293		0,9553		0,9921
-19	0,9303	+9	1,0330		0,9566		0,9934
-18	0,9340	+10	1,0367		0,9579		0,9947
-17	0,9377	+11	1,0403		0,9592		0,9961
-16	0,9413	+12	1,0440		0,9605		0,9974
-15	0,9450	+13	1,0476		0,9618		0,9987
-14	0,9484	+14	1,0513		0,96322		1,0000
-13	0,9523	+15	1,0550		0,9645		1,0013
-12	0,9560	+16	1,0586		0,9658		1,0026
-11	0,9597	+ 17	1,0623		0,9671		1,0039
-10	0,9633	+18	1,0660		0,9684		1,0053
-9	0,9670	+19	1,0696		0,9697		1,0066
-8	0,9707	+20	1,0733		0,9710		1,0079
-7	0,9743	+21	1,0770		0,9724		1,0093
-6	0,9780	+22	1,0806		0,9737		1,0105
-5	0,9817	+23	1,0843		0,9750		1,0118
-4	0,9853	+24	1,0880		0,9763		1,0332
-3	0,9890	+25	1,0917		0,9776		1,0145
-2	0,9927	+26	1,0953		0,9789		1,0158
-1	0,9963	+27	1,0990		0,9803		1,0171
	1,0000	+28	1,1027		0,9816		1,0184
+1	1,0037	+29	1,1063		0,9829		1,0197
+2	1,0073	+30	1,1100		0,9842		1,0211
+3	1,0110	+31	1,1137		0,9855		1,0224
+4	1,0147	+32	1,1173		0,9868		1,0227
+5	1,0183	+33	1,2110		0,9882		1,0250
+6	1,0220	+34	1,1247		0,9895		1,0253
+7	1,0257	+35	1,1282		0,9908		1,0276

Подписано в печать г. Формат бумаги 66×84 ¹/₁₆

Усл. печ. л.: 2,21. Уч-изд. л.: 2,33. Бумага писчая

Гарнитура «Таймс». Печать трафаретная. Заказ 665. Тираж 100

Издательство Башкирского государственного университета.

Типография Башкирского государственного университета.

Адрес издательства и типографии: 450001, г. Уфа,

ул. 50 лет Октября, 34

  Подписано в печать г. Формат бумаги 66×84 ¹/₁₆ Усл. печ. л.: 2,21. Уч-изд. л.: 2,33. Бумага писчая Гарнитура «Таймс». Печать трафаретная. Заказ 665. Тираж 100 Издательство Башкирского государственного университета. Типография Башкирского государственного университета. Адрес издательства и типографии: 450001, г. Уфа, ул. 50 лет Октября, 34

  УДК 619: 614. 9+628. 1 ББК40. 8 М54     Рекомендовано к изданию методической комиссией факультета ветери­нарной медицины (протокол № 1 от 29 августа 2007 г.)   Составители: доктор с. - х. наук, профессор Е. П. Дементьев; канд. ветер. наук, доцент В. А. Казадаев; ст. преподаватель A. M. Синягин; канд. ветер. наук, и. о. доцента Е. В. Цепелева   Рецензент: зав. кафедрой микробиологии, паразитологии и вирусологии, профессор Андреева Ф.В.     Ответственный за выпуск: зав. кафедрой зоогигиены, эпизоотологии и ВСЭ, доктор с-х. наук, профессор Е. П. Дементьев

-16	0,9413	+12	1,0440		0,9605		0,9974
-15	0,9450	+13	1,0476		0,9618		0,9987
-14	0,9484	+14	1,0513		0,96322		1,0000
-13	0,9523	+15	1,0550		0,9645		1,0013
-12	0,9560	+16	1,0586		0,9658		1,0026
-11	0,9597	+ 17	1,0623		0,9671		1,0039
-10	0,9633	+18	1,0660		0,9684		1,0053
-9	0,9670	+19	1,0696		0,9697		1,0066
-8	0,9707	+20	1,0733		0,9710		1,0079
-7	0,9743	+21	1,0770		0,9724		1,0093
-6	0,9780	+22	1,0806		0,9737		1,0105
-5	0,9817	+23	1,0843		0,9750		1,0118
-4	0,9853	+24	1,0880		0,9763		1,0332
-3	0,9890	+25	1,0917		0,9776		1,0145
-2	0,9927	+26	1,0953		0,9789		1,0158
-1	0,9963	+27	1,0990		0,9803		1,0171
	1,0000	+28	1,1027		0,9816		1,0184
+1	1,0037	+29	1,1063		0,9829		1,0197
+2	1,0073	+30	1,1100		0,9842		1,0211
+3	1,0110	+31	1,1137		0,9855		1,0224
+4	1,0147	+32	1,1173		0,9868		1,0227
+5	1,0183	+33	1,2110		0,9882		1,0250
+6	1,0220	+34	1,1247		0,9895		1,0253
+7	1,0257	+35	1,1282		0,9908		1,0276

ВВЕДЕНИЕ В воздухе животноводческих помещений могут накапливаться такие вредные газы, как углекислый, аммиак, сероводород, и другие, которые образуются в результате скученного содержания животных, нерегулярной уборки твердого и особенно жидкого навоза, неудовлетворительной работы вентиляции. При превышении предельно допустимых норм вредных газов в воздухе животноводческих помещений снижается продуктивность животных и устойчивость их к заболеваниям. 3ооветеринарные специалисты должны знать значение вредных газовых примесей в воздухе животноводческих помещений, уметь определить и концентрацию, принимать меры по снижению их образования и организовать меро­приятия по удалению из воздуха помещений. 1 ОПРЕДЕЛЕНИЕ СОДЕРЖАНИЯ УГЛЕКИСЛОГО ГАЗА Определением количества СО₂ широко пользуются как критерием оценки чистоты воздуха в помещениях для сельскохозяйственных животных и при расчетах вентиляции. Углекислота – бесцветный газ, без запаха, кисловата на вкус. Масса 1 литра диоксида углерода при нормальных условиях (температуре 0°С и давлении 760 мм. рт. ст.) 1,9769 г, 1 миллиграмм его занимает объем 0,509 см³ (мл). Основным источником углекислоты в помещениях для животных является выдыхаемый воздух. Содержание СО₂ в воздухе животноводческих помещений допускается 0,25...0,3 % или 2,5...3 литра на 1м³ воздуха (4911,51...5893,91 мг/м³).

3. Гигиена животных: Учеб. для студ. ВУЗов по спец. 310700 «Зоотехния» и 310800 «Ветеринария»/ А.Ф. Кузнецов, М.С. Найденский, А.А. Шуканов, Б.Л. Белкин. – М.: Колос, 2001. – С.18…28, 33…36.

4. Кузнецов А.Ф. Гигиена содержания животных: Справочник. / А.Ф. Кузнецов. – СПб.: «Лань», 2003. – С. 12...56.

5. Кузнецов А.Ф., Шуканов А.А., Баланин В.И. Гигиена животных // Учебник - М.: «Колос», 2001. - С.3…-52

6. Кузнецов А.Ф., Шуканов А.А., Баланин В.И. Практикум по зоогигиене – М.: «Колос», 1999. – С.3…44

7. Лебедев П.Т., Кизеров А.А., Волков Г.К. и др. Организация нормируемого микроклимата и контроль за его состоянием в животноводческих помещениях // Рекомендации, М.: «Росагропромиздат», 1989. – 62 с.

8. Ляпин О.А., Белоусов A.M., Сенько А.Я., Богатое А.И., Ивонин А.Н., Ляпин О.А. Гигиена сельскохозяйственных животных (учебно-методическое пособие к выполнению лабораторно-практических занятий). Оренбург: Издательский центр ОГАУ, 2001. – С. 22…31.

9. Мозжерин В.И., Кузнецов А.Ф. и др. Гигиена животных // Учебник –Уфа, «Реактив», 1994.

10. Онегов А.П., Дудырев Ю.И., Хабибулов М.А. Справочник по гигиене сельскохозяйственных животных. М.: Россельхозиздат, 1984.

ПРИЛОЖЕНИЕ А

Таблица А Приведение воздуха к нормальной температуре

и нормальному давлению

Т, °С	(1+at)	Т °С	(l+at)	В	В/760	В	В/760
-20	0,9267	+8	1,0293		0,9553		0,9921
-19	0,9303	+9	1,0330		0,9566		0,9934
-18	0,9340	+10	1,0367		0,9579		0,9947
-17	0,9377	+11	1,0403		0,9592		0,9961

Существуют несколько методов определения углекислого газа в воздухе: объемные методы – содержание СО₂ определяется при помощи газоанализаторов Холдена, Кудрявцева, Калмыкова; титрометрические методы Субботина-Нагорского и Гесса; сравнительный метод Прохорова. Принцип титрометрических методов состоит в том, что диоксид углерода, содержащийся в определённом объёме воздуха, связывается едкой щёлочью – гидроксидом бария (Ва(ОН)₂). Концентрация едкого бария при этом меняется и по разности титров поглощающего раствора до и после поглощения СО₂ определяется количество углекислоты во взятом для исследования объеме воздуха. Метод Д.В. Прохорова может быть использован как экспресс метод, основанный на сравнительном исследовании воздуха помещений и воздуха наружной атмосферы, в котором содержание СО₂ сохраняется на уровне 0,03...0,04 %. 1.1 ОПРЕДЕЛЕНИЕ УГЛЕКИСЛОГО ГАЗА МЕТОДОМ СУББОТИНА–НАГОРСКОГО 1.1.1 Цель занятия.Освоить титрометрический способ определения концентрации углекислого газа в воздухе по Субботину-Нагорскому. 1. 1. 2 Задача занятия.Определить концентрацию углекислого газа в воздухе методом Субботина-Нагорского. 1. 1. 3 Необходимые приборы 1) Бутыль емкостью 5... 6 л. Для определения объема (калибрования) сухую бутыль взвешивают, закрывают пробкой, делают метку на бутыли, заполняют дистиллированной водой до метки и снова взвешивают. Разница

между второй и первой массами, выраженная в граммах, составит объем бутыли в миллилитрах (см³). 2) Калиброванный флакон емкостью 100...120 мл, вставленный в отверстие пробки калиброванной бутыли. 3) Две бюретки по 50 мл. 4) Нагнетательные меха для наполнения бутыли исследуемым воздухом или насос. 5) Термометр, барометр.   1.1.4 Реактивы 1) Титрованный раствор едкого бария, 1 мл которого может связать 1 мг СО₂. 2) Титрованный раствор щавелевой кислоты, 1 мл которого соответствует 1 мг СО₂. 3) Индикатор – 1%-ный спиртовой раствор фенолфталеина, который с раствором щелочи дает интенсивный красный цвет; при малейшем же избытке кислоты красный цвет исчезает.   1.1.5 Порядок анализа 1) Установление первого титра баритового раствора. 2) Отбор пробы исследуемого воздуха в бутыль. 3) Поглощение баритовым раствором углекислого газа из исследуемого воздуха, находящегося в бутыли. 4) Определение титра баритового раствора после поглощения углекислого газа. 5) Вычисление полученных результатов.  

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК   1. Баланин В.И Зоогигиенический контроль микроклимата в животноводческих и птицеводческих помещениях. – М.: 1988. 2. Зоогигиенические нормативы для животноводческих помещений: Справочник / Под ред. Г.К. Волкова. М.: Агропромиздат, 1986 – С.74…76.

3) Крышку аппарата закрывают и одновременно засекают время по секундомеру. Пробу воздуха берут в течение 2-х минут. 4) Открывают крышку аппарата, закрывают чашку Петри крышкой, вынимают ее и ставят в термостат или теплое помещение на 48 часов. В теплом месте из каждого микроорганизма вырастает колония микробов. Подсчитывают число выросших колоний и определяют содержание мик­роорганизмов в 1 м³ исследуемого воздуха. Пример расчета: Допустим, что через аппарат пропущено 50 л исследуемого воздуха и при подсчете на чашке Петри обнаружено 300 колоний микробов. Тогда в 1 м³ воздуха будет 300/50 ×1000 = 6000 микробов.   5.5 Контрольные вопросы 1) Влияние пыли на организм животных. 2) Источники пыли в помещениях для животных. 3) Меры борьбы с пылевой загрязненностью воздуха животноводческих помещений. 4) Методы определения запылённости воздуха животноводческих помещений. 5) Источники микроорганизмов в воздухе животноводческих помещений. 6) Пути передачи возбудителей инфекционных заболеваний от больных животных к здоровым. 7) Меры борьбы с микробной загрязненностью воздуха животноводческих помещений. 8) Методы определения микробной загрязнённости воздуха животноводческих помещений.  

1.1.6 Ход работы 1) Бюретку, предназначенную для едкого бария, соединяют с бутылью, где хранится баритовый раствор, и заполняют раствором (в системе не должно оставаться ни одного пузырька воздуха). В колбу или стаканчик наливают 20 мл титрованного раствора щавелевой кислоты и, прибавив три капли индикатора, титруют едким барием до появления слабого розового окрашивания. По объёму баритового раствора, израсходованного на титрование 20 мл щавелевой кислоты, рассчитывают титр баритового раствора. Пример: на 20 мл щавелевой кислоты израсходовали 21 мл баритового раствора; это количество баритового раствора может связать 20 мл щавелевой кислоты или 20 мг СО₂. Но для исследования берётся 100 мл раствора едкого бария. Поэтому нам необходимо знать титр всего раствора. Расчет проводится по следующей схеме: Это означает, что 100 мл исходного титрованного раствора едкого бария могут связать 95,24 мл щавелевой кислоты или 95,24 мг СО₂. 2) Калиброванную бутыль ставят в помещение, в котором хотят определить наличие углекислого газа в воздухе. До дна бутыли опускают каучуковую (резиновую) трубку, соединенную с кожаным мехом (насосом) и делают 25...30 вдуваний. Исследуемый воздух вытесняет воздух, находя

Пример расчета: Предположим, что площадь чашки Петри равна 70 см² и на питательной среде выросли 280 колоний микроорганизмов. Отсюда количество микроорганизмов (X) на 100 см² равно 400 штук. Х = 280/70 ×100 = 400 Умножая полученное число на 100, находим количество микроорганизмов в 1 м³, что будет равняться 40000 в 1 м³ воздуха. 2) Аппарат Ю.А. Кротова – наиболее современный электрический прибор, отличающийся высокой эффективностью улавливания микроорганизмов из воздуха. Аппарат представляет собой металлическую коробку, в которую вмонтирован электромотор с вентилятором. В верхней части аппарата имеется вращающийся столик для установки чашки Петри со стерильной питательной средой. Столик закрывается пластмассовой крышкой с клиновидной щелью, через которую просасывается исследуемый воздух с микроорганизмами. Микроорганизмы при просасывании воздуха ударяются о липкую поверхность питательной среды и прилипают. У аппарата имеется реометр для определения скорости и количества аспирированного воздуха в 1 минуту. Ход определения 1) Аппарат присоединяют к электрической сети, затем при помощи выключателя и реометра устанавливают скорость прохождения воздуха. При определении общего количества микроорганизмов в воздухе через аппарат пропускают 50 л воздуха в течение двух минут со скоростью аспирации 25 л/мин. В сильно загрязненном воздухе экспозиция уменьшается до одной минуты. 2) Открывают крышку аппарата и на вращающийся столик устанавливают чашку Петри с мясопептонным агаром.

щийся в бутыли, но он не должен загрязняться воздухом, выдыхаемым исследователем. Для этой цели можно использовать автомобильный или какой-либо другой насос. Можно так же налить воды и вылить её из бутыли на месте исследования. Отбор пробы производят на уровне лежания животных. Затем бутыль закрывают пробкой со сквозным отверстием, которое служит для соединения с флаконом, наполненным баритовым раствором (100мл). 3) Большую бутыль надевают на шейку флакона и опрокидывают, при этом баритовый раствор переливается в бутыль. Содержимое бутыли хорошо перемешивают в течение 12...15 минут. Раствор становится мутно-белым, так как происходит поглощение СО₂ и образуется нераствори- мый в воде углекислый барий. Затем раствор переливают во флакон, закрывают и дают отстояться, чтобы нерастворимый углекислый барий осел на дно. Во время работы необходимо измерить температуру воздуха и барометрическое давление, чтобы по формуле Бойля-Мариотта и Гей-Люссака привести объем воздуха, взятого в бутыль для исследования, к нормальным условиям (температура 0°С, давление 760 мм. рт. ст.): где – объём пробы воздуха, приведённый к нормальным условиям, см³; V - объем бутыли, см³; В – барометрическое давление в момент исследования, мм. рт. ст;

инфекционных заболеваний могут распространяться из одного помещения в другое и вызывать заболевание животных. Меры по борьбе с микроорганизмами в воздухе помещений в основном те же, что по борьбе с пылью. Кроме того, необходимо систематически выявлять больных животных и изолировать их от здоровых, проводить систематическую уборку и дезинфекцию помещений, применять ультрафиолетовые лучи.   5.4.1 Определение микроорганизмов В зоогигиенической практике для определения количества микроорганизмов часто применяют метод осаждения микробов на чашки Петри с питательной средой (метод седиментации или метод свободного оседания) и аппарат Кротова Ю.А. 1) При использовании метода осаждения микроорганизмов (седиментационного метода) в определенных местах помещения выставляют на 5...10 минут открытые чашки Петри со стерильной твёрдой питательной средой, закрывают и помещают на 48 часов в термостат или теплое помещение. По количеству выросших колоний определяют микробную загряз­ненность воздуха помещений. На 100 см² питательной среды чашки Петри за 5 минут оседает столько микробов, сколько их содержится в 10 л воздуха. Площадь чашки Петри определяют по формуле: S= pR², где S – площадь чашки Петри, см²; p – постоянная величина, равная 3,14; R – радиус чашки Петри, см.

1+ at – поправка на температуру (a - коэффициент теплового расширения воздуха при повышении температуры на 1°С, равный 0, 003663, t - температура воздуха в момент наблюдения, °С). Для ускорения расчетов пользуются данными таблицы (Приложение А), в которой даны готовые числовые величины для 1+ at и В/760. 4) Приступают к титрованию отстоявшегося баритового раствора после поглощения СО₂. В бюретку наливают осветленный баритовый раствор, в стаканчик для титрования – 20 мл щавелевой кислоты и две-три капли индикатора. Титруют так же, как и при определении первого титра баритового раствора. Предположим, что на титрование 20 мл раствора щавелевой кислоты, в данном случае, израсходовали 26,5 мл раствора Ва(ОН)₂. Отсюда рассчитывают второй титр: 5) Разница между первым и вторым титром равна 19,77 (95,24 – 75,47 = 19,77), то есть в отобранной пробе воздуха содержится 19,77 мг СО₂. 6) Для вычисления процентного содержания углекислоты в исследуемом воздухе необходимо привести его объём к нормальным условиям и перевести найденную массу углекислоты в объём. 1 мг углекислоты при нормальных условиях (0°С и 760 мм. рт. ст.) занимает объем 0,509 см³. Значит 19,77 мг СО₂ занимают объём 10,062 см³.

3)стеклянную пластинку подводят чистую, вынимают и заворачивают в бумагу. Затем под малым увеличением микроскопа подсчитывают количество пылинок на 1 см² поверхности стекла. Порядок расчета: Для определения пыли в 1 cм³ воздуха число пылинок, осевших на 1см, делят на 10, для нахождения в 1 л умножают на 100, а в 1 м³ на 100000. Норма пыли 15000000 штук пылинок в 1м³ или при определении весовым методом – 1,5 мг/м³.   5.4 Микрофлора воздуха Вместе с пылью в воздухе содержатся разнообразные микроорганизмы. Микроорганизмы, осевшие на частицы пылинок, образуют, твердые аэрозоли, осевшие на капельки влаги – жидкие аэрозоли и вместе с ними содержатся в воздухе, оседают на поверхности ограждений помещений, в атмосферном воздухе переносятся с ветром на большие расстояния. Количество микроорганизмов в воздухе помещений разнообразно от нескольких сотен до десятков тысяч в 1 ³. Преобладающими являются спорогенные пигментные виды, а также споры плесеней и дрожжей. По данным некоторых исследователей в помещениях для крупного рогатого скота количество микроорганизмов может достигать 12000...86000 в 1м³ воздуха, в свинарниках – 25500...67000, в птичниках – 30000...120000 в 1 м³ и более. В воздухе встречаются около 100 видов микроорганизмов, главным образом непатогенные. При наличии больных животных нередко встречаются в воздухе помещений и возбудители инфекционных заболеваний. В связи с этим вполне возможно заражение животных инфекционными заболеваниями. Аэрогенным путем через вентиляционный воздух возбудители

Предположим, что объем бутыли с пробой исследуемого воздуха равен 6000 см³ при температуре воздуха 8°С и давлении 754 мм. рт. ст. Пользуясь формулой Бойля - Мариотта и Гей - Люссака (1), приводим исследуемый объем воздуха к нормальным условиям: В пересчете на процентное содержание 10,062 см³ углекислоты в исследуемом воздухе составляет: В абсолютных же величинах концентрация углекислого газа составляет: 19,77 мг СО₂ / 5,783 л = 3,4186 мг/л или 3,4186 мг СО₂ × 1000 = 3418,6 мг/м³. 1.1.7 Контрольные вопросы 1) Источники накопления углекислого газа в животноводческих помещениях. 2) Механизм действия СО₂ на организм животных. 3) Принцип определения углекислого газа методом Субботина-Нагорского.

Аллонжи соединяют с аспиратором, подключают аспиратор в электросеть и пропускают воздух через фильтр со скоростью 20 л/мин, в течение 5 или 10 мин., т.е. профильтровывают 100 или 200 л исследуемого воздуха. Взвешивают фильтр после просасывания воздуха. Разность в массе будет составлять количество пыли в воздухе, пропущенном через фильтр. Пример расчета Допустим, профильтровано 100 л воздуха. Вес фильтра до просасывания воздуха был 40 мг, а после просасывания воздуха – 41,5 мг. Разность массы фильтра будет составлять 1,5 мг, т.е. в 100 л воздуха будет 1,5 мг, а в 1000 л (1м³) – 15 мг.   2) Счетный метод Этот метод основан на способности оседания пыли и прилипании на липких поверхностях, и подсчете пылинок в приборах Оуенса и Матусевича. Пылесчетчик Матусевича представляет собой прямоугольную коробку размерами 5 × 5 × 10 см. Его объем составляет 250 см³. В дне пылесчетчика сделано гнездо для стеклянной пластинки (предметного стекла), которая прижимается пружинами. Пылесчетчик сверху закрывается крышкой. Ход определения 1) Между двумя стеклянными пластинками, очищенными от пыли, раздавливают каплю глицерина. Стекла завертывают в бумагу. 2) Для взятия пробы воздуха сдвигают крышку пылесчетчика «врезают» его в исследуемый воздух, сверху закрывают крышкой, снизу в гнездо вставляют стеклянные пластинки с глицерином и прижимают пружинками. Верхнее стекло вынимают. Прибор ставят вертикально на 10 мин. Затем переворачивают и под

4) Какие реактивы используются при определении углекислого газа? 5) Перечислите приборы и оборудование, необходимые для определения углекислого газа методом Субботина-Нагорского. 6) Для чего и как определяется первый титр раствора едкого бария? 7) Как отбирается проба воздуха? 8) Как провести второе титрование? 9) Что такое «нормальные условия»? 10) Для чего объём пробы воздуха надо приводить к нормальным условиям? 11) Формула Бойля-Мариотта. 12) Для чего используется коэффициент 0,509? 13) Приведите схему расчёта концентрации углекислого газа.   1.2 ОПРЕДЕЛЕНИЕ УГЛЕКИСЛОГО ГАЗА МЕТОДОМ ГЕССА   Для ускорения определения СО₂ в воздухе животноводческих помещений можно пользоваться методом Гесса. 1.2.1 Цель занятия. Освоить метод определения углекислого газа по Гессу. 1.2.2 Задачи занятия. Определить концентрацию углекислого газа методом Гесса. 1.2.3 Приборы необходимые для проведения этого метода: 1) круглая плоскодонная калиброванная колба емкостью около 1 л с пробкой (резиновой, корковой или ватно-марлевой);

воздуха через зеленые насаждения уменьшают запыленность его до 72,8 % и микробную загрязненность до 52,6 %. Снижение пыли и микроорганизмов отмечается на расстоянии 75...100 м после прохождения через зеленые насаждения. Чтобы было меньше пыли, необходимо: 1) Создавать кольцевые зеленые насаждения вокруг животноводческих объектов. 2) Избегать сухой уборки полов и проходов в помещениях. Пыль с поверхностей убирать только влажными тряпками. 3) Чистить животных вне помещения кроме случаев применения пылесосов. 4) Не перетряхивать в помещениях пыльные корма и подстилку. 5) Организовать хорошую вентиляцию помещений, при отсутствии жи-вотных открывать ворота.     5.3.1 Определение запылённости воздуха Определение пыли проводят весовым и счётным методами. 1) Весовой метод Весовой (гравиметрический) метод основан на определение весового количества пыли в определенном объеме воздуха. Приборы и оборудование: Аспиратор, воронка Аллонжи, фильтры АФА-10 или АФА-В-18, аналитические весы. Ход определения На аналитических весах фильтр взвешивают с точностью до сотых долей мг и вставляют в воронку Аллонжи. На месте исследования воронку

2) химический стакан или колба ёмкостью 50 мл; 3) две бюретки объёмом 25 – 50 мл и штатив или две пипетки объёмом 10 мл; 4) шары Ричардсона, кожаные меха или насос (велосипедный, мотоциклетный, автомобильный) для отбора проб воздуха; 5) термометр, барометр. 1.2.4 Реактивы 1) Титрованный раствор едкого бария, 1 мл которого может связать 1 мг СО₂; 2) Титрованный раствор щавелевой кислоты, 1 мл которого соответствует 1 мг СО₂; 3) Индикатор – 1%-ный спиртовой раствор фенолфталеина, который с раствором щелочи дает интенсивный красный цвет; при малейшем же избытке кислоты красный цвет исчезает.   1.2.5 Порядок анализа 1) Установление первого титра баритового раствора; 2) Отбор пробы исследуемого воздуха в колбу; 3) Поглощение баритовым раствором углекислого газа из исследуемого воздуха, находящегося в бутыли; 4) Определение титра баритового раствора после поглощения углекислого газа; 5) Вычисление полученных результатов.   1.2.6 Ход определения

ослабляются чувствительность и рефлекторные реакции. Пыль закупоривает выходные протоки потовых и сальных желез, кожа становится сухой и больше подвергается механическим повреждением. Нарушение целостности кожи создает ворота для инфекции. При закупорке сальных желез развивается фолликулярный дерматит, а при осложнении гноеродными коками – пиодермия. У овец при загрязнении пылью снижается, товарные качества шерсти. Наибольшее влияние оказывает пыль на органы дыхания. В загрязненном воздухе у животных развивается поверхностное дыхание и недостаточная вентиляция легких. Степень действия пыли на организм животных зависит от количества, размеров и формы, растворимости и токсичности. Наиболее опасны пылинки величиной от 0, 2 до 5 микрон, так как они проникают в альвеолы и полностью оседают в них. Пылинки величиной 10 микрон и более задерживаются в верхних дыхательных путях и удаляются при откашливании, а размером менее 0,2 микрона переходят в броуновское движение и оседают в легких только частично. Кратковременное пребывание животных в пыльном воздухе большого вреда животным не оказывает, так как из органов дыхания удаляется кашлем, чиханием, мерцательным эпителием, подвергается фагоцитозу и частично растворяется в слизи. Отложение пыли в легких вызывает опасное заболевание, называемое пневмокониозом. Достигшие альвеол и оставшиеся в них пылинки проникают в промежутки между клетками альвеолярного эпителия и в лимфатические щелевые пространства в легких. Они могут задерживаться в лимфатических узлах и могут распространяться в другие ткани и органы. Для уменьшения проникновения пыли в животноводческие помещения делают зеленые насаждения вокруг ферм и летних лагерей. Прохождение

1) Определить титр исходного раствора едкого бария. Для этого в колбу, емкостью 50 мл (стакан для титрования) налить 10 мл раствора едкого бария, добавить I...2 капли индикатора и титровать раствором щавелевой кислоты до исчезновения окраски. Количество щавелевой кислоты, пошедшее на титрование, разделить на объем раствора бария. Например, на титрование 10 мл едкого бария пошло 9,5 мл раствора щавелевой кислоты, значит, титр раствора едкого бария равен 0,95 (9,5/10 = 0,95). 2) Калиброванную колбу емкостью 1 литр заполнить исследуемым воздухом путем накачивания шарами Ричардсона в течение 1,5...2 минут, налить в нее из бюретки 10 мл раствора едкого бария, закрыть пробкой и проводить поглощение СО₂, активно перемешивая содержимое колбы в течение 10...15 минут. 3) Убрать из горловины колбы пробку и закрыть ее листом бумаги с отверстием посередине. Добавить в колбу 1...2 капли 1% раствора фенолфталеина и титровать раствором щавелевой кислоты до обесцвечивания раствора. При этом надо следить, чтобы раствор щавелевой кислоты попадал непосредственно в раствор едкого бария, а не на стенки колбы. 4) Рассчитать концентрацию углекислоты. Для этого из 10 мл раствора Ва(ОН)₂ вычесть количество щавелевой кислоты, пошедшей на титрование. Разность умножить на титр исходного раствора едкого бария. Полученная величина показывает количество СО₂ в пробе воздуха в миллиграммах. Перевести массу СО₂ в объем, учитывая, что 1 мг её при нормальных условиях имеет объём 0,509 см³. Из объёма пробы воздуха вычесть 10 мл (количество влитого в колбу раствора едкого бария). Привести объём пробы воздуха к нормальным условиям, используя формулу Бойля-Мариотта и Гей-Люссака.

Воздушная пыль в воздухе помещений и в атмосферном воздухе содержатся механически взвешенные плотные частицы, образующие воздушную пыль, называемую аэрозолью. Атмосфера везде не свободна от пыли, в зависимости от скорости ветра пыль может переноситься на большие расстояния. Количество и состав пыли в атмосферном воздухе зависит от местности, рельефа, характера почвы, времени года и т.д. Источниками его в атмосфере являются почва, дороги, лесные и торфяные пожары, копоть, зола, выбросы промышленных предприятий и прочее. В помещениях для животных накопление пыли связано с раздачей кормов, уборкой помещений, чисткой животных, встряхиванием упряжи и др; накопление жидкой пыли - с поением животных, кормлением их, кашлем, мычанием, ржанием, фырканьем. Различают пыль минеральную и органическую. Органическая – это частицы растений (волокна, зернышки, пыльца, споры), подстилки, навоза, эпидермис, волосы, споры грибков, микроорганизмы. Норма пыли в животноводческих помещениях – не более 15 мг/м³. Пыль может оказывать как прямое, так и косвенное влияние на животных. Косвенное влияние проявляется в конденсации водяных паров и образовании тумана, поглощения солнечных лучей, оседания на поверхности окон и электрических ламп, что ведет к снижению освещенности. Пыль может действовать непосредственно на кожу животных, глаза, органы дыхания. Пыль с потом, жиром, омертвевшими клетками эпидермиса и микроорганизмами вызывает раздражение, зуд, воспаление кожи. При этом нарушается терморегуляция, выделительные функции кожи,

Пример расчета: титр раствора едкого бария равен 0,95. На титрование 10 мл такого раствора после поглощения СО₂ было израсходовано 7,3 мл раствора щавелевой кислоты. Следовательно, в исследуемой пробе воздуха содержится 2,565 мг СО₂. Объём углекислоты будет равен: 2,565 мг СО₂ × 0,509 см³ = 1,31 см³. Затем объем взятой пробы воздуха в количестве 1250 мл приводим к нормальным условиям по формуле: Процентное содержание углекислого газа рассчитаем по пропор­ции: 1151,1 см³ – 100% 1,31 см³ СО₂ – Х   1.2.7 Контрольные вопросы 1) Принцип определения концентрации углекислого газа методом Гесса? 2) Укажите сходство и различие между методами Субботина-Нагорского и Гесса. 3) Почему при приведении объёма пробы воздуха к нормальным условиям из объёма пробы отнимают 10 см³? 4) Какие реактивы используются при определении углекислого газа методом Гесса? 5) Перечислите приборы и оборудование, необходимые для определения углекислого газа методом Гесса.

6)окрашенного столбика порошка совпала с нижним делением шкалы. Верхняя граница окрашенного столбика укажет на шкале концентрацию определяемого газа в мг/м³. 4.5.2 Контрольные вопросы 1) Принцип микротитрометрического метода определения аммиака и сероводорода. 2) Сходство и различие ускоренных методов определения аммиака и сероводорода. 3) Как рассчитать концентрацию аммиака или сероводорода по мик-ротитрометрическому методу? 4) Устройство универсального газоанализатора. 5) Опишите метод определения аммиака и сероводорода с помощью УГ.   5 ОПРЕДЕЛЕНИЕ ПЫЛЕВОЙ И МИКРОБНОЙ ЗАГРЯЗНЕННОСТИ ВОЗДУХА 5.1 Цель занятия. Освоить методы определения запылённости и микробной загрязнённости воздуха. 5.2 Задачи занятия. – определить запылённость воздуха помещения весовым и счётным – методами; – определить микробную загрязнённость воздуха помещения. 5.3 Запылённость воздуха.

6) Для чего и как определяется первый титр раствора едкого бария? 7) Как отбирается проба воздуха? 8) Как провести второе титрование? 9) Что такое «нормальные условия»? 10) Для чего объём пробы воздуха надо приводить к нормальным условиям? 11) Формула Бойля-Мариотта. 12) Для чего используется коэффициент 0,509? 13) Приведите схему расчёта концентрации углекислого газа.   1.3 ОПРЕДЕЛЕНИЕ КОНЦЕТРАЦИИ УГЛЕКИСЛОГО ГАЗА МЕТОДОМ ПРОХОРОВА Д. В.   Для быстрого определения содержания углекислоты в помещениях в условиях производства можно использовать метод Д.В. Прохорова, не требующий громоздкого оборудования 1.3.1 Цель занятия. Освоить метод определения концентрации углекислого газа по Прохорову. 1.3.2 Задачи занятия. Определить концентрацию углекислого газа в помещении методом Прохорова. 1.3.3 Приборы. Стеклянный шприц объёмом 20 мл, ветеринарный. 1.3.4 Реактивы. Щелочной раствор – реактив Прохорова, приготовленный из расчета: на 1000 мл прокипяченной дистиллированной воды 1 капля 25 %-ного раствора аммиака (нашатырный спирт) и 1...2 капли 1%

переходит в синий, а под действием сероводорода белый порошок приобретает коричневый цвет). Концентрацию газов определяют путем сравнения длины окрашенной части индикаторного порошка после просасывания через него определенного объема воздуха со шкалой.   4.5.1 Ход определения 1) Открыть крышку сильфоного насоса. 2) Отвести палец стопорного устройства и вставить шток (металлический стержень на анализируемый газ) в направляющую втулку. Давлением руки на головку штока сжать сильфон до захода пальца стопорного устройства в верхнее фиксирующее отверстие в канавке штока. Для определения аммиака необходимо отобрать 250 см³ воздуха, для определения сероводорода – 300. 3) Индикаторную трубку с порошком на анализируемый газ соединить с резиновой трубкой сильфонового насоса и открытый конец ее поместить в точку, где нужно исследовать воздух. 4) Слегка нажать на головку штока и отвести палец стопорного устройства. После фиксации пальца стопорного устройства в нижнем фиксационном отверстии на канавке штока слышен щелчок. После щелчка для полного засасывания воздуха выждать 2...3 минуты. 5) При определении аммиака и сероводорода объем просасываемого воздуха определяют по эталону, на который он проградуирован. Общее время одного просасывания 4 минуты при определении аммиака и 5 минут при определении сероводорода. После окончания аспирации индикаторную трубку отсоединяют от резиновой и прикладывают к шкале (эталону) так, чтобы нижняя граница

-ного раствора фенолфталеина, который в щелочной среде дает розовое окрашивание. 1.3.5 Ход определения. В шприц набирают 10 мл щелочного раствора и 10 см³ атмосферного воздуха. Тщательно встряхивают шприц с раствором 7...8 раз. Углекислота, находящаяся в 10 см³ воздуха, связывается со щелочью. Отработанный воздух удаляют из шприца, снова набирают 10 см³ свежего воздуха и взбалтывают. Так делают до тех пор, пока жидкость, окрашенная в розовый цвет, полностью обесцветится. Записывают количество порций воздуха, израсходованного на обесцвечивание раствора. Затем обесцвеченный раствор сливают, шприц промывают и анализируют воздух помещения. Расчет проводят по формуле: , (2) где X – количество углекислоты в исследуемом воздухе, %; А – количество атмосферного воздуха, мл (порций); Б – количество воздуха помещений, мл (порций); 0,03 (0,04) - содержание углекислоты в атмосферном воздухе, %.   1.3.6 Контрольные вопросы 1) Влияние углекислоты на сельскохозяйственных животных. 2) Наличие углекислоты в атмосферном воздухе и воздухе помещений для сельскохозяйственных животных. 3) Допустимое количество СО₂ в воздухе помещений для животных. 4) Методы определения СО₂.

Перед определением в приемник наливают точно 1 мл 0,001n раствора йода, 2...3 капли 1%-ного раствора крахмала и примерно 5 мл дистиллированной воды. Затем медленно просасывают воздух до исчезновения синего окрашивания. В это же время определяются температура воздуха и барометрическое давление.   4.4.4 Порядок вычисления Объем аспирированного воздуха приводят к нормальным условиям по формуле 1. После этого расчет содержания сероводорода производится по формуле 2 , где X – содержание сероводорода, мг/л; 0,017 – количество сероводорода в мг, связанное 1 мл 0, 001 n рас­твора йода; А – объем 1 л воздуха, выраженный в см^э; V°₇₆₀ – объем воздуха в см³, пропущенного через раствор и приведенного к нормальным условиям. 4.5 Определение аммиака и сероводорода универсальным газоанализатором (УГ-2) Газоанализатор УГ-2 состоит из сильфонного насоса и набора принадлежностей для определения газов. Действие прибора основано на использовании свойства индикаторного порошка изменять окраску под воздействием газов (под действием аммиака желтый цвет индикаторного порошка

5) Как приготовить реактив Прохорова? 6) На чём основан метод определения концентрации углекислого газа в воздухе по Прохорову? 7) Оборудование, необходимое для определения концентрации углекислого газа в воздухе по Прохорову. 8) Приведите схему расчёта концентрации углекислого газа в воздухе по Прохорову. 9) Назовите концентрацию углекислого газа в атмосферном воздухе.     2 ОПРЕДЕЛЕНИЕ АММИАКА В ВОЗДУХЕ ТИТРОМЕТРИЧЕСКИМ МЕТОДОМ     2.1 Цель занятия. Освоить титрометрический метод определения концентрации аммиака в воздухе. 2.2 Задачи занятия: – определить наличие аммиака в воздухе помещения качественным методом; – определить концентрацию аммиака в воздухе помещения титрометрическим методом. Аммиак (NH₃) в воздухе животноводческих помещений появляется в результате разложения азотсодержащих веществ (моча, навоз, подстилка). Он является показателем чистоты помещения. Максимально допустимое количество аммиака в воздухе животноводческих помещений 0,02 мг на 1 литр воздуха или 0,026‰ (промили), или 20 мг/м³.

t – температура воздуха в момент исследования, °С; После приведения воздуха к нормальным условиям производится расчет содержания аммиака в мг на литр воздуха по формуле: , (2) где X – содержание аммиака, мг/л; 0,017 – количество аммиака в мг, связанное 1 мл 0, 001 n раствора серной кислоты; А – объем 1 л воздуха, выраженный в см³; V°₇₆₀ – объем воздуха в см³, пропущенного через раствор и приведенного к нормальным условиям.   4.4 Определение сероводорода Метод основан на способности водного раствора йода, поглощать сероводород. Об окончании реакции судят по обесцвечиванию окраски добавленного индикатора.   4.4.1 Реактивы 1) 0,001n водный раствор йода, один миллилитр которого может связать 0,017 мг сероводорода. 2) 1% раствор крахмала (индикатор). 3) Дистиллированная вода.   4.4.2 Оборудование – то же, что и для определения аммиака.   4.4.3 Ход определения

2.3 Качественное определение аммиака 1) Соляная кислота с аммиаком дает белый туман, состоящий из паров хлористого аммония. 2) Смоченная водой розовая лакмусовая бумага синеет при наличии аммиака.   2.4 Количественное определение аммиака Для определения аммиака определенный объем исследуемого воздуха пропускают через склянки Тищенко (Френкеля, Петри и др.) с имеющимся в них поглощающим раствором. По разности титров поглощающего раствора до и после пропускания исследуемого воздуха определяют количество аммиака в нем.   2.4.1 Приборы 1) Аспиратор, смонтированный из двух калиброванных бутылей ёмкостью от 5 до 10 литров каждая; 2) Поглотительные склянки; 3) Колба объёмом 100 мл; 4) Бюретки; 5) Термометр; 6) Барометр.   2.4.2 Реактивы 1) 0,1 n раствор серной кислоты, 1 мл которого связывает 1,7 мг аммиака; 2) 0,1 n раствор едкого натра, 1 мл которого должен соответствовать 1 мл 0,1 n раствора серной кислоты;

3) Индикатор – 0,1% раствор метилоранжа или 0,2 % раствор метилрота; 4) Вода дистиллированная.   2.4.3 Порядок анализа 1) Установление первого титра раствора серной кислоты. 2) Пропускание определенного количества исследуемого воздуха через склянки Тищенко с раствором серной кислоты. В этот момент серная кислота связывает аммиак исследуемого воздуха. 3) Определение второго титра раствора серной кислоты после поглощения аммиака. 4) Вычисление полученных результатов анализа.   2.4.4 Проведение анализа 1) Для определения первого титра в стаканчик или колбочку наливают 20 мл 0,1 n раствора серной кислоты и добавляют две-три капли индикатоpa. В бюретку наливают 0,1 n раствор едкого натра, которым титруют кислоту до исчезновения розового окрашивания. Количество едкого натра, израсходованного на титрование кислоты, и есть её титр. Если при проведении анализа используется две склянки Тищенко с 20 мл 0,1 n раствора серной кислоты в каждой, значит, первый титр всего количества раствора будет равен 40. 2) Поглотительные склянки наполняют 0,1 n раствором серной кислоты, по 20 мл в каждую. К набору склянок присоединяют аспиратор и ставят в помещение, в котором хотят определить содержание аммиака. С помощью аспиратора через поглотительные склянки пропускают опреде

3) Пипетка объёмом 1 мл. 4) Термометр. 5) Барометр.   4.3.3 Ход определения Перед исследованием в приемник пипеткой наливают точно 1 мл 0,001n раствора серной кислоты, добавляют 1...2 капли индикатора Таширо и примерно 5 мл дистиллированной воды (среда воды должна быть строго нейтральной). Затем аспиратором (шприц Жанэ) медленно (со скоростью не более одного литра в минуту) просасывают воздух до измене­ния окраски индикатора (от фиолетового до зеленого). Одновременно определяют температуру и барометрическое давление. Отмечают объем аспирированного воздуха и производят расчет.   4.3.4 Порядок вычисления Объем аспирированного воздуха приводят к нормальному объему, т. е. при температуре 0°С и давлении 760 мм. рт. ст. по формуле: где V^°₇₆₀– объем аспирированного воздуха, приведенного к нормальным условиям, см³; V – объем аспирированного воздуха, см³; В – барометрическое давление, мм. рт ст.; a – коэффициент расширения воздуха при повышении температуры на 1°С, равный 0,003663;

– определить концентрацию аммиака в воздухе помещения микротитрометрическим методом; – определить концентрацию сероводорода в воздухе помещения микротитрометрическим методом; – определить концентрацию аммиака в воздухе помещения при помощи универсального газоанализатора УГ; – определить концентрацию сероводорода в воздухе помещения при помощи универсального газоанализатора УГ.   4.3 Определение аммиака микротитрометрическим методом Метод основан на нейтрализации титрованного раствора серной кислоты аммиаком. Наступление нейтрализации устанавливается визуально по изменению окраски добавленного индикатора от фиолетового до зеленого.   4.3.1 Реактивы 1) 0,001n раствор серной кислоты. 2) Индикатор Таширо (смесь равных объемов 0,1 % - ных растворов метилового красного и метиленовой сини).   4.3.2 Оборудование 1) Аспиратор – шприц Жанэ на 150...200 мл. 2) Приемник-маленький флакончик на 10...15 мл, в пробку которого вставлены две Г-образно изогнутые иглы различной длины. Более длинная игла, доходящая до дна флакончика, служит для засасывания воздуха. Короткая игла, конец которой должен находиться над раствором, через канюлю соединяется с аспиратором с помощью крана Агали.

ленный объем воздуха (40...100 л). Аммиак, находящийся в воздухе помещения, при прохождении через поглотительные склянки связывается с серной кислотой. Скорость пропускания воздуха регулируется скоростью переливания воды в аспираторе, которая не должна превышать 40...60 л/ч (при большей скорости аммиак не успевает связываться с кислотой). В момент пропускания воздуха через поглотитель записывают атмосферное давление и температуру воздуха помещения, в котором определяют содержание аммиака. 3) После завершения отбора пробы воздуха раствор серной кислоты сливают в колбу, поглотительные склянки два – три раза ополаскивают небольшими порциями дистиллированной воды, сливая её в ту же колбу. В колбу добавляют две – три капли индикатора и титруют 0,1 n раствором щелочи до исчезновения розового окрашивания. Количество 0,1 n раствора щелочи, израсходованное на титрование раствора серной кислоты после поглощения аммиака, укажет на наличие и количество аммиака в исследуемом воздухе. 4) Вычисление полученных результатов анализа. Допустим, что через 40 мл 0,1 n раствора серной кислоты, влитой в две склянки Тищенко, пропустили 40 л исследуемого воздуха при температуре 12°С и атмосферном давлении 7524 мм. рт. ст. На титрование раствора кислоты, через который пропущен исследуемый воздух, израсходовано 31 мл 0,1 n раствора едкого натра. Для определения количества аммиака, связанного с раствором кислоты, находим разность между первым и вторым титрами 0,1 n раствора серной кислоты: 40 – 31 = 9. То есть с аммиаком связалось 9 мл 0,1 n раствора серной кислоты. Следовательно, в исследуемом воздухе нахо­дится 9 × 1,7 =15,3 мг аммиака.

Дата добавления: 2015-08-18