Студопедия
Случайная страница | ТОМ-1 | ТОМ-2 | ТОМ-3
АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатика
ИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханика
ОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторика
СоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансы
ХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника

Поуровневый письменный опрос (ЭТАЛОН)

Читайте также:
  1. C. вопрос о мотивационном компоненте памяти.
  2. I. Перечень контрольных вопросов для проверки теоретических знаний при подготовке к первому этапу государственного итогового междисциплинарного экзамена
  3. I. ПО ОБЩИМ ВОПРОСАМ ОРГАНИЗАЦИИ И ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРОКУРАТУРЫ
  4. I. Постановка вопроса
  5. I. Примерный перечень вопросов рубежного контроля.
  6. II тип. Для каждого вопроса, пронумерованного цифрой, подберите один или несколько соответствующих ответов, обозначенных буквенным индексом.
  7. II. Перечень вопросов для проверки навыков выполнения практических и расчетных работ на втором этапе государственного итогового междисциплинарного экзамена.

Поуровневая карточка № 1.

№ п/п Уровни учебных достижений Задание
    Уровень представления   1. В 2. Б, В
    Уровень понимания   1) В виде жировой прокладки липиды выполняют защитную функцию, предохраняя от повреждений кровеносные сосуды и нервы, защищают внутренние органы и некоторые фиксируют (например, почки). 2) Производные липидов – это насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты, моно- и диглицериды, высшие спирты, пигменты каротины, жирорастворимые витамины. 3) Резервные жиры – это запасные, которые депонируются в жировых депо и затем расходуются по мере надобности.
    Уровень применения   Подкожный жир человека богат более насыщенными жирными кислотами; жир печени содержит больше ненасыщенных жирных кислот. Жир сливочного масла включает остатки низших жирных кислот – масляную кислоту. О   СН2-О-С-(СН2)14-СН3   СН-О-С-(СН2)7-СН=СН-(СН2)7-СН3 О СН2-О-С-(СН2)7-СН=СН-(СН2)7-СН3
 
 


О
    Уровень творчества   Клетки раковой опухоли интенсивно делятся и холестерин используется для построения мембран этих интенсивно делящихся клеток, поэтому в крови содержание холестерина резко снижено.

Поуровневая карточка № 2.

№ п/п Уровни учебных достижений Задание
    Уровень представления   1. А 2. А  
    Уровень понимания   1) Омыление – это процесс образования солей жирных кислот путем щелочного гидролиза жира. 2) Клиническое значение определения триацилглицери-нов в том, что это один из решающих показателей для диагностики отдельных типов врожденного нарушения обмена липидов. Симптоматическое увеличение концентрации ТАГ налюдается при беременности, сахарном диабете, панкреатите, атеросклерозе и др. 3) В состав природных восков входят сложные эфиры, небольшое количество углеводородов с числом углеродных атомов 21-35, свободных жирных кислот и спиртов.  
    Уровень применения   СН2-ОН СН2О-СО-(СН2)14-СН3
       
   
 


СНОН + 3 СН3-(СН2)14-СООН→ СНО-СО-(СН2)14-СН3 + 3Н2О

 

СН2ОН СН2О-СО-(СН2)14-СН3

Трипальмитин – твердый жир, образован 3-мя молекулами предельной пальмитиновой кислоты. Насыщенная жирная кислота имеет высокую температуру плавления, твердое, белого цвета вещество, нерастворимое в воде.

 
    Уровень творчества СН2О-СО-(СН2)12-СН3 СН2ОН   СНО-СО-(СН2)12-СН3 +3NаОН→ СНОН + 3СН3-(СН2)12-СООNа Мыла миристиновой СН2ОСО-(СН2)12-СН3 СН2ОН кислоты   Уравнение щелочного гидролиза триглицерида миристиновой кислоты.  

Поуровневая карточка № 3.

№ п/п Уровни учебных достижений Задание
  Уровень представления 1. Б, В, Г 2. Е  
  Уровень понимания 1) Протоплазматические жиры являются структурными элементами клеток и имеют постоянный химический состав. 2) При окислении боковой цепи холестерина в печени образуются желчные кислоты (холевая, дезоксихолевая, гликохолевая, таурохолевая и др.), обеспечивающие процесс эмульгирования и всасывания липидов в организме. 3) Один из признаков дефицита ненасыщенных жирных кислот является нарушение обмена холина, холестерина и фосфора.  
  Уровень применения СН2-О-СО-(СН2)16-СН3
 
 


СН-О-СО-(СН2)14-СН3 стеародипальмитин

СН2-О-СО-(СН2)14-СН3

 

 

СН2-О-СО-(СН2)7-СН=СН-(СН2)7-СН3

 
 


СН-О-СО-(СН2)14-СН3 олеодипальмитин

СН2О-СО-(СН2)14-СН3

 

Ненасыщенные жирные кислоты имеют более низкую температуру плавления, в строении молекулы имеются кратные связи, представляют собой маслообразную жидкость.

 
  Уровень творчества Источники холестерина в организме: 1) поступление с пищей; 2) синтез в печени; 3) синтез в небольшом количестве в клетках кишечника и кожи. Пути использования: 1) синтез гормонов коры надпочечников; 2) синтез половых гормонов; 3) синтез витамина Д3. Выведение: 1) соли желчных кислот; 2) в составе кала.
Пути использования

Дата добавления: 2015-07-26; просмотров: 101 | Нарушение авторских прав

Читайте в этой же книге: Карта внутри- и межпредметных связей. | Цели и результаты обучения по уровням усвоения учебного материала (выписка из рабочей учебной программы) | Ход работы. | П Р А К Т И Ч Е С К О Е З А Н Я Т И Е № 15 |
<== предыдущая страница | следующая страница ==>
Поуровневый опрос.| Практическая часть.
mybiblioteka.su - 2015-2024 год. (0.006 сек.)