Студопедия
Случайная страница | ТОМ-1 | ТОМ-2 | ТОМ-3
АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатика
ИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханика
ОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторика
СоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансы
ХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника

Асқазанның гиперсекрециясымен ауыратын науқастың диеталық емінде кулинарлық өндеу тағайындалмайды?

Читайте также:
  1. Емдік сауықтыру мекемелерінде диеталық тамақтануды ұйымдастыру мен қамтамасыз ету кімнің басшылығымен жүзеге асырылады?

/

қуыру

/

Қайнату

/

Үккіштен өткізу

/

Буда пісіру

/

бұқтыру

!

Асқазанның гипосекрециясы бар науқас рационынан шектеледі:

/

Қара нан

/

Қайнатылған бұзау еті

/

Пісірілген алма

/

Сүт

/

Сливки

!

Функционалды ахилиясы бар науқастардың рационынан шектелетін тағам:

/

Булочка

/

Қуырылған балық

/

Айран

/

Кальнациялангар ірімшік

/

Барлық тағамдар дұрыс

!

Асқазан резекциясы жасалған науқас рационыны шектелетін тағам (операциядан кейін 10 күн өтті):

/

Алмұрт

/

Шырышты сорпа

/

Ет сорпасы

/

Қаймақ

/

Сары май

!

Асқазанына бөліктік резекция жасалған науқас рационынан шектелетін тағам (операциядан кейін 1 ай өтті):

/

Бұқтырылған қабақ

/

Ақ капустадан жасалған салат

/

Күріштен жасалған нан

/

Уылдырық

/

Жұмыртқа

!

Асқазанына бөліктік резекция жасалған науқас рационынан шектелетін тағам (операциядан кейін 1,5 ай өтті):

/

Сүтпен кофе

/

Сәбіз езбесі

/

Үйде дайындалған ет паштеті

/

Айран

/

Уылдырақ

!

Асқазан резекцисы жасалған науқастың механикалық қорғаусыз диетасынан шектелетін тағам:

/

Ақ нан

/

Сұлы ботқасы

/

Жұмытқанынң ағынан жасалған омлет

/

Қызанақ және өсімдік майынан жасалған салат

/

Ащы емес ірімшік

!

Асқазан резекцисы жасалған науқастың механикалық қорғаусыз диетасынан шектелетін тағам:

/

Бауыр

/

Күйдірілген май

/

Винегрет

/

Пісірілген судак

/

Қызанақ және өсімдік майынан жасалған салат

!

Егде жастағы асқазанның гиперсекрециясы бар және асқазан сөлінің қышқылдылығы жоғары науқастардың диетасын құрастыру кезіндегі тітіркендіргіштен қорғау түрі:

/

Механикалық, термиялық, химиялық

/

Механикалық және термиялық

/

Химиялық

/

Механикалық және химиялық

/

Қорғау қолданылмайды

!

Асқазанның тотальды резекциясы жасалған науқастардың тамақтануының жалпы принциптері:

/

Көмірсулар, майларды шектеу

/

Көмірсуларды, ақуыздарды шектеу

/

Майларды,ақуыздарды шектеу

/

Ақуыздарды шектейтін теңестірілген тамақтану

/

Ақуыздар шектелмейді

!

Панкретит симптомы басым асқазан резекциясы жасалған науқас рационынан шектелетін тағамдар:

/

Қант

/

Жармалардан дайындалған сорпа

/

Сүт қосылған шай

/

Сары май

/

Жұмыртқа

!

Клиникалық көрінісінде басым ішек қатуымен көрінетін колитті бар, асқазан резекциясы жасалған науқас рационынан шектеледі.

/

Саңырауқұлақтар

/

Жапырақты салат

/

Қызанақ

/

Нан

/

Сливки

 

!

Гастроэктомия жасалған, диареяға бейім науқас рационынан шектеледі:

/

Сүт

/

Пісірілген алма

/

Қайнатылған хек

/

Қатқан күлше

/

Айран

!

Асқазан резекциясы жасалған науқасқа құрамына: 25% ақуыз энпиті,итмұрын қайнатпасы, қантсыз шай, ақ қатырылған нан, шырышты сорпа кіретін 3 реттік тамақтану диетасы тағайындалды. Диетаның гигиеналық бағасы:

/

Тамақтану режимі дұрыс емес және мәзір құрамына кіретін тағамдар дұрыс таңдалмаған

/

Тағамдары дұрыс таңдалған рацион

/

Кулинарлық таңдау жеткіліксіз

/

Тамақтану режимі дұрыс және мәзір құрамына кіретін тағамдар дұрыс тағдалған

/

Мәзір құрамына кіретін тағамдар дұрыс тағдалмаған, тамақтану режимі дұрыс

!

Операциядан кейін қан тоқатаған 5 ші күні науқасқа құрамына макарон сорпасы, итмұрын қайнатпасы, қантсыз шай, сүт, ақ қатқан нан кіретін 3 реттік тамақтану тағайындалды. Диетаның гигиеналық бағасы:

/

Тамақтану режимі дұрыс емес және мәзір құрамына кіретін тағамдар дұрыс таңдалмаған

/

Тағамдары дұрыс таңдалған рацион

/

Кулинарлық таңдау жеткіліксіз

/

Тамақтану режимі дұрыс және мәзір құрамына кіретін тағамдар дұрыс тағдалған

/

Мәзір құрамына кіретін тағамдар дұрыс тағдалмаған, тамақтану режимі дұрыс

!

Операциядан кейін қан тоқтаған 7-ші күні құрамына: жұмыртқаның ағынан жасалған омлет, итмұрын қайнатпасы, сүт, шырышты сорпа кіретін 1а диеталық стөлі тағайындалды. Диетаның гигиеналық бағасы:

/

Тамақтану режимі дұрыс және мәзір құрамына кіретін тағамдар дұрыс таңдалған

/

Тағамдары дұрыс таңдалған рацион

/

Кулинарлық таңдау жеткіліксіз

/

Тамақтану режимі дұрыс емес және мәзір құрамына кіретін тағамдар дұрыс таңдалмаған

/

Мәзір құрамына кіретін тағамдар дұрыс тағдалмаған, тамақтану режимі дұрыс

!

Операциядан кейін қан тоқатаған 16 ші күні науқасқа құрамына:сүзбе суфлесі, итмұрын қайнатпасы, қантсыз шай, ақ қатқан нан, өсімдік майында булап пісірілген балық котлеті, сүт кіретін 5 реттік тамақтану тағайындалды. Диетаның гигиеналық бағасы:

/

Тамақтану режимі дұрыс және мәзір құрамына кіретін тағамдар дұрыс таңдалған

/

Тағамдары дұрыс таңдалған рацион

/

Кулинарлық таңдау жеткіліксіз

/

Тамақтану режимі дұрыс емес және мәзір құрамына кіретін тағамдар дұрыс таңдалмаған

/

Мәзір құрамына кіретін тағамдар дұрыс тағдалмаған, тамақтану режимі дұрыс

!

Функционалды ахилиясы бар үнемі құсатын науқасқа келесі тітіркендіргіштерден қорғау ұсынылады:

/

Механикалық қорғайтын және химиялық тітіркендіретін

/

Химиялық қорғайтын

/

Механикалық және химиялық қорғайтын

/

Термиялық, механикалық тітіркендіретін

/

Термиялық және химиялық қоғайтын

!

№ 3 диетаны тағайындаудың мақсаты:

/

Дұрыс жауаптар А,В,С

/

Ішектің дискинезиясы синдромы кезінде талыққанды тағаммен қамтамасыз ету

/

Ішек жұмысын қалпына келтіруге максималды ықпал жасау

/

Жіңішке ішектегі асқорытылудың бұзылуы нәтижесінде дамыған зат алмасу бұзылыстарын жою

/

Дұрыс жауаптар В,с

!

№ 3 диетаның сипаттамасы:

/

Физиологиялық толыққанды, ақуыздарды, майларды, көмірсулардың және ас тұздардың мөлшері қалыпты диета

/

Белоктарға бай диета

/

Майлар мен көмірсулар мөлшері азайтылған, гипохлоридті диета

/

Ішек функциясын механикалық стимулдеуші заттары кем диета

/

Ішек функциясын химиялық стимулдеуші заттары кем диета

/!

№ 4б диетасын тағайындауға көрсеткіш:

/

Жедел колит және энтероколиттің 3-5 күндерінен бірнеше аптаға дейін, созылмалы колит және энтероколиттің өршуі

/

Профузды іш өтулер кезеңіндегі ішектің жедел және созылмалы аурулары

/

Өршу және ремияссия кезіндег жедел және созылмалы колит және энтерит

/

Спецификалық емес ойық жара колиті

/

Глютендік энтеропатия немесе 8-10 айлық балалардың целякиясы

!

№ 4в/н диетасын тағайындауға көрсеткіш:

/

Спецификалық емес ойық жара колиті

/

Жедел колит және энтероколиттің 3-5 күндерінен бірнеше аптаға дейін, созылмалы колит және энтероколиттің өршуі

/

Профузды іш өтулер кезеңіндегі ішектің жедел және созылмалы аурулары

/

Өршу және ремияссия кезіндег жедел және созылмалы колит және энтерит

/

Глютендік энтеропатия немесе 8-10 айлық балалардың целякиясы

!

№ 4в диетасын тағайындауға көрсеткіш:

/

Өршу және ремияссия кезіндег жедел және созылмалы колит және энтерит

/

Жедел колит және энтероколиттің 3-5 күндерінен бірнеше аптаға дейін, созылмалы колит және энтероколиттің өршуі

/

Профузды іш өтулер кезеңіндегі ішектің жедел және созылмалы аурулары

/

Спецификалық емес ойық жара колиті

/

Глютендік энтеропатия немесе 8-10 айлық балалардың целякиясы

!

№ 4а/г диетасын тағайындауға көрсеткіш:

/

Глютендік энтеропатия немесе 8-10 айлық балалардың целиакиясы

/

Жедел колит және энтероколиттің 3-5 күндерінен бірнеше аптаға дейін, созылмалы колит және энтероколиттің өршуі

/

Профузды іш өтулер кезеңіндегі ішектің жедел және созылмалы аурулары

/

Өршу және ремияссия кезіндег жедел және созылмалы колит және энтерит

/

Спецификалық емес ойық жара колиті

!

№ 4 диетаның сипаттамасы:

/

Майлар мен көмірсулар мөлшері азайтылған, гипохлоридті диета

/

Физиологиялық толыққанды, ақуыздарды, майларды, көмірсулардың және қайнатылған тұздардың мөлшері қалыпты диета

/

Ішек функциясын механикалық және химиялық стимулдеуші заттары басым диета

/

Химиялық тітіркен.бай диета

/

Механикалық тітіркен.бай диета

!

№ 4 диетаның сипаттамасы:

/ АІЖ – ның шырышты қабатын және рецепторлық аппаратын механикалық тітіркендіргіштерден шектейтін диета:

 

/ Ішектегі ашу және шіру процестерін, өт айдауын стимулдейтін асқазан мен ұйқы безінің секрециясын күшейтетін тағамдар мен өнімдерін шектейтін диета

 

/

Ішектегі ашу және шіру процестерін, өт айдауын стимулдейтін және асқазан мен ұйқы безінің секрециясын күшейтетін тағамдар мен өнімдерге тиым салынатын диета

/

Ішектегі ашу және шіру процестерін, өт айдауын стимулдейтін және асқазан мен ұйқы безінің секрециясын күшейтетін тағамдар мен өнімдерін шектейтін диета

/

Ішектегі ашу және шіру процестерін, өт айдауын стимулдейтін және асқазан мен ұйқы безінің секрециясын төмендететін тағамдар мен өнімдерін шектейтін диета

!

Ақуыз – глютен құрамында болады:

/

Жарма тағамдарының

/

Ет тағамдарының

/

Жұмыртқада

/

Сүт тағамдарында

/

Көкөністер мен жемістерде

!

Бауыр мен өт қабы аурулары кезінде емдік тамақтану қарастырмайды:

/

Ас қорытуды реттеп өт шығарылуын төмендеуін

/

Бұзылған зат алмасуды коррекциялау

/

Қалыпты қызмет ету үшін жайлы жағдай жасау

/

Бауыр құрылымын қалпына келтіру

/

Өт шығарылуын және асқорытылуын реттеу

!

Ағзада синтезделетін ақуыздардың жартысы түзіледі:

/

Бауырда

/

Бүйректе

/

Өкпеде

/

Көкбауырда

/

Бүйрек үсті безінде

!

Ақуыз жеткіліксіз диета нәтижесінде бауырда дамиды:

/

Майлы дистрофия

/

Көмірсулар дистрофиясы

 

/

Минералдар дистрофия

/

Амилоидоз

/

Некроз және алиментарлы цирроз

 

!

Бауыр аурулары кезіндегі диетаның негізгі мақсатына кірмейді:

/

Ақуызды жеткіліксіз диета

/

Ақуыздың қалыпты мөлшерімен қамтамасыз ету

/

Рационның аминқышқылдық құрамын теңестіру

/

Липопротеидті фактормен қамтамасыз ету

/

Майларды шектеу

!

Тағам құрамындағы өсімдік майы қамтамасыз ете алмайды:

/

Өт айдауды төмендетеді

/

Өт айдауды күшейтеді

/

Майда еритін витаминдер алмасуын реттейді

/

Холестерин алмасуын реттейді

/

Липолиз ферменттерін активтейді

!

Гепатобилиарлы жүйе аурулары кезінде диетадағы көмірсу мөлшшері болуы керек:

/

Қалыпты

/

Шектелген

/

Көп мөлшерде шектелген

/

Көп мөлшерде көбейтілген

/

Көбейтілген

!

Гепатобилиарлы жүйе аурулары кезінде рациондағы моно- және дисахаридтердің мөлшерін көбейту әкелмейді:

/

Гликогенолизге

/

Өттің кідіруіне

/

Өт құрамының өзгеруіне

/

Глюкозаның май түрінде көптеп деполарға жинақталуына

/

Глюконеогенезге

!

Бауырдың созылмалы аурулары бар науқастардың диетасына тағамдық талшықтарды енгізу алып келеді:

/

Холестериннен өт қышқылының түзілуін арттырады

/

Холестерин алмасуына әсер етпейді

/

Холестериннен өт қышқылдарының түзілуін азайтады.

/

Өт құрамындағы холестерин мөлшерін арттырады

/

Ішек моторикасын тежейді.

!

Тағамдық талшықтардың өт қышқылдарын байланыстыру қасиеті жоғары:

/

Бидай ұнтақтарында

/

Алма, алмұртта

/

Малина, ежевикада

/

Орамжапырақ, сәбіз, картопта

/

Барлық жауап дұрыс

!


Дата добавления: 2015-07-15; просмотров: 396 | Нарушение авторских прав


Читайте в этой же книге: Инсулин тәуелді қант диабетінде №9 диета тағайындалады. | Функционалды ахилиясы бар сырқаттың тамақтану | Физикалық жүктемеден кейін координацияның бұзылысы ... реакциясына қатысты | Тағамдық аллергия кезінде картопты қанша уақыт суға салып қою керек |
<== предыдущая страница | следующая страница ==>
Емдік сауықтыру мекемелерінде диеталық тамақтануды ұйымдастыру мен қамтамасыз ету кімнің басшылығымен жүзеге асырылады?| Гепатобилиарлы жүйе аурулары кезіндегі витамин жеткіліксіз жағдайлардың негізгі себебі

mybiblioteka.su - 2015-2024 год. (0.043 сек.)