Удовольствие от пищи

Одна из иллюзий, полученной нами из средств массовой информации – это то, что полезная пища невкусная. И то же самое по калорийности. Считается, что низкокалорийные блюда приносят мало удовольствия. Либо ты ешь тазами блюда, где продукты плавают в масле и толстеешь, либо вторая крайность – ты ешь одну капусту, глотаешь слюну и слушаешь песни из желудка. Но почему бы не найти баланс?

Да, продукты с низкой калорийностью, такие как овощи и зелень, не насыщают надолго. Но почему бы не совместить с продуктами средней калорийности.

Рассмотрим несколько примеров. Возьмем несколько групп продуктов: мясные, молочные продукты, каши.

· Мясо говядина – 187 ккал на 100 грамм

Мясо не получит излишнюю жирность, если его запечь без масла или приготовить на пару. Приведу примерный рецепт.

--------------------------------------------------------------------------------------------------

Рецепт: Говядина с овощами

Вам необходимы:

• Говядина (мякоть) – 1 килограмм;
• Две головки репчатого лука;
• Морковь – одна штука;
• Болгарский перец красного цвета – 1 штука;
• Сухое белое вино – 125 грамм;
• Чайная ложка меда;
• Лавровый лист – 2 штуки;
• Столовая ложка горчицы;
• Молотый черный перчик, соль, горошек-перец.

Процесс приготовления:

1. Промойте мясо, просушите салфеткой, натри специям (соль и молотый перец);
2. Кусок говядины натрите горчицей. Мясо отправьте в холодильник мариноваться;
3. Лук и морковь нарежьте, выложи на дно формы для запекания. Добавьте перец-горошек и несколько штук лаврового листа. У вас получилась своеобразная подушка для приготовления мяса;
4. Говядина уже успела промариноваться в специях. Теперь уложите мясо на подготовленную подушку из овощей;
5. На говядину выложи кольца болгарского перца;
6. Мед растворите в вине и добавь соус в мясо;
7. Форму плотно накройте фольгой;
8. Поставьте емкость с мясом в фольге в предварительно разогретую духовку и выпекайте при температуре 180°C в течение 90 минут;
9. За десять минут до готовности снимите фольгу и выпекай говядину до образования румяной корочки.

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Вот она – потрясающая, сочная запеченная говядина с овощами – настоящий кулинарный шедевр! Ну, разве это не вкусно? Для справки калорийность приготовленных овощей:

лук -41 Ккал,

морковь 32 Ккал,

болгарский перец – 27 Ккал.

Таким образом, калорийность блюда еще снизится, и будет колебаться от 130 до 150 Ккал.

· Творог – 71 ккал на 100 грамм. Конечно же, для быстрого и правильного снижения веса рекомендовано употреблять обезжиренный вариант творога из-за его относительно низкой калорийности. По мнению диетологов, это наилучший друг в достижении вашей цели. На его основе можно готовить различные диетические блюда, он прекрасно сочетается со свежими овощами, фруктами и сухофруктами.

-----------------------------------------------------------------------------------------------

Рецепт: Творог с бананами

Вам необходимы:

Творог пачка (250 грамм)

Банан – 1 шт.

Процесс приготовления:

Порежьте банан на небольшие кусочки. Смешайте с творогом.

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Калорийность составит около 80 ккал на сто грамм. Это ведь такой вкусный перекус!

Овсяная каша на воде 88 ккал на 100 грамм. Люди, следящие за своей фигурой, в большинстве случаев отдают предпочтение овсяной каше. Сухая крупа содержит 310 ккал на 100 г. При этом 100 г приготовленной на воде овсянки без сахара содержит всего 88 ккал.

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Рецепт: Овсяная каша с сосиской

Вам необходимы:

Овсяная крупа — 1 Стакан

Вода — 2 Стакана

Сосиска молочная 1 шт (133 Ккал)

Процесс приготовления:

Залейте кашу водой включите быстрый огонь и доведите до кипения. Помешивая, варите еще около 20 минут до готовности.

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Общая калорийность блюда составит около 100 Ккал на сто грамм. Прекрасный завтрак, который может обеспечить сытность до самого обеда.

Эти примерные рецепты я привела в книге для того, чтобы вы оценили, что вам не надо резко урезать свой рацион и не кушать ничего вкусного. Выберите для себя то, что вы любите, оцените калорийность и введите это в ежедневный рацион. И вы увидите, как ваши килограммы будут просто таять на глазах.

Дата добавления: 2015-07-14