Читайте также:
|
Дегустация пива
Время проведения акции
Пт 17.00 - 21.00, приходим в 16.20
Сб, Вскр 15.00 - 19.00, приходим в 14.20
2. Механика акции: д егустация, 2 промоутера
1-ый промоутер работает около выкладки товара, консультирует покупателей, рассказывает о конкурентных преимуществах, стимулирует подойти к полке с продуктом, приглашает совершить покупку, фиксирует продажи.
2-ой промоутер: за стойкой – приглашает продегустировать продукт, рассказывает о конкурентных преимуществах, приглашает совершить покупку.
3. Форма заказчика: футболка, бейсболка.
Белый верх (белая блуза, рубашка),красная жилетка, чёрный низ (брюки/юбка), классическая обувь, фирменный бейдж. На руках обязательно надеты ПЕРЧАТКИ. Волосы убраны. Макияж неяркий, маникюр неяркий, лак пастельных цветов.
Рядом со стойкой – урна с пакетом для мусора, КОТОРУЮ НАДО МЕНЯТЬ ПРИ
50 %-НОЙ НАПОЛНЕННОСТИ!!!
Неприемлемо использование сильных парфюмерных средств, курение до акции и во время акции.
Стойка
На стойке расположены: ажурная салфетка, дегустируемое пиво, ценники, стопки, салфетки, табличка «ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ…».
Рядом со стойкой – урна с пакетом для мусора. Промоутеры должны следить за тем, чтобы промо-стойка и ведро для мусора были в чистом виде, без пыли и грязи!
5. Промо-текст:
«Добрый день/вечер, уважаемые покупатели! Принимайте участие в дегустации пива от производителя «Пятый океан»! Свежее, вкусное! Подходите, пробуйте!»
Целевая аудитория: мужчины и женщины от 21 года (в случае сомнения просим покупателя предъявить паспорт). Не привлекаем к акции беременных женщин, покупателей с детьми, лиц в алкогольном опьянении.
6. Количество дегустируемого продукта на 1 день: представитель будет в торговой точке, он поможет и подскажет, выдаст свободный продукт.
Информация о производителе
«Пятый океан» — безусловный лидер продаж живого разливного пива. Живым мы называем только натуральное пиво нефильтрованное, неосветленное, непастеризованное, без консервантов и без красителей. Только вода, солод, хмель и пивные дрожжи.
Свежесваренное пиво содержит дрожжевые культуры, которые создают насыщенный вкус и аромат, ценный для истинных пивных гурманов.
Живая среда не позволяет разливному пиву храниться длительное время. Только «Пятый океан» не удлиняет срок жизни пива обработкой, которая портит вкус. Поэтому пиво «Пятый океан» едет в магазин в промышленном оборудовании – мобильных танках дображивания и разливается на месте.
Разлитое в бутылки живое пиво может храниться не более 3-х дней. Благодаря поистине великолепному натуральному вкусу и высокому качеству – живое пиво «Пятый океан» получило признание истинных ценителей в России, Казахстане, Вьетнаме и Китае и много где.
Качество
На пивоварне «Пятый океан» каждая партия поставляемого сырья и материалов проходит входной контроль. Затем, в процессе производства, сусло и пиво подвергается физико-химическому и микробиологическому анализу на каждой технологической стадии, используя современное оборудование производственной лаборатории и в соответствии с нормативно-технологической документацией. Специалисты контролируют также и готовую продукцию в магазинах. Комплекс таких мер необходим для уверенности наших покупателей в том, что продукция пивоварни «Пятый океан» соответствует наивысшему стандарту качества.
Процесс производства
Варка. Раздробленный солод трех сортов по системе гибких и герметичных транспортеров поступает в варочный цех и смешивается с водой, прошедшей предварительную подготовку. Через 10 часов, под управлением компьютера и непрерывным контролем оператора-технолога, получается охмеленное и осветленное пивное сусло.
Брожение. Готовое сусло охлаждается в специальном аппарате под названием гидроциклон до температуры 5-6 0С. Обогащенное кислородом, сусло закачивается в стационарный многотонный бродильный танк брожения, где в него вводится определенное количество строго выверенной расы пивных дрожжей.В течение 7 суток при определенных температурных режимах дрожжи активизируются в пивном сусле, и, как результат их жизнедеятельности, мы получаем молодое пиво, насыщенное углекислым газом, алкалоидами, витаминами и другими полезными микроэлементами.
Дображивание. Готовое молодое пиво из гигантских бродильных танков поступает самотеком в специальные мобильные бродильные танки, где оно проходит необходимый процесс дозревания. В них, благодаря оригинальному конструктивному решению, сохраняются необходимые для сохранения жизнедеятельности дрожжей условия. В них пиво набирает выдержку и раскрывает вкусовой букет. В них пиво «Пятый океан» едет в магазины, рестораны и бары, где будет разливаться по бутылкам или бокалам прямо из них без фильтрации и пастеризации.
Дата добавления: 2015-12-08; просмотров: 51 | Нарушение авторских прав