Характеристики холодильных технологических аппаратов

непрерывного действия [3, 5, 9]

	Параметры продукта	Коэф-	Параметры хладоносителя
Марка аппарата	Про-изводи-тель-ность, м^3/ч	Температура, ^оС	фи-циент реге-не- рации	Номер секции и вид хладо-носи-теля	По-да-ча, м^3/ч	Тем-пера-тура на входе, ^оС
		Вход	Выход
Аппараты для охлаждения молока
ОСТ-М				–	1.Вода
					2.Вода или рассол		–5
АОМ-1				–	1.Вода
ФОМ-1,25	1,25			–	1.Вода
ООМ-1000	1,5			–	1.Вода
ООУ-М				–	1.Вода
					2.Вода или рассол		–5
001-У10				–	1.Вода
					2.Вода или рассол		–5
А1-ООЛ-12,5	12,5			–	1.Вода
					2.Вода или рассол		–5
А1-ООЛ-25				–	1.Вода
Пастеризационно-охладительные установки для молока
Е4-ОКЛ-1				0,80	Вода
А1-ОКЛ-2				0,80	1.Вода

Продолжение табл. 5.1

	Параметры продукта	Коэф-	Параметры хладоносителя
Марка аппарата	Про-изводи-тель-ность, м^3/ч	Температура, ^оС	фи-циент реге-не- рации	Номер секции и вид хладо-носи-теля	По-да-ча, м^3/ч	Тем-пера-тура на входе, ^оС
		Вход	Выход

А1-ОКЛ-3				0,80	1.Вода
					2.Рассол		–10
А1-ОКЛ-5				0,82	1.Вода
					2.Рассол		–10
А1-ОП2-10				0,82	1.Вода
					2.Рассол		–10
А1-ОП2-У15				0,82	1.Вода
					2.Вода
ОПУ-25				0,85	1.Вода
					2.Вода
ОПЛ-5				0,87	1.Вода
ОПЛ-10				0,87	1.Вода
Морозильные и пастеризационно-охладительные установки для сливок
ОХИ	0,26		–20	–	1.Рассол		–30
ОП1-У2				0,6	1.Вода или рассол
ОПН-5				0,5	1.Вода или рассол
Продолжение табл. 5.1
	Параметры продукта	Коэф-	Параметры хладоносителя
Марка аппарата	Произ-води-тель-ность, м^3/ч	Температура, ^оС	фи-циент реге-не- рации	Номер секции и вид хладо-носи-теля	По-да-ча, м^3/ч	Тем-пера-тура на входе,^оС
		Вход	Выход
Аппараты для охлаждения творога
209-ОТД-1	800^*			–	1.Вода
ОТВ-500	500^*			–	1.Рассол		–8
«Вестфалия»	1000^*			–	1.Вода
Р-13	800^*			–	1.Вода
Р-217	1000^*			–	1.Вода
ОПТ	500^*			–	1.Вода
Маслоизготовители
ОМ-1	250^*			–	1.Вода или рассол
ОМ-2	500^*			–	1.Вода или рассол
Т1-ОМ-2Т	800^*			–	1.Вода или рассол
РЗ-ОУА1	1000^*			–	1.Вода или рассол
ММ 1000	1000^*			–	1.Вода или рассол
ММ 2000	2000^*			–	1.Вода или рассол
Продолжение табл. 5.1
	Параметры продукта	Коэф-	Параметры хладоносителя
Марка аппарата	Произ-води-тель-ность, м^3/ч	Температура, ^оС	фи-циент реге-не- рации	Номер секции и вид хладо-носи-теля	По-да-ча, м^3/ч	Тем-пера-тура на входе,^оС
		Вход	Выход
ММ 3000	3000^*			–	1.Вода или рассол
Пастеризационно-охладительные установки для смесей мороженого
А1-ООЛ-1,2	1,2			0,6	1.Вода
					2.Рассол		–7
А1-ОКЛ-2,5	2,5			0,6	1.Вода
					2.Рассол		–10
А1-ООВ-1,25	1,2			0,6	1.Рассол		–7
А1-ООВ-2,5	2,5			0,6	1.Рассол		–7
А1-ООВ-5				0,6	1.Рассол		–7
Фризеры для мороженого
ОФИ	400^*		–5	–	1. Аммиак^**		–37
Б6-ОФШ	500^*		–5	–	1. Аммиак^**		–30
Б6-ОФ2Ш	600^*		–5	–	1. Аммиак^**	–	–45
Е4-ОФЛ	400^*		–6	–	1. Аммиак^**	–	–35
Продолжение табл. 5.1
	Параметры продукта	Коэф-	Параметры хладоносителя
Марка аппарата	Произ-води-тель-ность, м^3/ч	Температура, ^оС	фи-циент реге-не- рации	Номер секции и вид хладо-носи-теля	По-да-ча, м^3/ч	Тем-пера-тура на входе,^оС
		Вход	Выход
KF-1150	1200^*		–5	–	1. Аммиак^**	–	–34
KF-1200	2200^*		–5	–	1. Аммиак^**	–	–34
KF-2001	1700^*		–5	–	1. Аммиак^**	–	–30
СМ/6m	600^*		–6	–	1. Аммиак^**	–	–30
CM/10m	1200^*		–6	–	1. Аммиак^**	–	–30
NP/6	600^*		–6	–	1. Аммиак^**	–	–30
NP/10	1200^*		–6	–	1. Аммиак^**	–	–30
GM-300	300^*		–6	–	1. R22^**	–	–30
GM-600	600^*		–6	–	1. R22^**	–	–30
GM-1000/3	1000^*		–6	–	1. R22^**	–	–30
MTC 1100/E			–5	–	1. R22^**	–	–30
Аппараты для закаливания мороженого
М6-ОХЛ	250^*	–4	–14	–	1. Аммиак^**	–	–33
М6-ОХА	250^*	–4	–12	–	1. Аммиак^**	–	–33
Окончание табл. 5.1
	Параметры продукта	Коэф-	Параметры хладоносителя
Марка аппарата	Произ-води-тель-ность, м^3/ч	Температура, ^оС	фи-циент реге-не- рации	Номер секции и вид хладо-носи-теля	По-да-ча, м^3/ч	Тем-пера-тура на входе,^оС
		Вход	Выход
М6-ОХВ	450^*	–4	–10	–	1. Аммиак^**	–	–44
М6-ОХВ2-В	480^*	–4	–15	–	1. Аммиак^**	–	–44
М6-ОХ3-В	420^*	–4	–12	–	1. Аммиак^**	–	–40
Эскимогенераторы
ОГЭ	200^*	–4	–14	–	1. Рассол	–	–40
Л5-ОЭК	500^*	–2	–14	–	1. Рассол	–	–40
Ролло-20	5500^*	–2	–25	–	1. Рассол	–	–40
Ролло-27	7500^*	–2	–25	–	1. Рассол	–	–40
Ролло-32	11500^*	–2	–25	–	1. Рассол	–	–40

^* – массовый поток продукта, кг/ч;

^** – непосредственная система охлаждения

Таблица 5.2

Характеристики холодильных технологических аппаратов

Дата добавления: 2015-12-07