Система кондиционирования воздуха столовой на 100 посадочных мест

Систему СКВ для работы в летнее время в торговом зале столовой на 100 посадочных мест.

Исходные данные для проектирования:

Столовая расположена в городе Орел.

здание одноэтажное, без подвала, со стенами из навесных керамзитобетонных панелей толщиной 320 мм. Заполнение световых проемов – витрина с двойным остеклением в деревянных рамах. Кровля плоская толщиной 200 мм с утеплением из минералватных плит.

в столовой установлено тепловое оборудование с электродвигателями, суммарная мощность которых ΣN=42 кВт.

столовая работает по принципу самообслуживания, число посадочных мест – 100. Обслуживающий персонал – 13 человек, находятся вне торговом зале, из них 4 человек – на кухне.

Торговый зал и кухня освещаются люминесцентными лампами. В торговом зале установлены 15 светильников мощностью 2x40 Вт каждый, в производственных помещениях 20 светильников мощностью 2x40 Вт каждый.

Для охлаждения конденсаторов холодильных машин используют водопроводную воду.

Для предприятий питания заданного типа предусматривается кондиционирование воздуха автономными кондиционерами только для торгового зала.

Выбираем расчетные параметры внутреннего воздуха для теплого периода года в торговом зале

Принимаем расчетные параметры наружного воздуха для города Орла для теплого периода года:

1. Теплопритоки от людей определяем по формуле

где – величина тепловыделения одним человеком в зависимости от температуры воздуха в помещении и рода выполняемой работы.

n – число людей, одновременно находящихся в помещении (в торговых залах предприятий питания принимается равным числу посадочных мест).

2. Теплопритоки от освещения рассчитываем по формуле

где – установленная мощность осветительной аппаратуры, кВт.

3. Теплопритоки от пищи (по укрупненным показателям)

4. Теплопритоки через наружные ограждения сведены в таблице 3

Таблица 3

Ограждения
Восточная стена	2,1		3,5
Внутренние стены	3,0		4,0
Кровля	2,3		3,5
Витрина	2,7		3,5

Для расчета тепла от солнечной радиации через массивные ограждения избыточную разность температур принимаем по таблице 3. Для стены, ориентированной на восток, , для плоской кровли

Теплоприток от солнечной радиации через светопрозрачные ограждения (витрина) подсчитываем по формуле, при этом принимаем

где – удельный теплоприток от солнечной радиации через окна с одинарным остеклением в деревянных рамах,

– площадь светового проема,

– коэффициент затенения, учитывающий влияние затеняющего устройства на уменьшение количества теплопритока радиацией.

Поскольку , то формулу включаем только .

Считая, что в кондиционируемом помещении должно быть избыточное давление воздуха (подпор), теплоприток от инфильтрации через щели

Полный теплоприток в торговый зал

Влагопритоки от людей

где – влаговыделение одного человека,

n – число людей в помещении

Влагопритоки от пищи

Полный влагоприток в помещение составит

В соответствии с принятой схемой организации воздухообмена количество наружного воздуха . подаваемого воздуха в помещение, равно (или на 10% больше – для создания подпора) количеству воздуха, удаляемого в кухне системой вытяжной вентиляции, необходимо знать величину полного теплопритока в кухню.

Теплопритоки от людей

.

Теплопритоки от оборудования

Теплопритоки от электродвигателей механического оборудования

Теплопритоки через наружные ограждения (принимаем в расчет только теплопоступления через кровлю)

Полный теплоприток в кухню составит

Принимая для кухни , определяем количество воздуха, удаляемого вытяжкой

,

где – плотность воздуха,

– удельная теплоемкость воздуха,

- допустимая разность температур.

С учетом подпора производительность приточной вентиляционной системы

Тепловлажностное отношение

где – тепло и влага, вносимые с воздухом от вентиляционной установки,

На d–I диаграмме влажного воздуха наносим точку П с параметрами воздуха в помещении (t_п=25 ⁰С, φ_п=0,5, i_п=50,3 кДж/кг). Из этой точки проводим луч процесса, параллельный линии тепловлажностного отношения , задаваясь перепадом температур воздуха , находим параметры воздуха на выходе из кондиционера (точка В) t_в=15 ⁰С, i_в=24,5 кДж/кг.

После этого выбираем кондиционер, количество воздуха, обрабатываемое в кондиционере, определяем по формуле:

Холодопроизводительность кондиционера

По подбираем ближайший по характеристике автономный кондиционер

По Q₀ и L_к подбираем автономный кондиционер. Этим требованиям отвечает кондиционер марки КС-100.

Дата добавления: 2015-12-07