Описание сортов сливы

Опата - наиболее урожайный в условиях Оренбургской области сорт. Масса плода 12-16 г, при полном созревании окраска красная, мякоть желтовато-зеленоватая, неплотная, удовлетворительного кисло-сладкого вкуса, немного с горечью у косточки. Куст до 2-3 м высоты, сильнораскидистый, листья темно-зеленые. Урожайность в среднем составляет 8-10 кг с куста, максимальная – до 15-20 кг. Сорт зимостойкий, засухоустойчивый. Обладает высокой самоплодностью и устойчивостью к болезням.

Алтайская юбилейная. Масса плода до 17 г, окраска желтовато-оранжевая с ярко-красным румянцем, мякоть плотная, хорошего кисло-сладкого вкуса. Куст сильнорослый, до 3-4 м высоты. Урожайность низкая (вплоть до единичных плодов), зимостойкость и устойчивость к болезням высокие. В пору плодоношения вступает на 4-5 год жизни.

Краснощекая. Масса плода 10-18 г, окраска бордово-красная, мякоть плотная, хорошего вкуса, с ароматом. В остальном аналогичен предыдущему сорту.

Пониклая. Масса плода до 12 г, окраска темно-красная, мякоть средней плотности, хорошего вкуса. Недостатки те же.

Близок к последним трем сортам и сорт Чемальская. Масса плода до 15 г, кожица темно-красная, мякоть хороших вкусовых качеств. Плоды созревают позднее описанных сортов – в конце августа.

Желтая Хопты. Масса плодов от 16 г до 25 г, желтой окраски, мякоть кисло-сладкого вкуса, с горечью у кожицы. Деревья среднерослые, довольно урожайные, но недостаточно устойчивые к болезням, самобесплоден. Как показывают наблюдения, основной причиной низкой урожайности сортов является их низкая жаростойкость. Даже при удовлетворительном образовании завязи в дни с суховеями урожай может полностью осыпаться. Поэтому такие сорта можно рекомендовать в более западные районы Оренбургской области.

В последние годы в Южно-Уральском НИИ плодоовощеводства и картофелеводства выведен на основе маньчжурской сливы еще ряд сортов, пока еще не испытанных в условиях Оренбургской области.

Айлинская. Плоды темно-фиолетовые, средней массой 12-15 г, мякоть кисло-сладкая. Куст среднерослый (до 3,5 м высоты), зимостойкий, урожайный, несколько загущается. Сорт самобесплодный, раннеспелый (начало августа).

Уйская. Наиболее крупноплодный сорт (масса плода 26 г), окраска плода темно-красная, мякоть хорошего вкуса. Куст среднерослый, средней густоты, раскидистый. Сорт зимостойкий, но слабо устойчив к тле, среднеспелый, урожайный.

Кулуевская. Сорт раннеспелый, масса плода 13-15 г, окраска красная, мякоть хорошего вкуса, горечь полностью отсутствует. Куст среднерослый, удовлетворительной зимостойкости. Сорт неустойчив к тле.

Уральский чернослив. Выведен из гибридной семьи (алыча п-31 и Увельская). Растет деревом высотой до 2 м. Крона около 4 м в диаметре. Плоды удлиненно-овальные, равнобокие, массой 13-15 г. Окраска черная и темно-красная. Штрихов и подкожных точек нет. Мякоть кремовая, сладковатая, чуть терпкая, тонкозернистая, среднеплотная. Вкус 4 балла. Окраска на срезе не темнеет, полость одноцветная, с мякотью. Созревает в 3-й декаде августа. Урожайность 10 кг с дерева, в отдельные годы - 16 кг. Цветет сорт одновременно с основными сортами маньчжурской сливы, ими же опыляется.

Белоснежка. Выделен из сеянцев гибридной семьи (Алтайская юбилейная и Желтая Хопты). Растет деревом высотой 2,5 м, крона диаметром до 4,0 м. Зимостойкий сорт. Урожай до 20 кг с дерева, плоды начинают созревать во 2-й декаде августа. Цветет одновременно с основными районированными сортами уссурийско-китайской сливы. Плоды желтые, с хорошим восковым налетом, который придает плодам нежную, белую, оригинальную окраску. Покровная окраска, штрихи и подкожные точки отсутствуют. По форме плоды округлые, равнобокие, средней массой 18 г. Мякоть светло-желтая, тонковолокнистая, кисло-сладкая, с оценкой вкуса 4,6 балла.

Уральская желтая. Выделен из гибридной семьи (Увельская и алыча Писсарда). Высота дерева до 2,5 м. Плод округлый, равнобокий, средней массой около 16 г, мякоть желтая, без покровной окраски, штрихов и подкожных точек нет. Восковой налет слабый. Мякоть желтая, тонковолокнистая, сладкая, вкус 4,5 балла. Кожица эластичная, тонкая. Плоды созревают рано, в конце июля-в начале августа. Цветет одновременно с районированными сортами. Средняя урожайность 13 кг с дерева. Листья клястероспоризом и тлей поражаются слабо.

Пионерка. Дерево до 3 м высотой и раскидистой кроной. Плодоносит с 4 лет, ежегодно и обильно (15-30 кг с дерева). Плоды массой 15-20 кг, продолговатые, оранжевые. Мякоть нежная, сочная, сладкая, хорошего вкуса. Плоды созревают в начале августа. Прекрасно дозревают в лежке.

Фламинго. Дерево до 2,5 м с округлой кроной. Сорт высокоурожайный (до 30 кг с дерева). Плоды массой около 15 г, овальные, светло-оранжевые. Мякоть нежная, сочная, сладкая. Созревание в середине августа. Плоды лежкие. Сорт зимостойкий. Плоды лежкие. Сорт зимостойкий.

Компотная. Дерево до 2 м высотой с раскидистой кроной. Плодоносит с 4 лет ежегодно и хорошо (до 20 кг с дерева). Плоды массой 10-12 г, округлые, янтарно-желтые. Мякоть сочная, сладкая, с легкой кислинкой. Плоды созревают в середине августа, лежкие. Используются как в свежем, так и в переработанном виде. Зимостойкость высокая.

Куяшская. Межвидовой гибрид маньчжурский сливы с канадской. Авторы сорта К.К.Муллаянов и др. В элиту выделен в 1998 г. Деревья обладают хорошей морозостойкостью, мощным гетерозисным ростом в молодом возрасте. Листья поражаются галловой тлей. Плоды крупные (созревают во второй декаде августа, раньше, чем районированные сорта), ароматные, имеют содержательный сладко-кислый вкус (4,5 балла). Содержат сахара 8,9%, кислот - 1,9%, витамина С – 9,0 мг/%. Средняя урожайность за 1990-1993 гг. составила 28 кг/дерево или 18,6 т/га, что выше контроля на 1,0 т.

Красносельская. Сеянец сорта Шершневская от свободного опыления. Авторы К.К.Муллаянов и др. Растет деревом высотой 3 м, диаметр кроны до 4 м. Крона округлая, не загущается. Цветет одновременно с основными сортами китайско-уссурийской сливы, плоды созревают во второй декаде августа. Лист зеленый, тонкий, средней величины, имеет удлиненную, обратнояйцевидную форму. Морозостойкость высокая. Устойчивость к болезням.

Все сорта Челябинской и Свердловской селекции самобесплодны, для опыления им необходимы сорта с совпадающими сроками цветения.

Сорта, полученные на основе сливы ивовидной и видов слив из Северной Америки, обладают еще одним недостатком – способностью к выпреванию во время зимних и ранне-весенних оттепелей. Все это осложняет их выращивание в условиях Южного Урала.

Алыча почти не выращивается в Оренбургской области. Делаются только первые попытки культивирования. Достоинства этого вида сливы очевидны: урожайность и высокое качество плодов, из которых изготавливают непревзойденные консервированные продукты; высокая холодостойкость растения во время цветения; часть сортов имеют хрящевую консистенцию мякоти плодов. Дикая алыча является отличным подвоем для сливы, персика, миндаля, абрикоса. В настоящее время известны следующие, наиболее зимостойкие сорта: Кубанская Комета, Путешественница, Гранит, Сарматка, Подарок друзьям, Найдена, Чук, Лавина, Проминь, Ветразь.

Требования, предъявляемые к участку для закладки сливы, ещё более высокие, нежели для вишни. Слива менее зимостойка, способна выпревать. Она мирится с суглинистыми, более влажными почвами и плохо развивается на сухих почвах. Если она высажена на супесчаных почвах, то нуждается в хорошем орошении. Отрицательно реагирует слива и на близкое стояние грунтовых вод.

Слива, привитая на терн или алычу, требовательна к влажности почвы, а привитая на микровишне (песчаная вишня) – больше мирится с подтоплением.

Слива более, чем вишня, реагирует на недостаток в почве макро- и микроэлементов. При недостатке азота наблюдается угнетенный рост растений, побеги становятся тонкими и твердыми, рано закладывается верхушечная почка. Листья вначале желтеют, затем окрашиваются в оранжевые, красные и пурпурные тона. Оплодотворение цветков происходит плохо, завязи массово осыпаются, плоды получаются мелкими и сильно окрашенными. Закладка цветковых почек происходит плохо. Но при избытке азота растения бурно растут, древесина плохо вызревает, что приводит зимой к обморожениям, плоды слабо окрашиваются и становятся менее сахаристыми.

При недостатке фосфора весной наблюдается задержка в развертывании почек, листьев, цветков, молодые листья имеют темно-зеленую окраску, а старые - бронзовую или охряно-зеленую, в черешках накапливается багровый пигмент. У таких растений идет отставание в росте корневой системы, плоды мельчают, семена недоразвиты.

При недостатке калия наблюдается угнетенный рост всех органов растения. Плоды мельчают и медленно созревают. На листьях, расположенных в нижней части ростовых побегов, развивается коричневая крапчатость и ожог краев пластинки. Сами листья сморщиваются, побеги утончаются. Из микроэлементов слива, как и яблоня, реагирует на недостаток железа. Это проявляется в пожелтении (хлорозе) листьев на верхушках побегов, отмирании их концов.

Слива более резко реагирует на суточные перепады температур, сильно страдает от суховеев.

Приемы посадки и ухода за сливой в принципе аналогичны вишне. У возделываемых сортов сливы плодоношение сосредоточено не только на букетных веточках, но и шпорцах (удлиненных плодовых веточках с острием на конце). Поэтому на сливе обрезка практикуется в большей мере, чем на вишне. После посадки саженец обрезается наполовину. При хорошем уходе растения сливы сильно растут. Для снижения их размеров, усиления скелета и плодоношения, ежегодно молодые прошлогодние побеги укорачивают на ⅓-½ длины. Конечно, обязательна санитарная обрезка. Особенно нужно обращать внимание на появление у сливы на ветвях камеди (желеобразного органического вещества), вытекающего из ран и трещин. Камедь образуется после термических поражений ветвей (морозобоины, ожоги), механических повреждений и нападения вредителей и болезней. На камеди развивается микрофлора, которая дополнительно ослабляет растение. Сильно пораженные камедью ветви удаляют, зачищают ножом и обмазывают садовым варом или масляной краской.

Вопросы для самоконтроля:

1. Назвать диких родичей яблони и груши.

2. Какие эколого-географические группы плодовых культур имеются в Оренбургской области?

3. Дать определение зимостойкости растений.

4. Назвать сорта летних сроков созревания яблонь, районированных в Оренбургской области.

5. Назвать сорта осенних сроков созревания яблонь.

6. Назвать сорта зимних сроков созревания яблонь, районированных в Оренбургской области.

7. Назвать сорта груш, районированных в Оренбургской области.

8. Назвать сорта вишни и сливы, районированные в Оренбургской области.

Дата добавления: 2015-12-07